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もっと気軽に暮らしの中にお盆やトレイを取り入れてみませんか?本来、お盆などは配膳用の道具ですが、食事のコーディネートに使ってみたり細々としたものを載せておくインテリアアイテムとしても使っても優秀です。見た目にすっきりとしたまとまりが生まれ、いつもよりワンランクアップした装いになりますよ。自分スタイルの使い方を楽しんでください。

お盆・トレイの商品

プロキッチンスタッフ お盆・トレイのコメント

輪花盆は器としてお料理を盛り付けて

輪花盆は器としてお料理を盛り付けて

先日伺ったお料理屋さんで出てきた器は、四十沢木材工芸「KITO 輪花盆」。中でも一番小さいサイズ「小」でした。5寸皿程度の大きさなのでお菓子やお料理を盛り付けるのにも使いやすく、お取り皿にもお勧めのサイズ感です。お料理を直接盛り付けることができるのは仕上げに施されたガラス塗装のおかげ。一品でも木のプレートにお料理が盛り付けられていると「わぁ素敵」と心が弾みます。春の山菜と一緒に目にも美味しくいただきました。

千秋
炊きたて白米が好き
千秋
便利なちょこっとトレー

便利なちょこっとトレー

在宅勤務の作業中、デスクが散らかりがちなので飲み物のマグを倒したりしないようにこのトレーにまとめています。ひとり分の飲み物とお菓子を置くのにぴったりサイズなんです。乾燥が気になってくる季節にはハンドクリームも一緒に。腕時計やアクセサリーなど出かけるときのための小物置き場だったり、眼鏡置き場としてだったり小物の整頓にもちょうどいいです。

武内
万年料理修行中
武内
「折敷」でお家ご飯を格上げ

「折敷」でお家ご飯を格上げ

ちょっと良い和食のお店では高確率で用意されている「折敷」(一般的に器の下に敷く縁付きの板)。松屋漆器の尺正角盆を見かけることもしばしば。我が家でも使ってみました。小丼と小鉢にお酒がちょうどよく載せられます。ランチョンマットと違って食器の上げ下げができるので、雰囲気以外に機能面でも利点があります。そして、新しいテーブルに傷をつけたくない我が家にとっては今や必須アイテムとなっています。

千秋
炊きたて白米が好き
千秋
折敷を使ったコーディネート

折敷を使ったコーディネート

折敷として「松屋漆器店 白木 尺正角盆」をコーディネートしてみました。毎年必ずお邪魔している懐石料理屋さんも同じお盆を折敷に使っていて、いつも素敵だなと思っていました。我が家は大人しかいないので、美味しいご飯をゆっくりとお酒と楽しみたい時を想像しながら組み合わせました。BAR BARのそば猪口、徳永遊心窯のひょうたん楕円浅鉢、堀畑蘭さんの隅入豆皿、これに松徳硝子やシュピゲラウなどの酒器があれば完璧!

千秋
炊きたて白米が好き
千秋
甘味処オープン?!

甘味処オープン?!

涼し気な葛のデザートを半月盆Sにのせて茶碗蒸しスプーンを添えたら、お店みたい~♪と自己満足。(クロスがしわくちゃなのは目をつむってください) Sサイズはデザート以外にもお酒とおつまみや銘々皿のようにも使えて汎用性が高いサイズだと思います。黒い面は器も映えるので、季節やシチュエーションを気にせず普段使いしています。

田島
お買い物は慎重派
田島
在宅ランチに大活躍

在宅ランチに大活躍

在宅でのランチは時間も限られているのであまりキッチンを行ったり来たりしたくない・・そんなときにはこのトレイが大活躍! この日のランチはグリーンカレーとそうめんでつけ麺風にしました。ブラックパラティッシのスープボウルと21cmの盆ざるを乗せられるサイズ。このトレイに乗せて食卓へ、食べ終わったらそのままキッチンへ持っていってすぐに片づけられます。まさに時間のないランチタイムにはもってこいです。

蟹谷
冷凍庫はパンだらけ
蟹谷
ほっと一息つく時に

ほっと一息つく時に

在宅ワークの合間にコンビニスイーツを食べるのが、習慣化。「カフェに行けないから、しょうがないよね」と言い訳しつつ、いそいそと、このキントーのトレイに乗せて運んでいます。木肌の美しいバーチの積層材で作られていて、おうちカフェで、ほっと一息つく時にぴったりです。

幸塚
花も団子も好き!
幸塚
整います

整います

ある日の昼食。自分ひとりだと適当もいいところなので雰囲気だけでも、とキントーのプレイスマットを取り入れています。トレイに載せたところと載せないところの比較写真を紹介したいほど、きちんと感が生まれ全体がピシッと整います。今日はプレートは21cmに昨晩の残りのカレーを。薄手でスタッキング収納できるところも気に入っています。

北村
植物を愛でる日々
北村
普段使いにももってこいな半月盆

普段使いにももってこいな半月盆

プロキッチンオリジナルの半月盆はお正月だけじゃなく、普段使いにももってこいです。黒×赤のリバーシブルで、傷がつきにくい加工、淵のないすっきりとしたデザインで使い勝手抜群です。薄く軽いので、さっと取り出して使えるのがいいんですよね。盆ざるでざるそば、幸楽窯の箸置きにはワサビをのせました。

小林
少年の心を持つ店長
小林

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