食器と料理道具の専門店/自分らしく暮らしをみがく プロキッチン

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「たべる楽しみ」、「つくる喜び」を感じていただける台所道具をあつめました。切れ味のよい包丁、職人の技が光る鉄のフライパン、使いやすく美しいキッチンツールなど長く愛着をもって付きあえ、どなたの暮らしにも役立つものをこだわりをもってセレクトしています。台所で過ごす時間が心地のよいひと時になると嬉しいです。

台所道具の商品

プロキッチンスタッフ 台所道具のコメント

食卓で追いチーズ

食卓で追いチーズ

木の温かみのあるチーズおろしは、テーブルに置いても良しで、我が家が待ってた商品です。リゾットやパスタを食べる時テーブルの端に用意しておけば「もっとチーズを入れたい」と言われた時に、さっとおろしたてを、無駄にすることなく、好きなだけ、追いチーズが出来ます。おろしたチーズが余って無理に食べてしまうことはもう無いです(笑)

笹間
お客さまサポート
笹間
お弁当にも。

お弁当にも。

この日のお弁当はカレーピラフ。お弁当箱からはみ出さないサイズのスプーンを探したところ、WASARAがぴったりでした!竹製で軽いので、持ち運びにも向いていますよ。

田島
海外MD
田島
サイズ感とデザインが◎

サイズ感とデザインが◎

ラバーゼのスポンジは女性の手にちょうど収まる大きさがちょうどよく、角が丸いので鍋など丸底のものが洗いやすいです。泡立ちもよく、デザインも素敵。ちょっとお値段が張るけれども、このデザイン性と機能性ならば納得です。がしがし汚れものを洗うなら黒・黒カラーがおすすめ。

武内
お客さまサポート
武内
アツアツも早めにいただけます!

アツアツも早めにいただけます!

この大きさの盆ざるは、1人分のざる蕎麦や天ぷらを乗せるのに大活躍ですが、この日はリベイクしたドーナツを。おからと豆乳で作ってある「はらドーナツ」は私も息子も大好きなドーナツ。息子はちょっとでも熱いと食べてくれないけど、このざるに乗せておくと、わりと早く冷めてくれるので本当に助かります!

蟹谷
MD&バイヤー
蟹谷
ごはんがふっくら炊ける鍋

ごはんがふっくら炊ける鍋

クリステルのグラフィット16cmを溺愛しています。何を作っても激うまに仕上がるこの鍋は、毎日の炊飯にも欠かせません。2合にぴったりのサイズで火にかける時間はだいたい12分。少し早めに火からおろしても余熱で美味しく仕上げてくれます。汚れが目立ってきましたが、重層でお手入れするとピカピカになりますよ。

北村
エディトリアル&デザイン
北村
レンゲ代わりに

レンゲ代わりに

熱が伝わりにくいアケビ巻きを麺を食べる時のレンゲとして使っています。熱いスープはその温度がスプーンに伝わり、スープの種類によっては口に含むときにかなり熱いのですが、温かいものを温かいうちに食べたい私には◎です。

笹間
お客さまサポート
笹間
忙しい朝も準備はOK♪

忙しい朝も準備はOK♪

朝のヨーグルトも前日にWECKに入れて冷蔵庫に準備しておけば、ゆとりが出来てちょっとうれしい。いちごの断面を見せてヨーグルトを入れ、真ん中にはちみつ、上にグラノーラ。フタをして冷蔵庫に。ドライフルーツを入れておけば翌朝とろりとデザートになりますよ!

小林
MD&バイヤー
小林
ぴったりでした!

ぴったりでした!

毎朝必ず飲んでるグリーンスムージー。うちでは朝一番で作ってそのまま冷蔵庫に入れておきますが、ボデガとデュラレックスに蓋してみたら、なんとぴったり!!今までウェックを買ってもガラス蓋の出番は少なかったのですが、意外な発見で毎日使うようになりました。

蟹谷
MD&バイヤー
蟹谷
パーフェクト!

パーフェクト!

文句のつけようがありません!小ぶりのサイズ感も、少量ずつ醤油を注げるところも、中まで洗えるところも、全く液だれしないところも、とにかくパーフェクトの醤油さし。ちょっとレトロなデザインも愛着がわいてきます。

北村
エディトリアル&デザイン
北村
お手入れがんばります!

お手入れがんばります!

毎日使っているタダフサの包丁、何年も使っているとさすがに最初の切れ味がなくなってきます。預けている間使えないのも困るので包丁の研ぎ直しサービスに出すのではなく、自分で研いでみよう!と一念発起。まだ上手に研げないですが、自分でメンテナンスできるようになりたいです。

武内
お客さまサポート
武内

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