食器と料理道具の専門店/自分らしく暮らしをみがく プロキッチン

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両手鍋の商品

プロキッチンスタッフ 両手鍋のコメント

玄米も炊けます!

玄米も炊けます!

祖母の影響で10代の頃から玄米派の私ですが、実家でも、結婚してからも、玄米は圧力鍋で炊いていました。子どもができてからは玄米を炊く回数が減ってしまい、圧力鍋で炊くほどの量は食べないし、、ということで、玄米2合をこの18cmサイズのストウブで炊いてみました。結果、ふっくらと炊けました!!さすが万能鍋!

蟹谷
バイヤー
蟹谷
チーズフォンデュにピッタリ!

チーズフォンデュにピッタリ!

なかなかお目にかかることもないピクルス専用のフォーク。他にも使い道がないかなー?と問いかけると、スタッフ三木が「チーズフォンデュとかどうですかね?」と。なるほどー、やってみよう!と一人チーズフォンデュの時にやってみたら大正解!子供にも安全だし持ちやすくいいですよ♪鍋はロッジミニココットです。

お米も炊けちゃいます

お米も炊けちゃいます

かもめ食堂で小林聡美さんが肉じゃがを作っていたお鍋。私のせまいキッチンをちょっとおしゃれに見せてくれている気がして、コンロの上に出しっぱなしにしています。別に使わなくても良いのですが、ついつい木の取っ手で蓋をあけてしまいます(笑)蓄熱性が高く煮物やスープがおいしく煮えるのはもちろんのこと、最近はサルパネヴァでお米が炊けることを知って炊き込みご飯なども炊いたりしています。

三木
カスタマーエンゲージメント
三木
お鍋でごはん、おすすめです

お鍋でごはん、おすすめです

家族が「炊飯器より美味しい!」と喜んでくれるので、去年の夏くらいからお鍋でごはんを炊いています。我が家はラウンド22cmで2合炊きますが、容量的には余裕があります。ストウブで炊くと土鍋よりしっとり炊きあがるように思うので、少し長めの時間設定にしています。

頼りになります

頼りになります

ストウブを使いだしたのはかれこれ10年程前。料理がそこまで得意ではない私はこの魔法のお鍋に幾度も助けられました。カレーやシチューの煮込み料理はもうストウブに頼りっぱなしです。野菜の水分だけで煮たカレーは本当に美味しいですよ~。24cmサイズは食べ盛りの子供がいる我が家にはベストサイズです。

岩谷
エディトリアル&デザイン
岩谷
下ごしらえに便利なスッキリ鍋

下ごしらえに便利なスッキリ鍋

ステンレス多層鍋はフィスラーで揃えていますが、実際に撮影で使用して良さを実感!機能的にはフィスラーと変わらないのですが、持ち手が着脱式になっているのがポイント。出勤前に夕飯の下ごしらえをし、そのままお鍋ごと冷蔵庫へ入れてもスッキリ収まるのがありがたい!残り物の温め直し、ブロッコリーを茹でたり、味噌汁などこのサイズがとても便利なんですよ。持っているフィスラーとの役割分担もでき、大活躍中です。

中島
バイヤー
中島
ごはんがふっくら炊ける鍋

ごはんがふっくら炊ける鍋

クリステルのグラフィット16cmを溺愛しています。何を作っても激うまに仕上がるこの鍋は、毎日の炊飯にも欠かせません。2合にぴったりのサイズで火にかける時間はだいたい12分。少し早めに火からおろしても余熱で美味しく仕上げてくれます。汚れが目立ってきましたが、重層でお手入れするとピカピカになりますよ。

北村
エディトリアル&デザイン
北村
ほっくほくの南瓜の煮物ができるお鍋

ほっくほくの南瓜の煮物ができるお鍋

私の南瓜の煮物が良く誉められます。お惣菜屋さんに「南瓜を切ったら、多いかなって思うくらいの砂糖をふりかけてしばらく置いておくのよ」ってコツを教えてもらいました。お酒と味醂をひとまわし入れて弱火で30分。ストウブならお水なしでOK!ほっくほくの南瓜の煮物のできあがり♪肉じゃがにもオススメのお鍋です。

中島
バイヤー
中島

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