料理道具のカテゴリページ
「たべる楽しみ」、「つくる喜び」を感じていただける台所道具をあつめました。切れ味のよい包丁、職人の技が光る鉄のフライパン、使いやすく美しいキッチンツールなど長く愛着をもって付きあえ、どなたの暮らしにも役立つものをこだわりをもってセレクトしています。台所で過ごす時間が心地のよいひと時になると嬉しいです。
料理道具の商品
-
【プロキッチン別注】山田工業所 鉄打出 ちょこっとフライパン 16cm（2.3m）
プロキッチンオリジナル¥ 5,610 (税込)
-
【プロキッチン別注】山田工業所 鉄打出 ちょこっとフライパン 18cm（2.3m）
プロキッチンオリジナル¥ 5,940 (税込)
-
【プロキッチン別注】山田工業所 鉄打出 ちょこっとフライパン 20cm（2.3m）
プロキッチンオリジナル¥ 6,270 (税込)
-
イルカナ クロスフィルター CLOTH FILTER ＜ILCANA color＞ 3枚入り ILB-002 / ILCANA
ILCANA¥ 1,815 (税込)
-
イルカナ 富士山ドリッパー スタンダード 1-4杯用 MT.FUJI DRIPPER ILB-001 / ILCANA
ILCANA¥ 3,300 (税込)- 入荷予定あり
-
イルカナ 富士山ドリッパー ラージ 1-8杯用 MT.FUJI DRIPPER ILB-003 / ILCANA
ILCANA¥ 4,290 (税込)
-
モクネジ×カリタ コーヒーミル / MokuNeji Kalita
MokuNeji/モクネジ¥ 22,000 (税込)- 残りわずか
-
スタジオエム 急須スキッパー / STUDIO M' ※
STUDIO M/スタジオエム¥ 110 (税込)- 品切れ中
-
DYK ダイク 包丁 パン切り シルバー
DYK¥ 6,050 (税込)- 残りわずか
-
DYK ダイク 包丁 パン切り ブラック
DYK¥ 6,600 (税込)
-
DYK ダイク 包丁 三徳包丁 シルバー
DYK¥ 6,050 (税込)
-
DYK ダイク 包丁 三徳包丁 ブラック
DYK¥ 6,600 (税込)
-
DYK ダイク 包丁 牛刀 シルバー ※
DYK¥ 6,600 (税込)- 残りわずか
-
DYK ダイク 包丁 ペティナイフ シルバー
DYK¥ 4,400 (税込)
-
DYK ダイク 包丁 ペティナイフ ブラック
DYK¥ 4,400 (税込)
ジャンピングで更に美味しく
マグカップ2杯分くらいが淹れられます。ひとりの時、ふたりでちょっとお茶しようかという時にちょうど良いサイズです。ジャンピングさせて淹れる紅茶は香りも味も満足度が増します。ゴールデンドロップと呼ばれる最後の一滴を楽しめるのもこのサイズならでは。小ぶりなので洗うのも楽ですよ。茶葉で紅茶を飲みたくなるティーポットです。
笹間
そのまま食卓へも
ごはんのあとに必ずちょっとしたフルーツが必須の我が家。洗って水をきれる家事問屋の盆ざるとまる型トレーが大活躍しています。小泉誠さんデザインなのだそうで、とっても洗練されていてそのままテーブルにだせます。フルーツだけでなく敷紙をしいて揚げ物の器としても使えます。食材を広げて効率良く水切りでき、下ごしらえの道具としても優秀です。
武内
サラダボウルとしても
ちょっとした和え物用に柳宗理のステンレスボール19cmを作っているのですが、ちょっと電子レンジでも使えるボウルがあると便利だと思い、イワキのリップボウル500mlを購入してみました。思ったとおりの使いやすさ。そして、サラダボウルとしても使えて大活躍しています。今日は冬においしい春菊をサラダにしました。
武内
お菓子入れに使っています
秋～冬にかけて、お祭りやハロウィンなどこどもが細々としたお菓子をもらってきます。一度で食べきれない量なので週末に出かけたりするときにもっていくのですが、そんな時に便利なのがスタッシャーです。ビニールのジッパーバッグだとすぐだめになってしまうので、何度も使えて地球に優しい！下茹でしたアスパラやスナップえんどうなどの保存にも使えます。
武内
スタッフ一押しのピーラーです！
今まで夫が独身時代から使っていたセラミック刃ピーラーのユーザーだったのですが、切れ味が悪くなってしまい時々自分の手を切ってしまうように…。スタッフ三木がブログで良さを熱弁していた貝印のに買い替えたところ、明らかに切れ味がちがう！力をいれないでもするするする～っとむけました。もっと早く変えればよかった！今年のベストバイでもスタッフ岩崎がおすすめしています。
武内
ハンバーグも焼いちゃいます
平底タイプの中華鍋をフライパン代わりとしても使っています。合いびき肉を300g使って作ったハンバーグを一度に全部焼いても余裕がある！鉄は熱伝導率がよくてふっくらジューシーに焼きあがりますよ。
田島
見てください、この安定感！
三代続くわが家のおもてなし料理「漬け豚」。今まではアクアのLサイズを使っていましたが、こちらに変えました。見てください、自立しています！そしてこの安定感。液垂れの心配もありません。豚肩ロースの塊肉も漬け汁にしっかりと浸かっています。平たい従来のマチなしタイプは冷凍保存にお勧めです。
中島
毎日の汁物つくりに
リクエストして商品ラインナップに加えてもらった大きいサイズの丸型ストッカー、早速毎日の汁物つくりに大活躍です。丸形なのでお玉のあたりも普通のお鍋と遜色ないし、IH使用での熱伝導もすごく早いです。余ってしまってもさっと冷蔵庫にしまえるところが何よりも助かります。
岩谷
オリジナル調味料ボトルに
昆布・かつお節・鷹の爪・ニンニクを入れてお醤油を入れただけの簡単だし醤油なのですが、割といろんな料理に使えてオススメです。私はこのだし醤油をワンプッシュ便利びんにいれておいて、かけたい分だけちょろっとかけています。注ぎ口や蓋などのパーツはすべて取り外して洗えるところが気に入っています。
三木
熱が均等に冷めるざる
一般的なザルで茹で野菜の水切りをすると食材が密着した状態なので、水分が付いたままだったり、熱が冷めるのも時間差があったりで、ちょっぴりイライラ。でも、この盆ザルだと熱がさーっと引いていき、次の工程にスムーズに進むことができるんです。脚付きなのもさすが家事問屋！と思わず膝を叩きたくなりました。
北村