清潔で機能的。これが家事問屋の台所道具。常に衛生的に扱える丈夫なステンレス製で余計な装飾を持たせない端正なデザインが好印象。それぞれの用途が明確なため使いにくさが全くなく、使い手目線にこだわった機能性は快適そのものです。金属加工の産地、燕三条の地に根差す職人さんが生みだす、働きもので長く付き合える頼もしい道具たちが日々の台所仕事を楽しい時間に導きます。
裏ごしと粉ふるいがひとつの道具でできてしまう、うらごし・粉ふるい。こちらのサイズは離乳食づくりや少量の下ごしらえに便利な直径13cmの小ぶりサイズです。小麦粉の粉ふるいやお菓子作りで粉砂糖を振りかけるときは筒状になった面を使い、反対にひっくり返すとじゃがいもやかぼちゃ、トマトなどの裏ごしに。裏ごしの際は下ごしらえボウル11にセットして使うと、効率よく作業を進めることができますよ。丁寧に裏ごしをしたじゃがいもでスープを作れば、滑らかな口当たりとのど越しを堪能できます。
力を入れてもたわまない丈夫さで目の細かさは30メッシュを採用。持ち手付きなので作業がしやすく、使わない時はフックなどに掛けて収納していただけます。ひとつで二役、道具で溢れるキッチンからさようならです。
| サイズ(目安） | W13.3×D20.5×H5.2cm |
|---|---|
| 重量(目安） | 80g |
| 材質 | 18-0ステンレス、18-8ステンレス(30メッシュ) |
| 使用区分 | 電子レンジ ×、食洗機 ○、オーブン × |
| 原産国 | 日本 |
プロキッチンスタッフより
ご購入前にお読みください
- 小さな傷や跡、黒ずみ、ムラ、凹凸が見られる場合があります。また接合部分に凹凸や着色などが見られる場合があります。製造工程のものですので、ご了承ください。
家事問屋について
金属加工の一大産地として名高い新潟県燕三条で、地域に根差したものづくりをしている家事問屋。「ありきたり、なのに使いやすい。」をコンセプトに調理の基本となる道具を中心に取り揃えています。変わらない良さよりも、常に時代に添った使いやすさを追求し、少しずつ改良を加えて使い手のニーズに応えていくのが家事問屋のものづくりの姿勢です。下ごしらえや調理をサポートする台所道具から、食卓小物、後片付けのキッチン用品まで幅広いアイテムを豊富に取り揃えているのも特徴のひとつ。お気に入りのアイテムを買い足すごとにキッチンに統一感が生まれ家事のモチベーションがアップ。艶を抑えたマットな質感のステンレス、アルミ、鉄を素材として使い、日本の台所で使いやすいシンプルで小さめサイズの製品が多く、スタッキングをしてスペースを有効的に使うことができたり、単品で使うだけでなく互換性のあるアイテムを組み合わせれば用途がさらに広がります。洗浄の際に気になる食洗機使用の可否については、各商品ページに記載がありますのでご確認ください。安心の日本製です。
調理・盛付・卓上について
調理をスムーズに、そして美味しく仕上げるお手伝いをしてくれる道具たち。家事問屋では同じザルでも「何をするための道具なのか」によって網目の細やかさや素材をかえるこだわりよう。一日に何度となく手にする道具だから使いやすさにこだわって選びたい。料理の腕前もきっと上がるはずです。
娘のために揃える製菓道具
最近お菓子作りにハマっている娘。休日は朝6時からクッキーを焼いたり、シュークリームに挑戦したり(挑戦3回成功なし、笑)… そんな娘のために製菓道具を少しづつ見直しています。この粉ふるいはサイズφ13cmと小さいのですが、やるべき仕事はきちんとこなしてくれます。裏ごしもできて一石二鳥なところも◎。また嵩張りがちな製菓道具のなかでちょっとでも省スペースなところもポイントが高いです。
岩谷