食器と料理道具の専門店/おいしいで 笑顔をつくる お手伝い プロキッチン

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おいしいものを食べると笑顔になります。そして、身体に優しいものを食べると細胞が喜び始めます。プロキッチンではできるだけ作り手の顔が見えるもの、子どもから大人まで安心して口にできるものをセレクトして皆さんに笑顔を届けていきたいと思います。まずはピープルツリーのフェアトレードチョコレートからはじめます。

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プロキッチンスタッフ 食品のコメント

午後はデカフェでリラックス

午後はデカフェでリラックス

毎日朝と午後にコーヒーを飲みますが、午後のコーヒータイムはデカフェにしています。朝はカフェインを摂ることで集中できるのですが、午後はリフレッシュのために飲んでいます。夜の寝つきが全然違うしカフェインを摂りすぎると冷えやむくみの原因になってしまうから、これからの時期は特にデカフェがおすすめ。このPANAMAはフルーティーなので、アップルパイなどフルーツを使ったケーキとも合いますよ。10月1日は国際コーヒーの日、ぜひいろいろな珈琲豆を試してみてください!

蟹谷
冷凍庫はパンだらけ
蟹谷
コーヒー好きも納得のデカフェ

コーヒー好きも納得のデカフェ

コーヒー大好きですが、胃も荒れるし眠れなくなってしまうのでカフェイン有のコーヒーは1日1杯程度におさえています。夕方以降に飲みたくなったときはデカフェの出番。少し前までは、デカフェは味が落ちるイメージがありましたが、イノセントコーヒーは本当にカフェインレス?と思うくらい美味しいんです。豆の品質だけでなく、カフェインの除去法も安心安全で時々こども達も飲んでいます。深煎りのエチオピアはチョコレートなど甘いスイーツと一緒のひと休みタイムにぴったりです。

武内
万年料理修行中
武内
同じビターでもここが違う!

同じビターでもここが違う!

ビターチョコが好きなので、どっちにしようか決められず両方購入!原材料を比べると、ビターの方はお砂糖が「黒糖」、ビターペルー75の方は「粗糖」。なるほど・・・ビターの方がほんのりコクのある甘さなのは黒糖が使われているからなんですね!それにしても、カカオ成分が多い苦めのペルーの方がヘルシーな気がしていましたが、実はカロリーは・・・。どっちにしてもそのときの気分や食べたい方で選ぶのが正解ですね!

蟹谷
冷凍庫はパンだらけ
蟹谷
ルイボスティーに合わせたいチョコレート

ルイボスティーに合わせたいチョコレート

ここ最近、リラックスしたい時に淹れることが多いルイボスティー。ほんのり甘みのあるハーブティーなので、合わせるチョコレートはオーガニックビターがおすすめ。このビターチョコはカカオ分58%だから、そこまで苦すぎずほんのり甘みとコクがあるのでルイボスティーにぴったりです。コーヒーや紅茶と合わせることが多いチョコレートですが、いろいろなハーブティーとのペアリングもぜひ試してみてくださいね。ちなみにビターチョコの違いについては商品ページのスタッフコメントにも書いているので参考にしてみてください!

蟹谷
冷凍庫はパンだらけ
蟹谷
チャイと抹茶チョコでまったりと

チャイと抹茶チョコでまったりと

プロキッチンのインスタライブで、ピープルツリーのチョコレートを試食しまくった時、この抹茶は絶対買う!って思ったおいしさです。抹茶は濃厚でほどよい苦さがあり、抹茶好きに満足いただけると思います。そしてまわりのチョコレートは黒糖のコクがまったりとおいしい。苦みもあるんだけど甘くてお子さまにも気に入ってもらえるはず。ちょっと贅沢ですけどね(笑) 最近お気に入りのチャイと一緒に食べると更にコクが深まっておいしいです~

小林
少年の心を持つ店長
小林
ラズベリーの食感を楽しめます

ラズベリーの食感を楽しめます

カットした断面に見える赤いつぶつぶがフリーズドライのラズベリー。裏側をみるとラズベリーがぎっしり。ホワイトチョコバージョンはラズベリーの甘さが際立つおいしさですが、このミルクチョコバージョンはラズベリーの酸味とチョコのコクが合わさった甘酸っぱいおいしさを味わえます。要するに、どっちも甲乙つけがたいおいしさなんです。ミルクチョコバージョンはフルーティーなコーヒーに合います。スタッフ三木によるとウィスキーを合わせるのもおすすめとのことです。

武内
万年料理修行中
武内
もらって嬉しい!チョコレート

もらって嬉しい!チョコレート

人工的な材料を使っていないから、一般的ないちごのチョコレートと比べてしまうと香りも味も控えめ。でも、これが本来のいちご味。甘酸っぱさを確かめるように少しずついただいています。安心できる素材だけで作られているから、ちびっこのチョコレートデビューにも良さそうです。パッケージのかわいさも特筆もの。サイズも価格も大げさでなく、センスを感じられるプチギフトにぴったり。もらって嬉しい!チョコレートです。

増田
おおらかなO型
増田

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