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手にすっと馴染み口に運びやすい、こだわりのフォークを選びませんか。パスタをしっかりと絡め取るメイン用から、ケーキやフルーツ用のデザートフォークまで。使いやすいフォルムや重さを追求した一本は、毎日の食卓を豊かにします。定番のステンレスから温かい木製まで、種類豊富に取り揃えました。

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リアル愛用!スタッフのおすすめアイテム

いろいろ使えるジャパニーズフォーク

頂き物の福砂屋のカステラで、お茶しながら友人とお喋りを楽しみます。普段はそのままパクついちゃうカステラですが、お客様にお出しするときはフォーク付き。店長みさこの意見が採用されて誕生したジャパニーズフォークは、フルーツフォークよりもフォーク部分が大きめに作られており、和菓子の菓子切りとしても使えるミニフォークです。もちろんフルーツフォークやピンチョス的な使い方もできるので何かと便利ですよ。しかしながらカステラは和菓子なのか。ポルトガルから来たから和菓子ではなく洋菓子?

中島
動物占いは一匹狼
中島

たまには色付きのGOAで

普段は王道のGOAブラックを使っているのですが、ちょっと気分のいいときに使いたいのがゴア・ブルーマットゴールド。この2色の組み合わせはちょっと贅沢な気分にさせてくれますよ。相性がいい器はSAKUZAN プロキッチン別注カラーのネイビーブルー。私の場合手が小さいので、ディナーサイズよりも使いやすいと感じています。すでに定番を持っていて、次に何色を迎えようかなとお考えでしたら、ブルーマットゴールドも候補に入れてみてはいかがでしょうか?

三木
よく食べよく飲む
三木

特別な日に使いたいクチポール

ちょっと豪華な料理を作った時や特別な日はクチポール デュナ ゴールドのカトラリーを使います。 アラビアのパラティッシと合わせるとレストランのような高級感がでます。大切なお客様用や特別な記念日に使うカトラリーにおすすめですよ。

見目
歩くグルメガイド
見目

カジュアルに使える細身のフォーク

今日のおやつはさつまいもの茶巾絞り。いつもなら手でパクッと食べるところだけど、この日はメープルシロップをかけて食べたかったためおめかし気分でジャパニーズフォークに。趣のある黒文字を普段使いする素敵生活に憧れを抱きつつも、今のわたしにはカジュアルに使えるジャパニーズフォークが合っているみたい。りんごや梨などの果物、オリーブとモッツァレラチーズの前菜などを食べるときもプスっと挿してパクっ。地味に嬉しいのは細身のシルエット。家族分以上揃えてもスマート収納です。

北村
植物を愛でる日々
北村

2色目のGOAはブラウンに

我が家のゴアはディナー系、デザート系ともにブラックシルバー一択でした。長年愛用しているのですが、ちょっと飽きてきたので2色目としてブラウンシルバーのペストリーフォークをチョイスしてみました。ブラックに比べると優しさを感じる色味でティータイムにピッタリ。作家さんものなどの手作り感のある器との相性もいいですね。食器のカラーや雰囲気に合わせて柄の色、金属部の色を選んでみる楽しさを実感しました。次はピンクかセラドンにしようと目論んでいます。

田島
お買い物は慎重派
田島

お肉料理などにおすすめフォーク

女性には少し大きく感じるので、お肉料理など、口先に運ぶ料理におすすめです。ブラックよりも柔らかい雰囲気なので普段使いにも使いやすいです。

見目
歩くグルメガイド
見目

カジュアルに使えるクチポール ゴア・ブルー

キーマカレーランチでモナミのボウルのブルーと合わせてみました。色違いのブラックやホワイトは来客やちょっと手の込んだ料理に合わせて使いますがブルーはカジュアルに普段使いとして使ってます。北欧食器は美しいブルーの食器も多いので食器との相性もいいですよ。

見目
歩くグルメガイド
見目

お気に入りに囲まれて、至福のひととき

外房の「naya」というパン屋さんへ行ってきました。もっちりとした食パンは私好み!おやつ用に買った杏のタルトとオレンジピールとココナッツのスコーン。お気に入りのカトラリーとプレートでいただきます。水出しのアールグレーティーと一緒に♪

中島
動物占いは一匹狼
中島

女性のメインフォークに

クチポールGOAのディナーフォークはけっこう大きめサイズなので、私はデザートフォークのサイズのほうがしっくりきます。パスタも1口分のちょうどよさで巻けます。いつものパスタランチがこのカトラリーのおかげで上品で華やかになります。瑞々のうす飴色の器によく合います。

武内
万年料理修行中
武内

大好きな〇〇の季節!

大好きな秋の食材と言えば、私は断然栗!この季節にだけ店頭に並ぶ「モンブラン」に目がないんです。この日は地元にある老舗洋菓子店のシルキーモンブランを購入。かかっているマロンペーストが糸のように細くて中の生クリームと一緒に口に入れたらすぐに溶けちゃった!あ~幸せ~。ちなみに我が家でケーキに合わせる器の定番はパレスプレート。どんなケーキもちょっとおめかし感が出て気分が上がるのでおすすめです。

田島
お買い物は慎重派
田島

ここにもありました。

新宿にある人気焼き菓子、サンデーベイクショップへいってきました。ここはスコーンやパウンドケーキ、ブラウニーなどいろんな種類の焼き菓子があって、焼き菓子好きな私には天国のような場所・・。 たくさんのお菓子を買ったあと、チーズケーキだけはすぐ食べたくてイートイン。ここでも、最近よくお店で見る人気のカトラリー、GOAのフォークが使われていました。さすが、人気のお店では人気の物が使われてるんですね~。

蟹谷
冷凍庫はパンだらけ
蟹谷

デザートには必須です!

ケーキやマフィン、デザートには欠かせないのがこのペストリーフォーク。GOAにはデザートフォークもありますが、やっぱり少し大きめなのでこのサイズがベスト!小ぶりなサイズ感はデザート用のプレートと合わせても主張しすぎないのでとても使いやすいカトラリーです。

岩崎
映画は年120本
岩崎

フォークの注目商品

フォークについて

手にすっと馴染み口に運びやすい、こだわりのフォークを選びませんか。パスタをしっかりと絡め取るメイン用から、ケーキやフルーツ用のデザートフォークまで。使いやすいフォルムや重さを追求した一本は、毎日の食卓を豊かにします。定番のステンレスから温かい木製まで、種類豊富に取り揃えました。

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