食器と料理道具の専門店/自分らしく暮らしをみがく プロキッチン

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千切りも楽々!

千切りも楽々!

私が物心ついたときには実家にあったベンリナー。広島風お好み焼きを作るのには必須アイテムなので、姉がプレゼントしてくれました。下ごしらえの時間も短縮できるし、カットされた野菜のサイズが揃っていると料理上手な気分になれます。名前の通り、「便利なー」アイテムです。

田島
海外MD
田島
7UPのモヒート味がおいしい!

7UPのモヒート味がおいしい!

パリで飲んだ7UPのモヒート味が美味しかったので、家で再現!ライム、ミントをコップに入れてペストルでギュギュっと。やはり専門の道具は潰しやすい!7UPがなかったので三ツ矢サイダーで割ったけど、爽やかでおいしい!ぜひ、作ってみてくださいね。はまりますよ!

小林
MD&バイヤー
小林
食卓で追いチーズ

食卓で追いチーズ

木の温かみのあるチーズおろしは、テーブルに置いても良しで、我が家が待ってた商品です。リゾットやパスタを食べる時テーブルの端に用意しておけば「もっとチーズを入れたい」と言われた時に、さっとおろしたてを、無駄にすることなく、好きなだけ、追いチーズが出来ます。おろしたチーズが余って無理に食べてしまうことはもう無いです(笑)

笹間
お客さまサポート
笹間
人参しりしり

人参しりしり

人参しりしりを作るのにかかせない道具です。包丁や通常のスライサーの千切りと食感が異なり、口当たりが柔らかになります。一本分の人参を一人でペロッと美味しく頂くことが出来ます。サンドイッチに挟んでも美味しいですよ。

笹間
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笹間
本当に便利です!

本当に便利です!

おろし金やすり鉢についたわさび・しょうが・ゆず・にんにくをかきとったり、洗ったりするのに大活躍します。離乳食をつくるときにおろし金とすり鉢と一緒にフル稼働しました。ちいさいヤツですが働き者!

武内
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武内
ほんの少しすりおろしたい時に

ほんの少しすりおろしたい時に

冷え性の私は冬~春にかけて、足先や指先がすごく冷えてしまうので意識的にしょうがをとるようにしています。お料理にもしょうがを取り入れ、飲み物にもいれます。しょうが紅茶を飲むときにはミニサイズのおろしがねが大活躍!べんりはけでお手入れしています。

武内
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武内
しっかり巻けます

しっかり巻けます

実家の母が節分になると作ってくれる恵方巻。よくお店で売っている豪華なものではないですが、私も子ども達も大好きな味なので今年は自分で作ることになり、念のため予行練習しました。実家ではクッキングシートのみで巻いていましたが、巻きすをつかったらしっかりと巻けました。

武内
お客さまサポート
武内
テーブルが華やかに

テーブルが華やかに

ちらしずしって簡単に出来るし、作り置きもできちゃうし、テーブルに出しておくと華やかになりますよね。木曽のさわらを使ったこの飯台は、作りが丁寧でとても美しく、テーブルで主役になってくれますよ。

小林
MD&バイヤー
小林
サツマイモご飯

サツマイモご飯

今は大好きなサツマイモですが子供の時はあまり好きではありませんでした。母は、残ってしまったサツマイモをサツマイモご飯にしてくれていました。サツマイモをご飯に入れるとご飯もちょっと甘くなりおいもの成分なのかなんとなくモチモチになる気がしで美味しくいただけます。そしてお櫃に入れるといつまでも美味しいのです。。私は気になりませんでしたが、こちらのお櫃はにおい移りしやすいということですので気になる方はご注意ください。

太田口
国内MD
太田口
お手伝いしてもらってます!

お手伝いしてもらってます!

和の道具だけど、北欧にも合うスタイリッシュな鰹節削り器。コンパクトな上、滑り止めのお陰で安定して削れ、パカッと開くので削った鰹節も取り出しやすい。シュッシュッと削っていたら、息子が「やりた~い!」と言って自らお手伝いしてくれました♪

小林
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