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ゆでたまご製造器！

ゆでたまご製造器！

夏の間さぼり気味だったかまどさんでの炊飯も、新米とともに復活！図書館で借りたかまどさんレシピを片っ端から試しています。その中で一番私の心に響いたのが、蒸らし時間を利用してのゆでたまご。火を止めた後、常温に戻した卵を内ふたの上に忍ばせます。約10分で半熟たまごの出来上がり。温泉たまごは少し早目に取り出し、固ゆでは炊飯時に一緒に入れると良いのだとか。お試しあれー。

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バイヤー
中島

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長谷園かまどさん 3合炊き

長谷園　かまどさん　3合炊き

¥ 13,200 (税込)

炊飯だけの鍋ではありません

炊飯だけの鍋ではありません

長谷園のHPには土鍋それぞれのレシピがたくさん掲載されています。かまどさんは炊飯だけと思いきや、どうやら煮込みも優秀らしいので、早速残り野菜でポトフを作ってみることに。野菜を切って水を張り、火にかけて30分。見てください、全く煮崩れしていません！特に感動したのがジャガイモのほっくり感。今まで煮込み料理には鋳物鍋を使っていましたが、これからはかまどさんかな。

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バイヤー
中島

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長谷園かまどさん 2合炊き

長谷園　かまどさん　2合炊き

¥ 9,900 (税込)

おしゃれ味のオリーブごはん

おしゃれ味のオリーブごはん

洋風の炊き込みご飯が作ってみたくてオリーブごはんを作ってみました。蓋を開けた時のふわぁっと香る匂いは食欲をそそります。初披露の感想は味の中で新しいジャンル「おしゃれ味」ができたこと。ワインにぴったりのオリーブごはんにはまりそうです。

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マーケティング
見目

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長谷園かまどさん 3合炊き

長谷園　かまどさん　3合炊き

¥ 13,200 (税込)

ごはんを主役に

ごはんを主役に

コロンとした姿がとってもかわいくて、どことなく北欧の雰囲気を感じるごはん鍋。新米がでる頃は、白米が主役に。ごはんに合うおかずを取りそろえ、テーブルでよそっていただきまーす！残ったごはんはそのまま冷蔵庫で保存してレンジで温めなおせて便利です。黒いお鍋は白いごはんが映えて美味しそうに見えますよ。

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店長
小林

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かもしか道具店ごはんの鍋三合

かもしか道具店　ごはんの鍋　三合炊き　黒

¥ 7,480 (税込)

かまどさん生活、始めました！

かまどさん生活、始めました！

お店で食べた土鍋炊きのごはんの味が忘れられず、かまどさんのお取り扱いを機に購入しました。説明書通りに炊いてみたものの、焦がしてしまうこと数回。しかし今はご覧の通りふっくら美味しく炊けるようになりました。玄米やお赤飯も美味しく炊けますよ。おこげで作るおにぎりも最高です！

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バイヤー
中島

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長谷園かまどさん 3合炊き

長谷園　かまどさん　3合炊き

¥ 13,200 (税込)

土鍋で白菜ミルフィーユ

土鍋で白菜ミルフィーユ

小栗旬君のCMで見てから、白菜の美味しい季節になったら毎年やるのが、白菜ミルフィーユ。簡単で美味しいです。我が家はIHで、土鍋ジプシーでしたが、トウジキトンヤの土鍋に出会ってからは鍋料理の出番が多くなりました。4人家族で調度いいサイズです。

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エディトリアル&デザイン
岩谷

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トウジキトンヤ IH 土鍋 8号

トウジキトンヤ　IH　土鍋　8号　黒　/　TOJIKI　TONYA

¥ 11,000 (税込)

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