アメリカ生まれの調理もできるエコな保存容器「スタッシャー」をご紹介いたします。スタッシャーは医療用器具や食品用品質として認められている100%ピュアプラチナシリコーン製で、プラスチックのように環境への負担が少ない素材で作られています。一般的なプラスチックは加熱した際に人体へ悪影響がある物質（BPA）が流出する恐れがありますが、このスタッシャーはBPAフリーで気になる匂いもなく、また雑菌が繁殖しにくい材質のため、安心して食品を保存しておくことができます。

スタッシャーは保存容器でありながら、様々な調理をこなします。 耐油性、耐酸化性、耐熱性に優れているので、 電子レンジ・オーブン・湯せん調理に対応し、－18～250℃まで対応OK！ 冷凍しておいた食品をそのままオーブン調理することもできます。 プラスチックの密閉保存袋は加熱すると縮んでしまうことがありますが、 スタッシャーはそんな心配はなし！ とても丈夫に作られているので、食洗機で丸洗いができますし、 約3000回も繰り返し使えるタフさが魅力です。

何よりスタッシャーひとつで調理が完成できる点は調理の時短につながるだけでなく、ゴミや洗い物を減らすことにもつながります。電子レンジの加熱時にラップを掛けたりしなくてもいいですし、他の容器に移しかえる手間も省けるんです。また、シリコーンでは難しかった密閉性を持たせるためにピンチロックシステムを開発。 手軽にシーリングができるだけでなく、 抜群の密閉性によって内部に空気が入りにくいため、 食材を新鮮に保存できる効果も。

他にも下ごしらえをした野菜の保存、果物の冷凍保存、低温調理、肉や魚の下味調理などアイデア次第で使い道がグンと広がります。カレーやミートソースなどを保存するときは色移りする場合があるので、シトラスやラズベリーなどの濃い色を選ぶのがおすすめ。調理時のポイントはレンジで温めるときは少し蓋を開け、湯せん調理のときはしっかりと封をして調理してください。液体が入っている場合はボウルなどに入れて加熱すると安定しますよ。横に重ねて収納する際もすべらずキチンと重なるし、縦置きすればすっきりスマートに保存。これは想像以上に快適です。

手洗いをする場合はスタッシャーに洗剤とお湯を入れて振り洗いするだけで汚れがさっぱりと落とせます。色移りが気になった時は漂白剤の使用もOKです。洗った後の水切りは山崎実業のキッチンエコスタンドがあると便利です。