食器と料理道具の専門店/おいしいで 笑顔をつくる お手伝い プロキッチン

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武内
万年料理修行中 武内

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学生時代はバックパック旅行をしたりしてましたが、現在は2児の育児中で自由きままとはいかず、こどもと一緒に遊べるスポット優先でお出かけ中。下の子が鉄道好きですっかり電車に詳しくなりました。こどもと一緒に野外フェスや山登りに挑戦したい!と思いつつもめっきり落ちた自分の体力を戻すのが目下の課題…。プロキッチンにいるのに料理下手(!)なので百戦錬磨のスタッフ達に教えを請いながら日々の食事作りをしています。

私の愛用マグ

商品コメント

麺類やおかゆにぴったり

じめじめ梅雨や暑い夏は食欲がなくなりがちなので汁めんやスープで十分栄養をとりたいところ。暑い夏のランチに冷たい豆乳そうめんをよく作っています。無調整豆乳にだししょうゆを入れたスープによく冷やしたそうめんを投入し、トマトときゅうりスライスをのせてごまとごま油をたらり。FRORISのボウルは容量が少な目でそうめん1束分にちょうどいいです。

落ち着いた花柄です

レース模様のようなドット、きれいなブルーのグラデーションがシックでかわいいミンステリ。さわやかな色味で梅雨の時期にぴったり。ミニサイズですが小さめスコーンやコンビニのバスクチーズケーキとかにちょうどいい大きさです。

グラノーラボウルにぴったり

我が家の朝食は何も考えなくても用意できるように食パン+前の晩の残り物+フルーツの組み合わせだったのですが、こどもたちは毎日同じだと飽きてしまうようになり、おにぎりやグラノーラなどをローテーションするように。こどもたちがグラノーラの日は私も一緒に食べるようになりました。エステリのボウルはグラノーラとヨーグルト、フルーツの朝食にぴったりです。

テンションあがるランチ皿として

在宅勤務しながら1日3食つくるの、ほんと大変!もともと料理がそんなに得意でない私にとっては毎日修行のようで心を無にしてしのいでいます。お昼ご飯は牛丼、カレー、冷凍チャーハン、市販のソースを使ったスパゲッティなど簡単お昼ご飯をローテーションにしています。おにぎりと卵焼きの組み合わせもこのそのうちのひとつ。katakataのくじら皿にのせると可愛く見えるし、子どももテンションあがってぱくぱく食べてくれます。

ちょうどよい温かさをキープ

在宅勤務のときはもくもくと作業している間に飲み物が冷めてしまいがち…。KINTOのティーウォーマーとティーポットを導入したら温かいままお茶を飲めて重宝しています。紅茶に黒糖しょうがを溶かして飲むのがこの頃のブームです。運動不足になりがちなので体を動かす時間をつくらないと…(汗)。

トースト1枚でもサマになります

忙しい朝はなるべく洗う食器を少なくしたいし、電子レンジや食洗機が使えるといいのでやっぱりティーマがの便利。なかでも21cmは食パン1枚でもサマになるし、小さめパンにおかずをのせたり朝食にちょうどいいサイズです。

ウォーターグリーン色が涼やか

イッタラのグラスはカルティオもアイノ・アアルトもカラーバリエーションが豊富なのがうれしいところ。全部同じ色でもいいですが、色違いで人数分揃えるのも素敵です。水の波紋にインスピレーションを得たデザインのアイノ・アアルトのグラスのなかでも沖縄の海の色のようなウォーターグリーンがお気にいりです。

用途を限定しません

プロキッチンオリジナルの木のお皿はシンプルで、使い方は自分次第です。サイズ的に和菓子などのお菓子プレートにちょうどいいですが、ソーサーとしてよく使います。ミルクコーヒーとチョコでひといきつくのにもちょうどいいです。平らで重なるので収納にも困りません。

冷え冷えフルーツ用に

うちの子はフルーツ大好きで、お弁当の時もフルーツが必須。しかもほかの味と混ざったりするのが大嫌いでお弁当本体の中にいれることができず、別の容器にいれなくてはならないのでジェルクールのSサイズに入れていきます。時々わたしもサラダやフルーツをいれて会社にもっていくのに使っています。

学童用に大活躍!

去年の今頃は上の子の小学校入学準備であたふたしてました...。学童のお弁当づくりもプレッシャーで…。保冷袋にいれて涼しいところに置いてくれるとはいえ、お弁当がいたまないか心配で、まず用意したのがジェルクールのお弁当箱。じぇるくーまのお弁当箱なら気に入ってくれるし、うちの小学校低学年にはちょうどいい大きさです。

おうちごはん

暮らしのひとコマ