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バイタミックス(Vitamix)

圧倒的なパワー

一般の家庭用ブレンダーの3~5倍のパワーを持つバイタミックスは、硬いアボカドの種をも瞬時に粉砕! 半解凍のお肉も一瞬でミンチにすることができます。高性能モーターと特殊ステンレスブレードがハンマーのように材料を叩き潰し、人の咀嚼や一般のブレンダーでは抽出できなかった栄養素が引き出せます。

新鮮な果物や野菜から取れる酵素。酵素は熱に弱くブレンダーだと酵素が壊れやすいと言われます。バイタミックスはパワーが強い分だけ作動時間が短いのです。熱を発している時間が短いので他のブレンダーよりも酵素が壊れにくいと考えられています。そして強力な粉砕力により食物の細胞を分子レベルまで細かくするのでとても滑らかに仕上がります。

バイタミックといえばスムージー

それではグリーンスムージーを作ってみましょう。材料は水分の多いもの、柔らかいものから順にコンテナに入れるのがポイントです。りんご、人参などの固めの食材は角が立つように一口大にカットしましょう。氷を入れたいときは一番最後に。栄養豊富な種や皮も忘れずに入れてくださいね。

私たちが生きていく上で欠かせない栄養が詰まっている野菜や果物。ふだんは果肉や葉の部分だけを食べますが、実は捨てている種や皮にこそ一番栄養素がつまっていているのだそうです。強力な粉砕力を持つバイタミックスは種や皮、芯など、いつもは使わずに捨てられる部分まで滑らかに砕くことができ、野菜や果物の栄養をまるごとカラダの中に取り入れることができるのです。

バイタミックスは、食物の細胞を分子レベルまで細かくするので体内に吸収しやすく、老化の原因とも言われる活性酸素と戦う抗酸化物質たっぷりの滑らかなジュースが楽しめます。美味しく美しく健康に歳を重ねていきましょう!

バイタミックス(Vitamix)スムージー
バイタミックス(Vitamix)スムージー

温かいスープも

食材同士の摩擦熱によって、コンテナ内の温度が上昇し、温かいスープやポタージュ、ホットスムージーも簡単に作れます。もちろんスープ作りにも皮や種も入れちゃいますよ。特に玉ねぎの皮は驚くほどコクと旨味が出るので驚きです。冷蔵庫のお掃除感覚で残ったお野菜をバイタミックスに入れてダイヤルON。子供が苦手な野菜の苦みも、他の材料としっかり混ざりあうので気になりにくくなります。ふわっとクリーミーで繊維を感じさせない滑らかな口当たりは家庭レベルを超えたホテルメイドの味に。

バイタミックス(Vitamix)スープ
バイタミックス(Vitamix)スープ

自家製アーモンドペーストで美肌を手に入れる

最近ナッツ類の健康効果はメディアでも取り上げられ、なかでもアーモンドの栄養価の高さは注目されています。「毎日何粒食べてます」というハリウッドスターやトップモデルのコメントに影響を受け、既に実行されている方も多いのでは?スーパーフードとも言われるアーモンドをバイタミックスの粉砕力で滑らかなペーストにして上手に体に摂り入れてみませんか?

素焼きのアーモンドを適量入れ、様子を見ながらダイヤルを回していきます。対流しない場合は付属のタンパーを使いブレードに向かって押し込んでください。その際は蓋をして使うことをお忘れなく。破損の原因になりますからね。作りたてのアーモンドペーストは香りも良くていつまでも舐めていたくなりますよ。ペーストを作った後は人参や玉ねぎ、にんにくなどの野菜とビネガー、オイルを入れてダイヤルON。取りにくいブレード周りのペーストをお掃除しつつ、濃厚な野菜ドレッシングの出来上がりです。

バイタミックス(Vitamix)アーモンドを砕く
バイタミックス(Vitamix)アーモンドペースト

スタバのフラペチーノも作れちゃう!

じつはスターバックスのフラペチーノを作る機械も、スターバックスがバイタミックスに特注で作ってもらっているものなんです。牛乳で溶かしたインスタントコーヒーとガムシロップ、氷を入れてダイヤルON! あっという間に完成です。エスプレッソで作ったらさらに本格的な味に。あの滑らかなスムージーをご家庭で簡単に作れるかもって思ったらちょっとワクワクしてきませんか?

バイタミックス(Vitamix)フラペチーノ

お手入れが簡単

バイタミックスの魅力のひとつがお手入れの手軽さです。一般の家庭用ブレンダーのお掃除はブレードやパーツ類を取り外し、鋭い刃を恐る恐る洗ったりと結構面倒な作業。それゆえに使うのが億劫になったり…という経験はありませんか?けれどバイタミックスは違います。使用後はコンテナに水、もしくはぬるま湯と中性洗剤を適量入れ、30秒程度作動させるだけ(お肉やお魚を使った時は塩素系漂白剤も適量垂らし少し置いてから作動してください)。その後よくすすいでから乾かします。モーター部分に布巾をかけ、コンテナを伏せて自然乾燥するといいですよ。とても簡単です。

*頑固なこびりつき汚れが残っている場合には柔らかいスポンジやブラシ等で取り除いてくださいね。

バイタミックス(Vitamix)洗剤
バイタミックス(Vitamix)乾燥

置き場所、騒音、電気代問題

バイタミックスの良さは分かったけれど、置き場所がねぇ…と思う方は少なくないはず。しかしご覧ください。モーター部分だけなら炊飯ジャーよりも小さいんですよ。上のコンテナ部分は別保管しておき、使用する時だけ取り出すようにすれば、見た目もスッキリ。これで置き場所問題も解決です。

作動中のモーター音も気になるところ。けれど掃除機と同じくらいの音と聞くと納得できませんか。作動時間は長くても数分、掃除時間より短いです。美容と健康のためと思えば我慢できるかしら?

最後に電気代。目安として1回2分、1日3回使用と仮定して、1日約2円、1ヶ月60円程度です。(最大値TNC5300(900W)で計算)

バイタミックス(Vitamix)置き場所
バイタミックス(Vitamix)乾燥
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