食器と料理道具の専門店／おいしいで 笑顔をつくる お手伝い　プロキッチン

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        「たべる楽しみ」、「つくる喜び」を感じていただける料理道具をあつめました。焼く・煮る・揚げる・蒸すなどの調理をこなす機能性はもちろんデザイン性に優れた鍋や鉄フライパン。食材や料理に合わせて使い分けられる切れ味のよい包丁。料理の下ごしらえに欠かせない保存容器や調理道具。また、リラックスタイムのコーヒーや紅茶の道具も長く愛着を持って使える製品を選ぶと暮らしが豊かになります。サイズ、素材、使い勝手の良さに加え、長く愛着をもって付きあえるどなたにも役立つものをこだわりをもってセレクトしています。お気に入りのキッチンツールを揃えることで料理の腕前も上がってくるはず。台所で過ごす時間が心地のよいひと時になると嬉しいです。

        料理道具の商品

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        プロキッチンスタッフ 料理道具のコメント

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        お弁当作りが楽しくなる天然素材の仕切り

        お弁当作りが楽しくなる天然素材の仕切り

        お弁当作りで、カップや仕切りにぴったり合うようにおかずを詰めるのが少しストレス...そんな経験ありませんか?そんな悩みを解決してくれるのが、この「経木」です！好きなサイズにカットすれば、仕切りとして使えるのはもちろん、丸めてカップ代わりにすれば、入れる食材にぴったりフィット。しかも、ナチュラルでおしゃれな見た目がポイント！さらに、水で少し湿らせると扱いやすく、形も自在に調整できます。お弁当の見栄えもグッとアップしますよ！

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        小林
        少年の心を持つ店長
        小林
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        信州経木Shiki Middle
        信州経木Shiki　Middle　20枚　/　やまとわ
        ¥ 761 (税込)
        シンプルでも心とお腹は大満足

        シンプルでも心とお腹は大満足

        道の駅で立派なサツマイモを見つけたら、胃袋が一気に秋モード。よし！せいろ蒸しを作ろう！と今年初めてのせいろ蒸しを作りました。さつまいもの他に添えたのは豚肉やエノキ、おくらなどなど。蒸気とともにふわっと香る杉の香りがたまりません。蒸している間に、ステンレス鍋に卵を入れてゆで卵も作りました。ステンレス鍋がセットになったかごやの中華せいろは、せいろ蒸し初心者の方にもおすすめです。時短・簡単・美味しいの3拍子そろった最強アイテムです。

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        最上
        りんごとそばが好き
        最上
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        かごや 杉 中華せいろ 18cm
        かごや　杉　中華せいろ　18cm　２段　ステンレス鍋付セット
        ¥ 7,480 (税込)
        自宅で本格的なコーヒーを楽しむ

        自宅で本格的なコーヒーを楽しむ

        毎朝アイスアメリカーノを適当に作っていましたが、これまではバランスを考えたことがなかったのです。最近、YouTubeを見て、このスケールがプロのバリスタの必需品であることを知りました。一般的な電子スケールと違って、お湯を注ぐ時間の測定とプロフェッショナルな精度で計量が可能です。届いてすぐに学んだコーヒーのレシピで試してみました。すると、今まで適当に作っていた時とは全く違う、より豊かな風味が楽しめました。自宅で本格的なコーヒー体験を求める方に、ぜひ使ってみてほしいです！

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        李
        自炊記録つけてます
        李
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        タイムモア コーヒースケール ブ
        タイムモア　コーヒースケール　ブラック　BLACK　MIRROR　 basic2.0　/　TIMEMORE
        ¥ 8,800 (税込)
        多用途で便利なあくとりです

        多用途で便利なあくとりです

        スタッフ李に勧められて購入したフジボシのあく取りを使ってみました。小豆を煮る際に、このあく取りを使うと、きれいにあくをすくうことができ、とても気持ちが良いです。また、煮物の途中で火の通り具合を確認する際にも使え、一つで二役をこなしてくれるため、洗い物を減らすこともできます。シンプルなデザインなので、食卓にそのまま出しても違和感がなく、李によると卓上で水餃子をすくう際にもとても便利だそうです。寒い季節には食卓でお鍋を楽しむ時にも活躍しそうですね。

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        石田
        色々作るのが好き
        石田
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        フジボシ あくとり ※
        フジボシ　あくとり　※
        ¥ 495 (税込)
        たかが鍋敷き。されど鍋敷き。

        たかが鍋敷き。されど鍋敷き。

        様々なタイプの鍋敷きがある中、ワイヤーの無機質な感じと抜け感に惹かれて購入したサンクのワイヤー鍋敷き。完全にデザインに惚れて購入したけれど、実用性も満足度高めで紅茶やコーヒーのポットだけでなくグラタン皿を載せたり、リベイクしたパンを載せたりにも使っちゃいます。今日は北海道のお土産でもらったチョコレートとダージリンティーでブレイクタイム。そろそろ温かい飲み物が美味しくなる季節。紅茶周りのアイテムにもこだわるとティータイムが2倍楽しくなりますよ。

