食器と料理道具の専門店/自分らしく暮らしをみがく プロキッチン

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料理は見栄えよし!簡単!をモットーにしています。実家が洋菓子店なので、おやつ作りを気まぐれでしたりも。作る事も好きですが、食べる事の方がもっと好き。旅行が好きで1つの旅が終わると「次はどこへ行こうかな」、といつも考えています。夏になったらキャンプ三昧!川で飛び込み、沢登りと野生的に遊びます。好奇心旺盛で何事にも楽しみながらアクティブに動きます。

私の愛用マグ

商品コメント

あるようでないカラーは名脇役に

和食器とも合わせやすい、淡く優しい色合いがとってもお気に入り。主役ではなく名脇役になるお皿です。主張しすぎないリムの網目模様がさりげなくおしゃれなポイント!17cmのプレートはケーキ皿、取り皿とマルチに使えるので、複数枚もっていても重宝しますよ。

豚の角煮が品よく盛れます

昭和のレトロさも感じる薄いブルーの色合いがお気に入りです。深さがあるので煮物鉢代わりに使っています。たっぷりのカレーやスープパスタもおすすめ。山盛りにたくさん盛り付けることもできますが、あえて少なめに盛り付けると品良く見えますよ。

パスタ専用皿に仲間入り!

バイヤー蟹谷からクリーム系のパスタがよく似合う器と聞いてさっそく生ハムとほうれん草のクリームパスタを作りました。深さがあるのでソースが多くても安心、そして外に広がらないので盛り付けると高さがありボリュームも感もでて、きれいに盛りつけられました。パスタ大好きの私にぴったりの器です。

おしゃれ味のオリーブごはん

洋風の炊き込みご飯が作ってみたくてオリーブごはんを作ってみました。蓋を開けた時のふわぁっと香る匂いは食欲をそそります。初披露の感想は味の中で新しいジャンル「おしゃれ味」ができたこと。ワインにぴったりのオリーブごはんにはまりそうです。

春を呼び込むワンプレート

春野菜がスーパーに並ぶと、「春が来た!」と感じる料理を作りたくなります。26cmプレートはパスタには大きすぎるイメージですが、淵のすみれ模様がかぶらないように盛り付けると、パスタ一人前にちょうどよいサイズ感になります。季節を感じる器があると料理が楽しくなりますよ。

フォークと迷った時にあると便利

切って刺すができるので和菓子やパウンドケーキに使ってます。フォークの方が大きすぎてお菓子が小さく見えてしまう…なんて時は菓子切りがあると便利。やわらかいチーズなどもカットできるのでワインを飲む時はチーズに添えて食卓へ出すこともあります。

盛り付けると、意外に優しいデザイン

深さがサラダにちょうど良く、我が家では汁気のある煮物などにも活躍しています。タイカは全体に描かれた絵柄に圧倒されがちですが、料理を盛り付けると隠れてしまうので意外と使いやすいんですよ。ホワイトは優しい色味なので、他の食器とも合わせやすい1枚です。

熱くならないので猫舌さんにおすすめ

パスタフォークの次に買ったのはこのレンゲ風スプーン。木のカトラリーは熱を通しにくいので、熱々の料理で起こりがちな「熱っ!」というのがありません。猫舌なのに熱い物好きの私はよく火傷をしてしまうので、雑炊やスープにはこのレンゲが大活躍です。小さいタイプもあるので姪っ子用にも検討中です。

春に使いたくなるワンプレート

すみれのモチーフが額縁のようになっているこのプレートは春に出番が多くなります。ワンプレートに使うと副菜、メイン、ごはんを盛り付けるのにちょうどよいサイズです。白地部分にだけ盛ればバランスがいいので盛り付けが苦手な方にも◎。

にんじん料理が好きになった便利道具

細切りが嫌いな方におすすめ!買って良かった道具の1つです。スライサーのように刃になっていないのでケガの心配が少なく、軽くスライドさせるだけで簡単にできちゃいます。にんじん1本分でもかかる時間は2~3分。断面の粗さが味のしみ込みがよく美味しさもアップ!これのおかげでにんじん料理が好きになりました。

おうちごはん

暮らしのひとコマ