食器と料理道具の専門店/自分らしく暮らしをみがく プロキッチン

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お椀・飯碗の商品

プロキッチンスタッフ お椀・飯碗のコメント

凛とした佇まいのお椀

凛とした佇まいのお椀

網焼きでじっくりこんがり焼いたお餅に、甘く炊いた小豆を合わせてお汁粉にしました。たっぷり入れてもこのお椀なら溢れることもないですし、底がすぼまっているので持ちやすく軽いのでずっと持っていても違和感がありません。 なによりこの佇まいにうっとり。毎日使うお椀を上質なものにしただけで、食事がよりおいしく感じます。

蟹谷
冷凍庫はパンだらけ
蟹谷
お雑煮だけじゃない!

お雑煮だけじゃない!

去年まで使っていた汁椀がだめになりお雑煮用にも使えるお椀を探していたところ、漆琳堂のお取り扱いが始まったので即決で購入しました。4.5寸ってちょっと大きいからお雑煮くらいかなーなんて最初は思っていましたが、野菜たっぷりの具沢山お味噌汁をどーんと入れて日々の食卓でも活躍中。ほかにもお茶漬けやちょっとした小どんぶりとしてもよさそうなので年中愛用しそうです。漆器だけど食洗機対応なところも横着者の私にとってはお手入れが楽そうでお買い上げポイントでした。

田島
お買い物は慎重派
田島
ほっこりするお椀で七草がゆ

ほっこりするお椀で七草がゆ

年末年始の食べ過ぎに、胃を休める「七草がゆ」。ココチ舎のごはん鍋でおかゆを炊いて、軽く茹でた七草を混ぜます。私はシンプルにお塩で味付けしたものに、梅干しや漬物などを合わせて食べるのが好きですが、子供たちは鶏がらスープなどの味付けのほうが食べやすいようです。なのでごはん鍋では私と夫の2人分。めいぼく椀のコロンとした形と白いぶなの木がほっこりして疲れた胃を優しく癒してくれる気がします。

小林
少年の心を持つ店長
小林
たっぷりスープにも

たっぷりスープにも

寒い日にあたたかいバターナッツかぼちゃのスープと栗のベーグルで朝ごはん。このお椀ならたっぷり入るのでこれだけでおなかいっぱいです。あたたかみのある木のお椀でほっこりします。

蟹谷
冷凍庫はパンだらけ
蟹谷
具だくさんご飯もたっぷり盛り付けられます!

具だくさんご飯もたっぷり盛り付けられます!

うちの炊き込みご飯は具だくさんで具が大きいものが家族のお気に入り。おかずをのせた丼ものみたいになってしまってますが・・・。こんな時にぴったりなのが平茶わん。高さは丼ほどはないので普通のお茶碗一膳分くらいに具はたっぷり。少しだけ食べたいときにミニ丼として使っても見栄えも良いのも嬉しいです。

石田
色々作るのが好き
石田
口当たりに感動!

口当たりに感動!

職人さんの巧みの技術で作られた見た目がスタイリッシュな佇まいのお椀。軽くて持ちやすく、思ったよりも容量がたっぷり入ります。そして、口の部分が沿っているのが特徴的。口を付けて初めて分かるのですが、薄くてすっと口元に運びやすくこのお椀でお味噌汁を初めて頂いたときは感動しました! 豚汁やお雑煮、お汁粉など、具だくさんの汁物にぴったりのお椀です。

蟹谷
冷凍庫はパンだらけ
蟹谷
軽くて扱いやすい

軽くて扱いやすい

小学生になって食べられるごはんの量が増えてきたこどもたち用にごはん茶碗を新調しました。会社にあったサンプルを何個か持ち帰り、実際に使い比べてもらって決まったのが白山陶器の4寸飯碗。選んだ理由を聞いたところ、シンプルなところと軽くて持ちやすかったからだそうです。子ども用として揃えましたが、在宅勤務が続きごはんの量をコントロールしなくてはと思っている大人にもちょうどよいサイズです。

武内
万年料理修行中
武内
2日目のお茶碗カレー

2日目のお茶碗カレー

カレーを食べた翌日はお茶碗カレーかカレーうどんにちょこっとリメイクして、2日目の味を堪能します。お茶碗カレーを食べるときは断然、白山陶器の平茶わんが食べやすい!!浅く広い形は最後の一口まで、ごはんとルーのバランスが崩れなくていいんです。今日はネギと卵黄をトッピングしましたが、いつもは追いマヨネーズ、追いチーズ、追いバターと我が家のカレーはハイカロリーの背徳メニューです。

北村
植物を愛でる日々
北村
赤い食べ物との相性ばっちり

赤い食べ物との相性ばっちり

いただきものの腰塚コンビーフを贅沢につかって、アボカドとコチュジャンでユッケ風丼を作ってみました!紺色の松葉模様がコンビーフの色をおいしそうに引きたててくれています◎赤い色の食材との相性がいいので、これからの季節は赤パプリカの焼浸しや、トマトの冷たいおでんなんかを盛り付けても涼しげでいいですね~♪

三木
よく食べよく飲む
三木
使ってみたら最高だった

使ってみたら最高だった

我が家ではマイ茶碗を決めず、日替わりスタイルを取り入れています。メニューに納豆や焼き海苔がスタンバイしてる日は口が広いこちらの茶碗。口元が外側に開いているため、すごく食べやすいんです。その上、とっても持ちやすい!さりげなく縁に描かれた葉っぱ模様もツボで、この茶碗を手にすると作家さんから「楽しい食事の時間を過ごしてね」と言われてるような優しい気持ちに。今日のお供はちりめんじゃこ。食べやすいお茶碗のおかげで美味しくいただけました。

北村
植物を愛でる日々
北村

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