おうちごはん
暮らしのひとコマ
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市野耕さん石井桃子さんの2人展にいってきました！
吉祥寺にある「kahahori」で始まった市野耕さん、石井桃子さんの2人展に行ってきました。
今回は耕さんがお店にいらっしゃるとのことで、私が去年丹波篠山に伺ったとき以来、お会いしたのは約1年ぶりです。
店内にはたくさんのお二人の器が並んでいました。プロキッチンでは売り切れてしまったものや展示会だけのために作られた器、新作のものなどたくさんあって見応え十分！
ぜひお近くの方は足を運んでみてくださいね。
おでかけ -
くらしのこと市に行ってきました
12月10日、静岡の護国神社で行われた「くらしのこと市2023」に行ってきました。
器や洋服を作っている作家さんご本人が出店されていたり、お花やお菓子などのお店もたくさんあって、直接作り手さんにお話しを伺いながら商品を選んだりと楽しいイベントでした。
私たちも気になる作家さんたちにぜひプロキッチンで扱わせていただきたいとお声をかけさせていただきましたよ。今後、プロキッチンでも新しい作家さんの商品をご紹介できるかも！お楽しみに♪
おでかけ -
新商品見つけました！
先日オープンしたばかりの和食屋さんに行ったとき、日本酒をおしゃれなグラスでいただきました。
実はこれ、11月に発売予定の木村硝子店「モールグラスM」。
このサイズならおちょこよりも多く飲めるのでおいしいお酒を嗜むのにちょうどいい！お酒の好きな方ならいくつかの日本酒を飲み比べするのにもおすすめですよ。
やっぱりこのグラスいいなぁ。細身のグラスが上品だし来客用に揃えてもいいかも。
発売が楽しみです♪
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いざ！ててて商談会へ
先日ててて商談会へ行ってきました。今回は新しいメーカーさんがたくさん出展されていてすごく新鮮！
新しい商品とはいえ、昔レトロな商品をリニューアルしたり、新しいブランドとして立ち上げていたりと、若い世代の方が生き生きとしていたのがとっても印象的でした。
プロキッチンでも扱いたい商品がたくさんありましたよ。いつかぜひプロキッチンでもご紹介できるようがんばります！！
おでかけ
商品コメント
ミモザトーストも映えます！
3月8日は「ミモザの日」。ミモザの日にミモザトーストを作ってみました。ミモザのお花みたいにふわふわにした卵の黄身に水菜と人参の葉で飾り付け。このトーストをブラックパラティッシの器に載せてみました。明るい黄色がモノトーンカラーの器に映えますね！ちなみに、この日は「国際女性デー」でもあり、イタリアでは身近の大切な女性に感謝をこめてミモザの花を贈る習慣があるんですって。日本でももっと浸透してほしいですね♪
プロテインシェイカーにもなります
ここ最近流行りのプロテイン。私も健康のために運動後や朝ごはん代わりに毎日飲んでいます。飲んだことがある方は分かると思いますが、普通に混ぜるだけではダマになって飲みづらいですよね。専用シェイカーもありますが、このストージョに入れてシェイクしてみたところきれいに溶けて飲めることを発見！ただしポイントが2つ。まず最初にお水や牛乳などの液体を入れること。でないと底にダマになってしまいます。2つめはしっかり蓋を締めてストッパーを抑えながら少しずつ振ること。いきなり縦に思い切り振るとこぼれることがあるのでご注意を。私のお気に入りはオーツミルクとココア味のプロテインの組み合わせ。気分によって他のフレーバーに変えてみたりとストージョでプロテインを楽しんでいます♪
我が家の雛人形
娘が産まれてすぐに購入したこちらのおひな様セット。本格的な雛人形よりも、とにかくコンパクトで保管やお手入れに手がかからないのが魅力。興味を持った娘がポイっと投げてしまうこともありますが、壊れたりすることがないので小さいお子さんがいるご家庭にはぴったり。出産祝いにも喜ばれますよ。とにかくこのほっこりした表情がかわいらしくてずっと飾っていたくなります。とはいえ、3月3日が過ぎたら片づけて、また来年のお楽しみです♪
