食器と料理道具の専門店/自分らしく暮らしをみがく プロキッチン

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保存容器の商品

プロキッチンスタッフ 保存容器のコメント

私も梅仕事

私も梅仕事

プロキッチンでもぞくぞくと梅仕事報告があがっていますが、わたしも例年通り梅シロップを作りました。我が家は氷砂糖ですっきりした味にするのが定番です♪ 子供たちも好きなのでひと夏分、梅1キロで作りました。氷砂糖を使う場合4Lサイズだと梅1.5キロ、氷砂糖1.5キロくらいで満杯までいくと思います、参考まで~

岩谷
エディトリアル&デザイン
岩谷
今年は梅仕事、しようかな。

今年は梅仕事、しようかな。

数年前(いつか忘れました。)にブランデーで仕込んだ梅酒。あとちょっとしか残ってないけど、いい色になってます。甘さ控え目がいいなと思い、氷砂糖をかなり少なめにしたな~。自家製だと自分好みにできるのがいいところですね。今年は久しぶりに漬けようと思い、スーパーへ行くたびに梅を物色しています。

田島
海外MD
田島
アーモンドバターを入れました

アーモンドバターを入れました

ハワイへ行ったときスーパーに好きなナッツを選んで自分でナッツバターを作る機械がありました。ナッツバーターは購入するものと思っていた私はびっくり。それを思い出して家にアーモンドがあったので蜂蜜をちょっと加えてフードプロセッサーでグィーンとやってみました。ナッツバターと呼ぶには粗めになってしまいましたが素朴な味がおいしい。ウェックのキャニスターに入れるとちょっと可愛く出来た気がして自己満足です。

太田口
国内MD
太田口
ケーキの型にも。

ケーキの型にも。

バナナが1本だけ余っていたので、久しぶりにバナナケーキを作りました。我が家のお菓子型はどれも大きくて薄いケーキになりそうだったので、食器棚をガサゴソ。。。以前、バター保管用に使ってた野田琺瑯を発見!サイズもちょうどよく、お手入れも簡単。一人分のラザニアとかもいけそうです。

田島
海外MD
田島
かわいい保存瓶にもなります

かわいい保存瓶にもなります

うちではウェックの瓶はプリンを作るときくらいしか登場しませんでしたが、木の蓋をしたらおやつの保存用にぴったり! 一口サイズのクッキーは袋を一度開けたら湿気ってしまったりするけど、木の蓋の内側にはパッキンがあるのでしっかり閉まります。乾燥剤と一緒に入れておけばわりと長持ちしますよ。見た目もかわいいから、ついつい並べたくなります。

蟹谷
MD&バイヤー
蟹谷
冷蔵庫に立てたまま入る1Lサイズ

冷蔵庫に立てたまま入る1Lサイズ

青山のファーマーズマーケットで新鮮なお野菜を買ってきました。そのままスティックサラダとしてポリポリ食べた後、残りはピクルスにすることに。常備菜があると毎日の食事の支度が少し楽になりますよね。あれっ、赤カブを入れたので赤く染まったピクルスに仕上がりました!

中島
エディトリアル&デザイン
中島

昆布を入れています。

お出汁をとるための昆布は、買ったらすぐ切り分けてジップロックで保存していましたが、冬はお鍋や汁ものと出番が多いので、このコンテナに入れ変えたらとっても便利!密閉性のない蓋が調理中でもさっと出し入れでき、めんどくさがりの私にはちょうど良かったです。

田島
海外MD
田島
食洗機の洗剤入れに

食洗機の洗剤入れに

キッチンの見える所になるべく何も置きたくない派ですが、アデリアグラスのスタックストックはガラスの透明度も高く、白木の蓋が素敵なので常時目につく場所にあってもイヤじゃありません。蓋も簡単に開けられるので毎日使うものを入れるのにぴったりです。

岩谷
エディトリアル&デザイン
岩谷
モナミブルーでより良い一日のスタートを!

モナミブルーでより良い一日のスタートを!

眺めているだけで幸せな気持ちになるブルーのお花模様。「使い捨てコンタクト入れに丁度いい」って夫に言われましたが、私も使うコットン入れにしました。まさにシンプルな洗面室に華を添える感じです。毎朝身支度を整える洗面室に置くことで、気分よく一日がスタートします。

中島
エディトリアル&デザイン
中島
見える収納で。

見える収納で。

料理が上手じゃない私は少しでも美味しくなるよう調味料頼みです。地元広島の「姫ひじきの塩」はまろやかな優しい味で我が家にはなくてはならない一品。ほんのーりピンク色なので、ガラスボトルで見える収納にして毎日使ってます。

田島
海外MD
田島

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