食器と料理道具の専門店/自分らしく暮らしをみがく プロキッチン

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プロキッチンスタッフ 両手鍋のコメント

ほっくほくの南瓜の煮物ができるお鍋

ほっくほくの南瓜の煮物ができるお鍋

私の南瓜の煮物が良く誉められます。お惣菜屋さんに「南瓜を切ったら、多いかなって思うくらいの砂糖をふりかけてしばらく置いておくのよ」ってコツを教えてもらいました。お酒と味醂をひとまわし入れて弱火で30分。ストウブならお水なしでOK!ほっくほくの南瓜の煮物のできあがり♪肉じゃがにもオススメのお鍋です。

中島
エディトリアル&デザイン
中島
少しの水でおいしさがギュッと

少しの水でおいしさがギュッと

さつまいもとりんごがあったら、よく作る料理。どちらも角切りにして、お鍋にいれ、50ccくらいのお水と、砂糖とバターとレーズンを入れて、蓋をして20分。ストウブは無水調理できるので、少量のお水で素材のもつおいしさをぎゅっと引き出してくれますよ。

小林
MD&バイヤー
小林
ほくほくの焼き芋はストウブで

ほくほくの焼き芋はストウブで

焼き芋が美味しい季節になりました!我が家で焼き芋を作るときは、ストウブの出番!わたしの作り方はさつまいも一本に対して大さじ1の水を加え(なくてもOK)、アルミホイルやクッキングシートの上へよく洗ったさつまいもを載せます。あとは弱火で両面約20分ずつくらい焼くと、ほっくほくの焼き芋の完成です。手がとまらぬ美味しさ♪

北村
エディトリアル&デザイン
北村
レトルトを使ってカフェ風カレー

レトルトを使ってカフェ風カレー

最近のレトルトカレーはお店顔負けの美味しさ。近所のスーパーで大好きなサグパニールを見つけたので、今日のおひとりさまランチはカレーに決定!ロッジのミニココットに移し、オーブンで温めて出来上がり。熱々が続くのがうれしい~。クミンライスと一緒に頂きます♪

中島
エディトリアル&デザイン
中島
予想以上に使用頻度の高い鍋

予想以上に使用頻度の高い鍋

見た目は大きいと感じますが、深さを気にしなければ、直径20cmの鍋として使えちゃう鍋です。収納場所がなくなってしまい、出しっぱなしにしたら、煮込み料理を作る機会が増えました。底から5cm位を使うこともしばしば。具だくさんの汁物も増えました。たっぷり作るスープは美味しいです♪

笹間
お客さまサポート
笹間

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