食器と料理道具の専門店/自分らしく暮らしをみがく プロキッチン

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蟹谷
MD&バイヤー 蟹谷

MESSAGE

育児と仕事に日々奮闘中。オシャレでかわいいものが好き。 趣味はパン屋やカフェ巡り、おいしいものを食べ歩くこと。(作るのより食べる方が得意です…) お気に入りの街は鎌倉、浅草、代々木周辺、世田谷線沿いですが、気になるものがあればとことん調べてどこへでも行っちゃいます! オーガニック食材や健康食品が好きなので、子どものお菓子もなるべく無添加のものを選んだり、野菜入りのおやつを作ってます。 子どもが喜ぶので抜き型で作ったクッキーや野田琺瑯で焼くだけの焼き菓子を作るのがお気に入りです。

私の愛用マグ

商品コメント

華やかな器で特別感アップ!

いま巷で話題の「桃のアールグレイマリネ」を早速作りました。これがとっても簡単でおいしいんです!見た目はシンプルなデザートなので、エクロールの器にのせてちょっと特別なデザートになりました。

新しく追加しました

ついつい色違いで買い足してしまうリーノエリーナのキッチンクロス。新しく増えたこのクロスは今までにはない珍しいチェック柄。ほぼ無地で揃えていたけれど、チェック柄も新鮮で早速買い足しました!

長方形のケーキ皿としても

若山曜子さんのレシピ本のスリムケーキ型を使って、レアチーズケーキを作りました。 型は207×57×60mmなので、お皿の余白ギリギリになりますが、パウンドケーキやスクエア型のケーキを乗せるときはいつもこのお皿を使います。お食事を瑞々しく見せてくれるお皿ですが、ケーキもおいしそうに見えます。

早起きは三文の徳!?

早朝に起きてみんながまだ寝てる間に一通り家事をして、ちょっと一息…そんなときに使うのがこのプレート。アーリーバードは慣用句で「早朝の」という意味。早起きして、1人で好きなお菓子をこのかわいい器でいただくのが密かな楽しみです。今日はロミユニさんのスコーンをいただきました。おいしいお菓子を食べていることは、家族にはもちろん内緒です…。

手作りクッキーの保存に

全粒粉のザクザククッキーをたくさん作って、ウェックの容器に。ザクザク感を保つには、このシリコンキャップで保存するのが手軽で効果的!クッキーやスナック菓子の保存用としてどの蓋がいいかは、WECK公式サイト「WECKしてみた」でも検証されてますので、ぜひ見てみてくださいね。

短めの柄のフライパンにちょうどいい

ホットケーキを焼くのに山田工業所の別注ちょこっとフライパン18cmを使っていますが、何枚も焼いていると柄が短めなので熱くなるんです。そんなときにはこのスクエアミトンが大活躍!このまま食卓に出すときには鍋敷きとしても使えますよ。

チーズケーキを焼いてそのまま保存できます

栗原はるみさんのレシピでチーズケーキを作りました。冷凍保存しても味が変わらないとのことなので、家族3人だときっと食べきれないし、最初から保存用としてこの容器に入れて焼いてみました。(レシピ通りだと容器に入りきらないので、すぐ食べる用としてもうひとつ小さめのタルト型に入れて焼きました) オーブンでも、冷凍庫でも使えるので、また作ってみようと思います!

おつまみの器にちょうどいい

晩酌のおつまみを乗せるのにちょうどいいサイズのこの器。以前テレビで料理研究家の大原千鶴さんが簡単にできるおつまみとして紹介していた、枝豆のにんにくピリ辛やみつき風で乾杯!素敵な器でいただくとお酒も進みます。

ブュッフェスタイルでトッピング

我が家の冷やし中華はいくつかのボウルにそれぞれ具材を入れて、自分のお皿にトッピングできるようにしています。切った具材や薬味をそのまま食卓に出して置くだけなので、作るのもラクだし、食べるときも自分の食べる量を好きなだけ盛れるのでおすすめです。

かわいいデザートの器

私が小さい時にもよく食べてたフルーチェ。今は息子のお気に入り。大好きなイチゴ味に、さらに苺をトッピング!小ぶりの器はこうしたちょっとしたデザートにぴったりです。かわいらしい見た目に息子も大興奮でした〜!

暮らしのひとコマ