食器と料理道具の専門店/自分らしく暮らしをみがく プロキッチン

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ボウル・小鉢

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プロキッチンスタッフ ボウル・小鉢のコメント

スープカレーにもおすすめです

スープカレーにもおすすめです

暑いときこそ辛いものが食べたくなる!そんな夏のランチには辛いグリーンカレーが私の定番です。 この日は夏らしくそうめんで合わせてみました。ごはんよりも麺がスープに絡んでおいしい!具だくさんのグリーンカレーでも、このスープボウルなら麺を入れても溢れないちょうどいい大きさ。いつもは冬に温かいシチューで使うことが多かったけれど、この夏も大活躍の予感です。

蟹谷
冷凍庫はパンだらけ
蟹谷
1年中活躍するマルチボウル

1年中活躍するマルチボウル

夏野菜がたっぷりとれるラタトゥイユは一度に大量に作ります。作り置きをそのまま食べるのもおいしいですが、パスタやカレーにリメイクすることも。今日はグリルした鶏肉とカレー粉を加えて夏野菜カレーにリメイク。肉のかわりにサバ缶でもおいしいです。ブラックパラティッシのスープボウルはカレーにもぴったり。モノトーンの柄がどんな食材もひきたたせてくれます。

武内
万年料理修行中
武内
暑い夏はスパイシーカレー

暑い夏はスパイシーカレー

本日のカレーはゴーヤとチキンの辛口カレー。オフィスの近くのインドカレー屋さんで買ってきました。ナンがおいしいんですよね~~♪好きな器に入れ替えるだけでおいしさ倍増!インクブルーという名の深みのある色に白い縁取りが効いてますね。カレーがぴったり入りました!レンジOKなので冷めちゃっても安心な器。ゴーヤのカレー、今度は自分でも作ってみよう。

小林
少年の心を持つ店長
小林
冷たいデザートにも使っています

冷たいデザートにも使っています

このところテイクアウトでいろいろためしてみるのですが、今回は台湾の冷たいお豆腐のデザートの豆花を買ってきました。ほんのり甘い豆花に、やわらかく煮た小豆とハトムギとピーナッツ。おいしいですよね!買ってきたのは1人分ですが小さい器に移し替えて娘と一緒に食べました。ココチ舎の汲み出し茶碗はお茶を飲む以外にも小鉢として使えるので、いろいろな場面に使えて重宝しています。

石田
色々作るのが好き
石田
手作りプリンの必須アイテム

手作りプリンの必須アイテム

我が家でプリンを作るときはプリンの専用容器ではなく、いつもこのボデガ。耐熱ガラスなので熱々のカラメルを注いでも、湯せんで長時間蒸し焼きにしても全く問題ありません!プリンを作るときはたくさん作りたいので我が家には6個あります。ぷるんとひっくり返すときはティーマの15㎝のプレートがぴったりですよ。

蟹谷
冷凍庫はパンだらけ
蟹谷
お玉の定位置

お玉の定位置

土鍋料理の時には傷つけないよう公長齋小菅のお玉Sを使うのですが、このお玉を置くのにボデガ200がちょうどいいんです。立てておくことで食卓のスペースを有効に使うことが出来るし、持ち手が上向きになるのでどの席からも取りやすく、食事中の「ちょっと取って」がなくなります。ご家族の多い方におすすめしたい使い方です。

田島
お買い物は慎重派
田島
プリンを入れてみました

プリンを入れてみました

この形にこの大きさ、うちに持って帰ると「これでプリンが食べたい!」と近くのコンビニに娘がプリンを買いに走りました。器から出してみると横に広がったせいで少し高さが足りなくなりましたが、本人は大満足。「こんどはホイップクリームやフルーツを飾ってみる」と夢を広げています。

石田
色々作るのが好き
石田
使いやすいサイズです

使いやすいサイズです

年末からお正月にかけて食べすぎてしまったので、おなかをリセット。ヨーグルトを軽く温めて食べると体が冷えないので、おなかにやさしいです。デザート以外にもサラダやお惣菜を入れて小鉢のようにも使いやすいサイズです。北欧っぽいモチーフと手書きの風合いが懐かしさを感じさせてくれます。

中澤
包丁砥ぎなら私に!
中澤
ほんわか茶のみ時間

ほんわか茶のみ時間

カップは蕎麦猪口ですが、お茶やデザート用のフリーカップとして使うことのほうが多いです。ふっくらとした形とブルーベリーのモチーフがほんわかしていてかわいいので、のんびりしたいときに。大好きな九谷青窯の器を少しずつ集めているのですが、気づいたらすべてブルーの模様でした。

中澤
包丁砥ぎなら私に!
中澤

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