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プロキッチンスタッフ 深皿のコメント

みんな「koko」を忘れてる?

みんな「koko」を忘れてる?

いいお皿です。kokoのディーププレート。発売から年月が経ち仕舞い込んだまま忘れていたスタッフもいたりいなかったりしますが、当時もディーププレートが一番売れていたように記憶しています。深さのあるお皿は盛り付けも決まりやすいので、なんて事ないパスタも美味しそうに見えるんですよね。しばらく我が家のkoko日記でもUPしようかしら。今回は冷やし中華です。

千秋
炊きたて白米が好き
千秋
カレーも似合うディーププレート

カレーも似合うディーププレート

kokoのディーププレートは我が家で一番使われている器です。リムの広い余白が上品なデザインですが、そこが使いやすいポイント。欧風カレーにもスープカレーにもピッタリ。もちろん他のお料理にも。

千秋
炊きたて白米が好き
千秋
中鉢としてもおすすめ

中鉢としてもおすすめ

白磁のシンプルな器なのですが、眺めているとその魅力がじわじわと私の心を奪っていく…、そんな高原さんのいっちん雫シリーズ。初めて手にした時「暮しの手帖」のポテサラレシピページが頭に浮かびました。早速わが家のポテサラを盛り付けて実現。想像した通りポテサラとよく合う!中鉢としても優秀な器です。

中島
動物占いは一匹狼
中島
春色のパスタがよく映えます

春色のパスタがよく映えます

春が旬の芽キャベツとシラスでペペロンチーノを作りました。真っ白なカサゲントのパスタプレートに盛り付けてみたら、芽キャベツのグリーンがよく映えます。ほどよい深さもあるので、汁気が多くても安心。桜えびとトマトのリゾットなんかもよさそうですね。

三木
よく食べよく飲む
三木
気を遣わず混ぜられるパスタプレート

気を遣わず混ぜられるパスタプレート

ひとりランチは、冷やし中華に。冷蔵庫にある野菜と、スタッシャーで作ってあったサラダチキン、アスパラと言えば、ポーチドエッグのイメージかなと載せてみたけど、卵、苦手だったんでした・・・でもあったほうが美味しそう。大きめなパスタプレートですが軽いし、混ぜてもこぼれないから使いやすいですよ。

小林
少年の心を持つ店長
小林

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