食器と料理道具の専門店/自分らしく暮らしをみがく プロキッチン

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「たべる楽しみ」、「つくる喜び」を感じていただける台所道具をあつめました。切れ味のよい包丁、職人の技が光る鉄のフライパン、使いやすく美しいキッチンツールなど長く愛着をもって付きあえ、どなたの暮らしにも役立つものをこだわりをもってセレクトしています。台所で過ごす時間が心地のよいひと時になると嬉しいです。

台所道具の商品

プロキッチンスタッフ 台所道具のコメント

手洗いしたい食器や調理道具の水切りに

手洗いしたい食器や調理道具の水切りに

輝きを保ちたいガラス製品や食洗機を使うことが出来ない漆器など、手洗いする食器や調理道具の水切りにつかってます。ほとんどは食洗機で済ませるので、簡易な水切りを探していました。使わないときは丸めて端に置けるのでスッキリと片付いたキッチンになるところも◎です。

笹間
お客さまサポート
笹間
毎日これでご飯炊いてます

毎日これでご飯炊いてます

このルクルーゼは私がプロキッチンに入ってから最初に買ったお鍋です。その当時は一人暮らしでしたので、休日にじっくり料理できるときに使ってました。4人家族になった今、さすがにカレーなど作るときには小さくなってきたので24cmも購入。20cmはご飯炊き用に毎日登場しています。

武内
お客さまサポート
武内
保存にも調理にも

保存にも調理にも

ひんやりとまろやかな質感とホワイトの清潔感が何年経っても変わらずにお気に入りです。鉄の熱周りの良さでオーブン料理にも便利です。お弁当用の冷凍おかずも良く作りました。ハンバーグは少し離して並べると、凍った後にポロッと離れるので袋に入れ替えて保存することが出来ますよ。

笹間
お客さまサポート
笹間
クリスマスリースとしても。

クリスマスリースとしても。

プロキッチンでは鍋敷きとして販売してますが、本国ではリースとしての使い方もおすすめしているのを思い出して、ちょっとクリスマスっぽくデコレーションしてみました。小さめサイズのこちらは軽いのでツリーにもぶらさげられると思います。クリスマスが終わった後はお鍋の下で頑張ってもらいます!

田島
海外MD
田島
塩が固まりにくいです

塩が固まりにくいです

雑誌とかで料理上手の台所特集をみてると大抵コンロのそばに素敵な塩壺があり、ずっと憧れていたんですが「固まっちゃう!?」とずっと導入を見送っていました。そんな折にこの塩壺を使ってみたところ大正解。塩が固まることなく、ささっと使えるようになりました。ふりかけるタイプの塩も併用していますが、おにぎりを作るときに重宝してます。

武内
お客さまサポート
武内
一石二鳥!

一石二鳥!

バウルーシングル、これ一つで目玉焼き入りホットサンドができちゃいます! テフロン加工なので、油をひかないでも蓋をしたらすぐに目玉焼きが完成。冷凍のパンも、そのまま挟んで中火で片面2~3分焼くと焦げ目もついてカリっとしたホットサンドの出来上がりです!具を多めにしたいときは、8枚切りのパンがおすすめですよ。 具だくさんのホットサンドができるので、朝食にもってこいです!

蟹谷
MD&バイヤー
蟹谷
冷凍餃子の作り方

冷凍餃子の作り方

餃子はいつも多めに作り冷凍保存。冷凍餃子があると焼餃子以外に水餃子や中華スープに入れたりして、今日は作る時間がない!っていうときに便利です。ホワイトシリーズに並べて蓋をして冷凍庫へ。くっつかずにきれいに冷凍できます。間にラップを一枚かませておくと餃子が取りやすいですよ。完全に固まったらジップロックの袋に入れて冷凍保存します。

中島
エディトリアル&デザイン
中島
重宝しています

重宝しています

小アジが安く売っていたので南蛮漬けにしました。野田琺瑯ならしっかりとホーローがコーティングされているので安心してお酢を使うお料理にも使用できます。冷蔵庫に1晩置いたらそのまま食卓に。働く主婦の強い味方です。

太田口
国内MD
太田口
ぐっとかわいくなります

ぐっとかわいくなります

キノコスープにおうちのカボチャをトッピング。残り物の朝食がぐっとかわいくなりました。5mmくらいの固いカボチャもサクッと抜けましたよ。

増田
エディトリアル&デザイン
増田
デザイン性も機能性も合格です

デザイン性も機能性も合格です

このI型ピーラーは果物の皮を剥くように使うのがポイント。特にじゃがいもなどの丸い形のものに威力を発揮し、スルスルと皮を剥くことができます。先端を使えばじゃがいもの芽をとることができるし、余計なパーツがないから汚れが溜まりにくく洗い物だってらっくらく。T型ピーラーと併用して使ってもいいと思います。

北村
エディトリアル&デザイン
北村

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