食器と料理道具の専門店/自分らしく暮らしをみがく プロキッチン

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煮る、焼く、蒸すなど、調理に必要な鍋やフライパンは、作る料理に応じて使い分けるとより美味しく仕上がります。確かな技術で作られた質のよい鍋やフライパンを使うことは、調理の幅を広げ、またその時間をより楽しいものにしてくれます。使いやすい道具をご紹介し、食卓を豊かにするお手伝いをいたします。

鍋・フライパンの商品

プロキッチンスタッフ 鍋・フライパンのコメント

だいぶ馴染んできました

だいぶ馴染んできました

ついに私も鉄フライパン使いはじめました!厚みは2.3mmあるけど、直径20㎝だからとっても扱いやすいです。気軽に使えるサイズだから何かと使用する機会も多く、だいぶ油がなじんで来ましたよ~。基本的に料理にばかり使っているので、今度はパンケーキでも焼いてみようかな♪

三木
カスタマーエンゲージメント
三木
ロッジでハンバーグ

ロッジでハンバーグ

いつも大きなフライパンで家族分まとめて焼いていたハンバーグ。お店で出てくるみたいにスキレットで焼いた熱々のハンバーグに憧れていました。口の中がやけどしないようにフーフーしながら食べるハンバーグに幸せを感じます。家族にも好評です。

ロッジでかぼちゃのプリン

ロッジでかぼちゃのプリン

ロッジでかぼちゃのプリンを作りました。スタッフ三木からアイデアをもらい、顔のパーツにカラメルを入れたら一気にハロウィンに♪一人で食べても数人で取り分けても。1/2インチは使い勝手の良いサイズです。

笹間
カスタマーエンゲージメント
笹間
憧れの鉄フライパン!

憧れの鉄フライパン!

ついに山田工業所のフライパンを購入しました!ちょこっとフライパンは持っていたのですが、空焼きしていない鉄フライパンは初めて。カセットコンロで空焼きすること約1時間強(!)、なんとか空焼きを終わらせ油を塗り、くず野菜を炒めるところまで辿り着きました。くず野菜にもあっという間に火が通るのはさすが鉄ですね…。何を作ろうかワクワクです!

岩崎
エディトリアル&デザイン
岩崎
ごはんを主役に

ごはんを主役に

コロンとした姿がとってもかわいくて、どことなく北欧の雰囲気を感じるごはん鍋。新米がでる頃は、白米が主役に。ごはんに合うおかずを取りそろえ、テーブルでよそっていただきまーす!残ったごはんはそのまま冷蔵庫で保存してレンジで温めなおせて便利です。黒いお鍋は白いごはんが映えて美味しそうに見えますよ。

しゃっきり炒まるノンスティック

しゃっきり炒まるノンスティック

フッ素加工のフライパンは扱いが楽ですが、やはり加工が剥げてくるのが嫌で、鉄のフライパンがあればいい!と思っていたけれど、このフライパンは剥げない加工の上、中が鉄なので炒め物がシャッキリできるし、ノンスティックと鉄のいいとこどり。焦げ付かないので後片付けも楽ちんです!

こびり付きにくい鉄の玉子焼

こびり付きにくい鉄の玉子焼

鉄に慣れていない方にも安心な使いやすさと思います。油馴染みが良いのでこびり付きにくく、熱伝導率が良いのでテンポよく玉子焼を作ることが出来ます。間違えて小さい方を買ってしまったのですが、家族揃っての食事の機会が少ない我が家にはちょうど良かったみたい。画像は卵2個で焼いたもの。焼きたてで食べきりサイズの玉子焼が好評です。

笹間
カスタマーエンゲージメント
笹間
洗いものは自分で、がルール

洗いものは自分で、がルール

発売開始すぐ夫から「あれ買って!」と懇願されていたなっとう鉢。私は納豆が嫌いなので聞かないふりをしていましたが「いつ届くの?」と数回聞かれてしまい、しぶしぶ購入。ふつうサイズは納豆1パックだと余裕を持ってかき混ぜることが出来て、ふわふわ納豆があっという間に出来上がり。ルールを守って自分で洗ってくれています。

かまどさん生活、始めました!

かまどさん生活、始めました!

お店で食べた土鍋炊きのごはんの味が忘れられず、かまどさんのお取り扱いを機に購入しました。説明書通りに炊いてみたものの、焦がしてしまうこと数回。しかし今はご覧の通りふっくら美味しく炊けるようになりました。玄米やお赤飯も美味しく炊けますよ。おこげで作るおにぎりも最高です!

中島
エディトリアル&デザイン
中島
お手入れも簡単

お手入れも簡単

使いこなせるか不安で手を出さずにいた鉄のフライパンを一念発起でお迎えしてから約1年。使いやすくてもう手放せません。懸念していたお手入れも、使ったらすぐにお湯で流してタワシでごしごし。コンロでちょっと熱して水分を飛ばしたらおしまい!と簡単。炒め鍋も山田の中華鍋に買い替えようか検討中です。

増田
エディトリアル&デザイン
増田

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