食器と料理道具の専門店/おいしいで 笑顔をつくる お手伝い プロキッチン

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プレート・皿のカテゴリページ

メインディッシュや取り皿にぴったりなプレートから、カフェで使用されるようなおしゃれな洋食器、パン皿やデザート用のお皿まで、毎日の暮らしになくてはならないプレート類をご紹介しています。豊富なデザインやカラーが人気の陶器や磁器、ナチュラルな雰囲気が魅力な木製のものなど素材はさまざま。軽量で扱いやすいものもご用意しております。

サイズや素材ごとにページを分けて販売しており、サラダやパスタ、ごはんなど、さまざまな食品に合うお皿を取り揃えています。購入の際は用途に合わせてご注文ください。お食事のメニューによってお皿の種類も使い分け、シーンにぴったりなテーブルウェアで心のこもった食卓を演出してください。

結婚祝いや出産祝い、新築・引っ越しのお祝い、内祝い、誕生日や日ごろの感謝を込めたギフトなど、大切な方へのプレゼントにもどうぞ。また、お中元やお歳暮、クリスマスなど季節の贈り物としても喜ばれます。ラッピングサービスも有料で承っておりますので、通販サイトでも心のこもったプレゼントをご用意いただけます。

豆皿

小皿よりも小さな豆皿はカタチやデザインに趣向を凝らしたものが多く眺めているだけでも楽しい器です。薬味を盛り付けたり、醤油皿として使ったり、箸置きとしても使うことができます。また、それぞれの豆皿におかずをちょっとずつ盛り付けて並べると食卓に花が咲いたような華やかで楽しい雰囲気に。値段も手頃なため、お好きな豆皿を少しずつ集めてもいいと思います。丸型だけでなく四角や変形など遊び心のある形状のものもあり、素材も磁器、陶器、ガラスなど個性豊か。素材によっては電子レンジや食洗機、オーブン機能に対応していない…続きを読む

小皿(16cm未満)

直径16cm前後の手のひらサイズの小皿は小さいながらもその用途は広く醤油皿、漬物皿、おつまみ皿、小さな焼き菓子を載せたりと色々なシーンに彩りを添える食器です。また、丸型だけでなく四角や変形など遊び心のある形状のものもあり、素材も磁器、陶器、ガラスなど個性豊か。季節や行事に合わせた絵付けのものをチョイスすると小さいながらも存在感を放ちテーブルに特別な雰囲気が生まれます。おもてなしのシーンなどにも重宝するサイズですので、お気に入りのものを揃えておくと良いでしょう。素材によっては電子レンジや食洗機、オ…続きを読む

中皿(16cm以上)

直径16cm以上の和食器や洋食器の中皿を集めました。和食も洋食も映える万能な丸皿を多くご用意しており、日本製の和風なものから北欧ブランドのモダンなデザイン、お子さん用やアウトドアでも使える人気のお皿が見つかります。16cmは取り皿やデザート皿にぴったりなサイズです。取り皿としても優秀な用途の広いサイズは複数枚揃えておくと重宝するサイズです。21cmは朝食メニューや一人前のメイン料理に使いやすいサイズです。

お皿の素材や形状、デザインはもちろんのこと、盛り付けにまでこだわった料理はきっといつ…続きを読む

大皿(23cm以上)

直径23cm以上の和食器や洋食器の大皿を集めました。和食も洋食も映える万能な丸皿を多くご用意しており、日本製の和風なものから北欧ブランドのモダンなデザインのものまで、食卓の主役となり食材をおいしそうに見せると高い評価をいただいている人気のお皿ばかり。おかずやサラダの盛り皿として、時には一人前のカレーやパスタなどのご飯を盛り付けるお皿として、さまざまな用途でお使いいただけます。

お皿の素材や形状、デザインはもちろんのこと、盛り付けにまでこだわった料理はきっといつもよりおいしく感じることでしょ…続きを読む

深皿

深皿はカレーやスープ、煮物を盛ったり、パスタを盛る麺皿として使ったりなど、マルチな使い方ができる便利な食器です。使い勝手が良いだけではなく、どんなジャンルの料理も見映えが良くなるので、料理がもっと美味しくなることでしょう。おしゃれな食器を使うと、食卓がより華やかになりますよ。

プロキッチンでは、レストランのお皿のようにふちが太いリム皿や、ユニークでかわいい楕円皿など、デザインやカラーを豊富にあつめました。さらに直径が大きめなもの、軽量のものなどさまざまに取り揃えているので、きっとお求めの条…続きを読む