あんこの冷凍保存にも
家族みんなあんこが大好きなので、よく小豆を買ってきてあんこを炊きます。いつも250～300gの小豆を炊きますが、さすがに一気に食べきれないので、余った分は冷凍保存しています。このグラスロックなら冷凍保存して蓋をしたまま容器ごとレンジで解凍ができます。我が家は最初はお餅やトーストに乗せて、それ以降余ったのは冷凍保存してお汁粉にすることが多いので結局すぐになくなりますが、一度に炊くあんこを入れるのにはこのサイズがちょうどいいですよ。
瓶の持ち歩きにも便利です
鎌倉にあるロミユニさんのお店ではジャムの量り売りをしてくれますが、私はいつも空き瓶をビニール袋に持って行っていました。が、それだと袋の中でガチャガチャ動いてしまうのが気になる・・でもこのスタッシャーに入れて持って行ったらシリコンが滑り止めの代わりになってガチャガチャしませんでした！いつもはジャムの空き瓶に入れてもらっていますが、これなら他のガラス瓶でも持ち運びが安心。今度はもう少し大きめサイズのWECKを持っていってたくさん詰めてもらおうと思っています！ ※こちらのカラーはお取り扱い終了しております。
おやつには欠かせないサイズです
私のお気に入りの組み合わせ、ARABIAのブラックパラティッシのプレートとムーンマットブラックのカトラリー。この日は手作りしたチョコレートケーキを載せてみました。このペストリーフォークはデザートフォークよりも少し短めで先端もシュッとすぼまっているデザインなのでケーキやフルーツを差しやすいんです。2歳の娘にも持ちやすいサイズで我が家ではおやつの時間によく使っています。デザートフォークとは別にこのフォークがあると重宝しますよ。
ワンボウルでチョコレートケーキもお手軽に
毎年バレンタインの時期にはチョコブラウニーやチョコレートケーキを作るのですが、バターを使って作るケーキだと寒い時期はなかなかバターがやわらかくならないのが悩みどころ。でもこのボウルならそのままレンジで温められるので時間短縮でき、洗い物も減って大助かり！お砂糖や粉類も計りながら混ぜればほとんどワンボウルで完成です。簡単にできるし今年はおうち時間も増えたので、ケーキに加えクッキーも作っちゃおうかなと思ってます！
在宅時にも大活躍！
外出時に便利なこのタンブラー。いえいえ、外だけじゃなくおうちでも大活躍なんです！ 私は毎朝「健康鯛」で煮出した白湯をこのタンブラーに移し替えて在宅ワークのお供にしています。机に置きっぱなしだと作業中に思わず倒したりこぼしたりしてしまうのですが、蓋があるとそんな心配もないので今ではマグカップよりもこちらを愛用。 蓋をしているのでそんなにすぐに冷めないのですが、途中で冷めてきたら蓋を外してレンジで温めることも可能です。熱々にしてもスリーブをつければ問題ありません！
便利な使い方発見！
普段はお鍋の蓋やお玉、菜箸を置くのに重宝しているこのスタンド。 ですが、私が毎朝「鉄の健康鯛」で白湯を作ったあと味見スプーンで釣り上げた熱々の「鯛」を触らずに乾かすのに、このスタンドの木のバーの部分にひっかけられることに気が付きました！ついでに釣り上げるときに使った味見スプーンも置けちゃいます。 お玉や蓋以外にもこんな便利な使い方ができるなんて目からうろこ。実のところtowerシリーズのスタンドと迷ったのですが、天然木がおしゃれなこちらを選んで結果大正解でした！
「健康鯛」で鉄活始めました
ここ最近、寝起きが悪く体がだるい・・そんな症状が続くので鉄分を意識して摂るようにしました。鉄瓶も気になっていたのですが、お値段もそれなりだしお手入れも大変そうだし場所もないというわけで気軽に始められそうなこの健康鯛を購入しました。 毎朝の白湯を作るときやお味噌汁のだしを入れる前に「鯛」をどぼん！ぐつぐつ煮てしばらくしたら味見スプーンですくいあげます。紐が付いているので釣り上げるように取り出せて便利ですよ。ちょっと錆がでてきたらたわしでゴシゴシこするだけ。 お手軽に鉄が取れるのでこれなら続けられそう！この健康鯛で健康になりタイです！笑