食器と料理道具の専門店/自分らしく暮らしをみがく プロキッチン

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料理は見栄えよし!簡単!をモットーにしています。実家が洋菓子店なので、おやつ作りを気まぐれでしたりも。作る事も好きですが、食べる事の方がもっと好き。旅行が好きで1つの旅が終わると「次はどこへ行こうかな」、といつも考えています。夏になったらキャンプ三昧!川で飛び込み、沢登りと野生的に遊びます。好奇心旺盛で何事にも楽しみながらアクティブに動きます。

私の愛用マグ

商品コメント

メインのおかずを

マーボー茄子をどーんと盛り付けました。20cmのプレートはメインのおかずをボリューミーに盛り付ける事ができるので見た目の満足度が高くなります。焼き魚やハンバーグと和洋選ばず使えるので使い勝手が良い器です。家族分持っていると便利ですよ。

お刺身の盛り合わせも

お刺身は買ってきたまま食卓に出すよりうつわに移したいのですが、横長でたくさん盛り付けられるちょうど良いサイズのうつわがあまりないんです。そんな時に思いついたのがサービングプラターです。木のカッティングボードにお刺身は合わないし、衛生的にも心配。陶器なら盛り付けても安心です。

副菜の盛り付けにも

洋食はもちろん、お浸しや冷や奴にもよく使います。クリアは他の食器と並べてもバランスが良く、冷菜はさらに涼しげに見えるので夏の食卓には欠かせない器です。色違いも持っていますがクリアの出番が断トツで多いです。

アジア料理が良く映える

味噌ベースの和風キーマカレーを作りました。お茶碗にごはんを入れてパカッと丸く盛り付けて、カレーに目玉焼きをのせたら完成。一人前がちょうどよく盛りつけられるサイズです。夏のアジア料理にはおすすめの1枚です。

モノトーンは引き締まる

台湾料理の魯肉飯(ルーローファン)を作りました。マリメッコの器は大胆な絵柄なので料理や他の器との相性が心配でしたが、使ってみてびっくり!モノトーンはすべてを包み込んでくれる器です。料理も引きしまって見えるのでお気に入りの一枚に仲間入りしました。

繰り返し使えるエコアイテム

下味をつけた豚バラブロックをスタッシャーに入れて10分茹でます。火を止め蓋をし、余熱で2時間でしっとりジューシーな塩豚の完成。Mサイズは24cmの鍋に入るちょうどよいサイズです。クリアは中身が見えるので、1つは持っていたいカラーです。

テレビで話題!便利でコンパクト

夏の日焼け止めがつきやすい、襟の予洗いに大活躍しています。Sサイズはコンパクトなので棚の隙間にすっと収納でき、場所を取らず収納も困りません。お気に入りの洋服を洗濯時間のちょっとしたひと手間で長持ちすることができますよ。

晩酌に塩豚を盛り付け

色味が地味な塩豚には鮮やかなブルーの器が良く合います。縁取りが濃いブルーなのもポイント!何を盛り付けても不思議とさまになり、料理が引き締まって見えるんですよ。晩酌はイッタラ レンピとこの器の組み合わせが私の定番です。

オーブン料理にはスキレットが活躍

キッシュ、ラザニア、野菜のグリルと我が家のオーブン料理にはスキレットが活躍しています。友人を招いた時はゆっくり食事を楽しみたいので、冷めにくいスキレットはおもてなし料理の定番です。食卓での存在感や洗い物の少なさなどいい事づくしのアイテムです。

このサイズだから便利

合わせ調味料を入れたり、食卓に出すときはチヂミのタレ、サラダのドレッシングを作って添えたりと大活躍です。カオマンガイのタレを入れてワンプレートに添えるだけでアジア感がグッと増し、カフェごはんみたいになりますよ。

おうちごはん

暮らしのひとコマ