角皿

食卓に並ぶ皿といえば丸皿をイメージしませんか?これを角皿にすることで、いつもの食卓に新鮮さが加わりおしゃれな雰囲気になります。角皿と言えば、和食器のイメージが強く小さなものではお寿司などに使う醤油皿、大きいものではさんまなど焼き魚を盛り付ける魚皿や刺身皿を思い浮かべる方も多いでしょう。ただ、それだけではありません。サラダやピンチョスを盛り付けるための前菜皿、ケーキ皿といった洋食器としてもお使いいただけます。

また、プレ―トタイプの浅めのものだけでなく、グラタンやカレーなどに便利な深めの形状…続きを読む

変形皿

ユニークな動物や縁起の良いモチーフ、花のカタチに八角や楕円など、食卓に遊び心を添える個性豊かな変形皿を集めました。小さくても存在感のある変形皿は和食器だけでなく洋食器との相性も良く、おもてなしの席などにも重宝します。また、季節の風物詩やおめでたいモチーフを模った小粋な器を添えるだけで、コーディネートに艶やかさを盛り込めます。サイズも豊富で豆皿サイズは箸置きとしても使えますし、深さのある小皿なら醤油皿としても。素材も磁器、陶器、木製など様々。素材によっては電子レンジや食洗機、オーブン機能に対応して…続きを読む

オーブン・グラタン皿

ホワイトソースにチーズをたっぷりとのせた熱々のグラタンを調理するにはオーブン対応のグラタン皿がマストアイテムです。オーブン調理ができる耐熱食器があると料理のレパートリーが一気に増え、グラタンだけでなくキッシュ、ケーキ、ラザニアなどの料理を作ることもできます。一人用のグラタン皿からホームパーティーでみんなで取り分けをしながら楽しめる大きなサイズまで種類豊富に取り揃えました。出来立てをそのままテーブルに出すグラタン皿はおしゃれなデザインのものが多く、形は丸型・オーバル型・スクエア型。素材も陶磁器・ガ…続きを読む

ガラス皿

和食や洋食、中華など、どんな食品にも合うお皿をお探しではないですか?そんな方へガラス皿をご紹介します。前菜やサラダはおしゃれに盛り付けられますし、涼しげな見た目なので冷製パスタや冷やし中華などを盛り付ける麺皿としてもお使いいただけますよ。

サイズや形状など、利用方法によってご注文いただけるようさまざまなタイプをご用意しております。カラーについても、素材がガラス製なので暗めの色味もクリアで軽やかな色合いになり、どんな用途にも使いやすいです。高級感もあって、食卓を華やかな雰囲気にする人気のアイ…続きを読む

木のプレート・うつわ

テーブルにひとつあるだけで、食卓に温かみのある雰囲気をもたらしてくれる木のテーブルウェア。特に天然木は使うほどに風合いが増す経年変化を楽しむことができます。プロキッチンスタッフも木のテーブルウェアが好きなため、オリジナルで普段使いしやすいアイテムを作りました。素材はヒノキ、ウォールナット、メープルなどがあり、それぞれに木目の特徴が異なるのも楽しいところ。また、手に優しく割れにくい木の器は赤ちゃんやお子さん用にもおすすめです。木のものはお手入れが難しい印象がありますが、油分の多い食品をのせても汚れ…続きを読む

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プレート・皿の商品

プロキッチンスタッフ プレート・皿のコメント

焼き菓子もかっこよく映えます

焼き菓子もかっこよく映えます

市野耕さんのマンガン釉は、渋めの鉄のような風合いがかっこいいのでお気に入りの器。葉っぱ模様のしのぎのデザインも、盛り付けた食材を際立たせてくれます。我が家では取り皿として使うことが多く、特にパウンドケーキのような焼き菓子をのせるとほくほくした感じや焼き色がおいしそうに映えるんです。アンティークのような雰囲気もあって渋さもあるけどこうしておしゃれに盛り付けてティータイムにも大活躍です。

蟹谷
冷凍庫はパンだらけ
蟹谷
ケーキ皿にちょうどいい和食器

ケーキ皿にちょうどいい和食器

ココチ舎のスリップシリーズは大好きな器で、全サイズ持っています。さらりとした触り心地で食材を載せてもペタッとしないから、目玉焼きなんかもくっつかずに食べることが出来て都合がいいんです。5寸はケーキにちょうどいい大きさ。北欧食器にも合う和食器のケーキ皿、ステキですよ。

小林
少年の心を持つ店長
小林
シャインマスカット&ブッラータ

シャインマスカット&ブッラータ

超簡単でとても美味しい前菜です。半分にカットしたシャインマスカットにブッラータをちぎってのせ、オリーブオイル、美味しいお塩、黒胡椒で完成。器はピリビッツのオーバルで一番小さい17×11cm。一人分の前菜を盛り付けるのにちょうど良い感じ。オーバルの25.5×17.3cmと合わせて使い勝手がよく、我が家では人気が急上昇。何枚かあると便利なプレートです。美味しい塩といえばスタッフ蟹谷がマルドンのシーソルトを紹介していましたが、我が家もマルドンです。