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        北村
        植物を愛でる日々
        北村
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        サンク ワイヤー鍋敷き ブラック
        サンク　ワイヤー鍋敷き　ブラック　/　CINQ
        ¥ 3,740 (税込)
        カップケーキにハロウィンがやってきた

        カップケーキにハロウィンがやってきた

        当店には以前より「おばけ」の抜き型が一匹いるのですが、これが夏から秋にかけてじわじわと人気のお品となっています。数年前にお客様から「ジャック・オ・ランタンは扱わないのですか」とお問合せいただいたのをきっかけに「ハロウィンメンバーを増やさなければ」とオリジナル抜き型のプロジェクトはスタート。そしてやっとメンバーが増えました！当店の抜き型は食材を抜くため「刃」をつけています。サイズ感もお料理に合わせ小ぶりで繊細。お菓子やお弁当のあしらいにもオススメですよ。

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        千秋
        炊きたて白米が好き
        千秋
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        【プロキッチンオリジナル】抜き型
        【プロキッチンオリジナル】抜き型　かぼちゃ　/　PROKITCHEN
        ¥ 2,200 (税込)
        旬を逃せない！「すだち蕎麦」

        旬を逃せない！「すだち蕎麦」

        あっ！でた！と思ったら毎週買っているすだち。9月が一番出回っていますでしょうか。爽やかで上品な柑橘の香りをめいっぱい楽しむ時は「すだち蕎麦」を冷やかけでいただきます。大人の味です。準備は美味しいお出汁を冷やしておくことと、すだちのスライスだけ。薄くすだちをスライスするならぜひ専用器具「スライサー」を使ってみてください。見た目の美しさも、満足度もワンランクアップ。シンプルなお料理だからこそ道具の良さもお味に伝わってきます。

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        千秋
        炊きたて白米が好き
        千秋
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        ベンリナー プロフェッショナルシ
        ベンリナー　プロフェッショナルシリーズ　ベンリナー　No.64
        ¥ 4,180 (税込)
        色合いが可愛いリネン素材のミトン

        色合いが可愛いリネン素材のミトン

        この可愛いミトン、使い始めてすぐに気に入りました。リネン100%なのでとても丈夫で、毎日のお料理にしっかり活躍しています。色合いはナチュラルで、キッチンのインテリアにも馴染みやすく、北欧風のシンプルなデザインがおしゃれです。適度な厚みがあり、オーブンや熱いお皿を持つときも安心して使えるのが嬉しいポイントです。さらに、軽くて使いやすいので、日常使いにぴったりのアイテムです。

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        李
        自炊記録つけてます
        李
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        リーノ・エ・リーナ ミトン マノ
        リーノ・エ・リーナ　ミトン　マノン　フラックス　/　Lino　e　Lina　Manon
        ¥ 3,520 (税込)
        たかが菜箸、されど菜箸。

        たかが菜箸、されど菜箸。

        新生活が始まり、少しずつ料理道具をお迎えしていますが、まず必要だ！と思ったのが菜箸。菜箸って意外と使用頻度が多いアイテムで、握りやすさや大きさも重要なアイテムだったりします。私が選んだのは純国産の天然竹を使用した、ヤマチク おかえりの菜箸。つくる・もりつける・とりわけるの3つの用途に合わせて作られた3本セットの菜箸です。主役級の料理道具ではないけれど、こだわって作られた使い心地の良いお気に入りの菜箸で、毎日のごはん作りもはかどりそうです。

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        最上
        りんごとそばが好き
        最上
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        ヤマチク おかえりの菜箸
        ヤマチク　おかえりの菜箸
        ¥ 2,750 (税込)
        マルチに偽りありません

        マルチに偽りありません

        マルチクロスは一枚あるだけでも便利なのに嬉しすぎる3枚セット。しかもリバーシブルで表裏合わせて6柄がランダムで届くピープルツリーらしいお楽しみ付き。特にサイズ感が抜群にいい！これがマルチたる所以だと思っています。大きすぎず小さすぎずおやつマットとしても、お手拭きタオルにも、ポットマットやミトン代わりにも使えます。リサイクルサリーのほかっとした柔らかさも心地よいからつい手に取っちゃうんです。他の人の柄も気になるので届いた方は当店のインスタに投稿してください！

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        北村
        植物を愛でる日々
        北村
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        ピープルツリー リサイクルサリー
        ピープルツリー　リサイクルサリー　マルチクロス（3枚セット）　/　People　Tree
        ¥ 2,200 (税込)

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        ※土曜日は出荷業務のみ
        TEL:(03)-6219-5621
        MAIL:info@prokitchen.co.jp

        おいしいで 笑顔をつくる お手伝い

        はりきる日も、がんばれない日も「あ～おいしい」が合言葉。
        おいしいが生まれる料理道具やうつわ、日々の暮らしを楽しむヒントを丁寧にお届けしています。

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