食器と料理道具の専門店/自分らしく暮らしをみがく プロキッチン

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太田口
国内MD 太田口

MESSAGE

日々、“娘のように若い”スタッフにおいていかれないようにと働いています。(プロキッチンのスタッフはみんな優しいのです!)何かあったときでも、遠い自宅まで歩いて帰れるようにと始めたウォーキングにはまっています。自然の中を歩いたりお寺を回ったり。歩いた後の友人とのランチも楽しみですが、消費したカロリーを超えてしまうのが悩みです。遠距離通勤を言い訳にした、すぐに出来るちょっと手抜きの料理が多いので反省中。

私の愛用マグ

商品コメント

プレートの代わりに

ちょこっとまな板はとても便利です。もちろん小さいものを切るときのまな板としても使っていますが、キッチンのいつも手にとれるところに置いてあるのでいろいろな用途に大活躍です。今日はおやつタイムにプレートとして登場です。

今日のお供はこの子

倉敷意匠のkata kataは個性的な動物の絵が描かれています。その日の気分で使うのも楽しいものです。マレーシアのお土産を食べるのに今日のお供はオラウータン。こののっそりした雰囲気は大人のオラウータンですね。旅の思い出に浸りながらのおやつタイムも良いものです。

可愛いピンクにパワーをもらいます

午後の仕事中、疲れたなあと思ったらちょうど差し入れをいただきました。気になっていたピンクのSAKUZANのプレートでお菓子をいただきます。可愛いけど落ち着いたピンク色のプレートにパワーをもらって午後の仕事もがんばりま~す。

シンプルな美しさ

レインボーカラーのケーキを購入したのでプレートとフォークは鮮やかな色が引き立つようにホワイトにしました。クチポールのゴア GOA ホワイト は、食材の色を生かしながらも存在感もあり、見た目以上に使い勝手の良いフォークです。

夏にさっぱりと食事

暑い夏は食欲が落ちますね。(私は夏でもガッツリですが)そんな時は沢山の薬味をのせた丼ぶりがさっぱりとおいしく感じます。白山陶器の平茶わんは浅く広いので丼ぶりに使うのに便利です。

夏をさわやかに過ごしたい

テレビでお酢のドリンクの特集をやっていました。そろそろ我が家もセラーメイトで漬けた梅シロップが飲めるかな?今回は梅とハチミツとお酢を入れたシロップです。レンピに入れて炭酸で割って飲むと暑い夏を乗り越えられそうな気がします。

つやつやの小皿

お醤油を入れても安心の深さのあるつやつやの小皿です。今回はお醤油だったので保護色になってしまいましたが、ネギやショウガなどの薬味を入れるとさらに引き立つと思います。ふちがきっちりとした正円でないのも味があって良い感じです。

後姿もかわいい

リサ・ラーソンらしいちょっと不機嫌にみえるけど憎めない顔。グレーはお兄さんでブラウンは弟ということですが、喧嘩をしたら絶対負けないぞーって顔をしています。丸みを帯びた後姿も短い足もなんともいえずかわいい。10cmちょっとの大きさなので置く場所を選びません。

アーモンドバターを入れました

ハワイへ行ったときスーパーに好きなナッツを選んで自分でナッツバターを作る機械がありました。ナッツバーターは購入するものと思っていた私はびっくり。それを思い出して家にアーモンドがあったので蜂蜜をちょっと加えてフードプロセッサーでグィーンとやってみました。ナッツバターと呼ぶには粗めになってしまいましたが素朴な味がおいしい。ウェックのキャニスターに入れるとちょっと可愛く出来た気がして自己満足です。

さわやかなろうそく立て

プロキッチンのオフィスの引っ越しをしました。前の場所からそんなに離れていないしまだ不足しているものもあったりしてバタバタしていますが、新しいオフィスはやっぱり気持ちがいいですね。「リサ・ラーソン 鳥のろうそく立て ブルー」も一緒にお引っ越し。初夏を思わせるさわやかなブルーは新オフィスにぴったりな色です。普段はろうそく立てとしてではなく飾りとして棚にあります。

暮らしのひとコマ