千秋
炊きたて白米が好き
千秋
食材が映えるトルコブルー

食材が映えるトルコブルー

市野さんのトルコブルーは少し緑がかっていて、縁にある葉紋とよく合っています。つやのある色がクリーム色の食材を引き立たせてくれ、海鮮ビーフンがおいしそうにランクアップしました。深さがあるので汁気の多い料理やパスタをのせるのにぴったりです。ガラスのような光沢と貫入がとても美しく、うっとりと眺めていたい器ですが、電子レンジで温めができて和食器初心者の私にもやさしいです。作家さんの器はなかなか入荷しないので、みつけたら早めにゲットをおすすめします。

武内
万年料理修行中
武内
自然と調和する器です

自然と調和する器です

ここ数日秋晴れの気持ちの良い朝が続いています。空を見上げればうろこ雲、ようやく秋がやってきたようです。和菓子屋さんで目に付いたのは「富有柿」という名前の中に白あんと柿の種を思わせる花豆の入ったお菓子。菓子皿はこちらをチョイス。「小鹿田焼の里には柿の木があったかしら。」と窯元を訪れた時を思い出しながら、丁寧に入れた緑茶と一緒にいただきます。自然が生み出した器だからこそ、柿を模したお菓子がしっくりくる気がして、穏やかな気持ちになりました。

中島
動物占いは一匹狼
中島
大好きな〇〇の季節!

大好きな〇〇の季節!

大好きな秋の食材と言えば、私は断然栗!この季節にだけ店頭に並ぶ「モンブラン」に目がないんです。この日は地元にある老舗洋菓子店のシルキーモンブランを購入。かかっているマロンペーストが糸のように細くて中の生クリームと一緒に口に入れたらすぐに溶けちゃった!あ~幸せ~。ちなみに我が家でケーキに合わせる器の定番はパレスプレート。どんなケーキもちょっとおめかし感が出て気分が上がるのでおすすめです。

田島
お買い物は慎重派
田島
ホッとする小鹿田焼カップ&ソーサー

ホッとする小鹿田焼カップ&ソーサー

小袋窯の小鹿田焼マグカップに5寸皿を組み合わせるとカップ&ソーサーとしてぴったりなサイズ感でお使いいただけます。職人さん手作りのカップにコーヒーを注ぐと、なんだかいつもより味わい深い気がしてしまいます。器で気分を上げる派の私は大切にしたいポイントです。5寸皿はおやつを盛りつけたり取り皿にも使っていただける上にソーサーにもなる「万能プレート」。マグカップをご検討のお客様にはセットでのご購入がお勧めですよ。

千秋
炊きたて白米が好き
千秋
ご褒美チョコでティータイム

ご褒美チョコでティータイム

京都のお土産にとっても素敵なチョコレートをいただきました。いつもなら袋からそのまま掴んでパクっとしてしまいますが、せっかくなのでカフェオレを入れてゆっくりティータイムに。選んだ器はダークチョコレートにあわせて「ブラックパラティッシ」にしてみました。小ぶりなサイズはちょっとしたおやつ時間にピッタリ。これから温かい飲み物が多くなる季節、さらに出番が増えるセットです。

田島
お買い物は慎重派
田島
秋刀魚が一匹おさまります!

秋刀魚が一匹おさまります!

秋刀魚の季節になりました。このお皿との出会いは波佐見焼の展示会。和により過ぎない、秋刀魚が一匹がおさまる魚用の角皿をずーっと探していたのです。今年の秋刀魚はちょっとお高めですが、秋の虫の鳴き声が聞こえ始めたら、やはり一度は食べないとね。縁に少し立ち上がりがあるので、ブリの照り焼きなどのタレものも大丈夫です。角皿は食卓でスペースを取らないので、唐揚げやハンバーグなどメインプレートとしても優秀ですよ。スタッキングができるので、食器棚の中で高さを取らず収納も◎!

中島
動物占いは一匹狼
中島
よい働きをしてくれるサイズと色です

よい働きをしてくれるサイズと色です

お出掛けの時、目的地以外で付近のパン屋さんと和菓子屋さんをGoogleマップでチェックしてから向かいます。今回わたしのアンテナに引っ掛かったのは和菓子屋さん。美味しいお茶と甘いもの、それをお気に入りの器でいただく、これで人生が豊かになります(私はです笑)。サクザンのスクエアMはお菓子をいただく時のワンプレートとしてもよい働きをしてくれます。フラットな長方形はキャンパスのようで何をのせても引き立たせてくれるし、マットな色味は和にも合うのでとても重宝するお皿です。

岩谷
田舎暮らしを妄想中
岩谷

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