鋳鉄でできたユニークな鯛は不足しがちな鉄分の補給にひと役買ってくれるアイテムです。やかんに鉄の鯛を入れてお湯を沸かすと鉄分が溶けだした白湯を作ることができます。自然な形で鉄分が補給できるから、女性の貧血防止にも。料理に使用しても味が変わらないため、お味噌汁やスープなどにお使いいただけます。
他にも、黒豆を煮る時に入れると色艶良く仕上り、貝類の砂出し時に入れると、より早くきれいに砂をはきます。また、ぬか漬けに入れれば茄子がキレイな色に漬かりますよ。使った後は水気を切って保存してください。鋳鉄製のためサビがでることがありますが、ぬるま湯でよく洗って拭きとると再度気持ちよくお使いいただけます。紐付きなのも地味に便利で、やかんに入れた鯛を箸などで引き上げるとき、使わない時はフックなどにかけておくことができます。
| サイズ（目安） | W8.0×D4.0cm |
|---|---|
| 重量（目安） | 120g |
| 材質 | 鉄 ひも：綿100％ |
| 原産国 | 日本 |
プロキッチンスタッフより
プロキッチン道具街について
プロキッチン道具街では、専門店でなければなかなか手にすることができない「調理器具」「調理小物」「パーツ類」などをスタッフ独自の目線でセレクトしてご紹介いたします。世の中には有名ブランドのものでなくても、優れた魅力をもつ道具がたくさんあります。見た目は素朴でも作り手の想いが込められたものや、一年のうちほんの数回しか使わない専門の道具などは、使うことによって道具の価値を知ることができます。プロキッチン道具街を通じて、隠れた銘品を見つけてみてはいかがでしょうか。「あれは、どこで売っているのかな?」と迷ったら、プロキッチン道具街をのぞいてみてください。
キッチン雑貨について
丁寧に暮らすためには道具選びも大切なポイントに。手際よく下ごしらえが進む調理道具、季節の手仕事を楽しむ便利な専門の道具、小さなストレスが解消できる実用性の高い道具など、ブランドにこだわらずスタッフが使ってみて本当に良いと思えるものを取り揃えております。専門店でないと見つけられないキッチン用品やプロの料理人も愛用する調理器具がここで見つかります。
「健康鯛」で鉄活始めました
ここ最近、寝起きが悪く体がだるい・・そんな症状が続くので鉄分を意識して摂るようにしました。鉄瓶も気になっていたのですが、お値段もそれなりだしお手入れも大変そうだし場所もないというわけで気軽に始められそうなこの健康鯛を購入しました。 毎朝の白湯を作るときやお味噌汁のだしを入れる前に「鯛」をどぼん！ぐつぐつ煮てしばらくしたら味見スプーンですくいあげます。紐が付いているので釣り上げるように取り出せて便利ですよ。ちょっと錆がでてきたらたわしでゴシゴシこするだけ。 お手軽に鉄が取れるのでこれなら続けられそう！この健康鯛で健康になりタイです！笑
蟹谷