食器と料理道具の専門店/自分らしく暮らしをみがく プロキッチン

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料理は見栄えよし!簡単!をモットーにしています。実家が洋菓子店なので、おやつ作りを気まぐれでしたりも。作る事も好きですが、食べる事の方がもっと好き。旅行が好きで1つの旅が終わると「次はどこへ行こうかな」、といつも考えています。夏になったらキャンプ三昧!川で飛び込み、沢登りと野生的に遊びます。好奇心旺盛で何事にも楽しみながらアクティブに動きます。

私の愛用マグ

商品コメント

オーブン料理にはスキレットが活躍

キッシュ、ラザニア、野菜のグリルと我が家のオーブン料理にはスキレットが活躍しています。友人を招いた時はゆっくり食事を楽しみたいので、冷めにくいスキレットはおもてなし料理の定番です。食卓での存在感や洗い物の少なさなどいい事づくしのアイテムです。

このサイズだから便利

合わせ調味料を入れたり、食卓に出すときはチヂミのタレ、サラダのドレッシングを作って添えたりと大活躍です。カオマンガイのタレを入れてワンプレートに添えるだけでアジア感がグッと増し、カフェごはんみたいになりますよ。

丁寧な朝ごはんプレート

今日はゆっくり朝食を楽しもう!そんな時は小鉢と小皿に副菜を盛り付けてワンプレート朝ごはん。木のプレートに盛り付けるだけでいつものおかずが高級感アップ。小さい器が好きなのでこのプレートを使う時はお気に入りの器を選ぶのも楽しみのひとつです。いつもの朝食から少し気分を変えたい時におすすめです。

あるようでないカラーは名脇役に

和食器とも合わせやすい、淡く優しい色合いがとってもお気に入り。主役ではなく名脇役になるお皿です。主張しすぎないリムの網目模様がさりげなくおしゃれなポイント!17cmのプレートはケーキ皿、取り皿とマルチに使えるので、複数枚もっていても重宝しますよ。

豚の角煮が品よく盛れます

昭和のレトロさも感じる薄いブルーの色合いがお気に入りです。深さがあるので煮物鉢代わりに使っています。たっぷりのカレーやスープパスタもおすすめ。山盛りにたくさん盛り付けることもできますが、あえて少なめに盛り付けると品良く見えますよ。

軽くて使いやすい

木奏のれんげをお試し購入したのをきっかけに、少しずつ揃えようと次はパスタフォークを買いました。とにかく軽い!木のカトラリーは口当たりもやわらかく子どもやお年寄りにも使いやすいと思います。どの食器とも相性がよく、使い勝手の良いカトラリーです。

パスタ専用皿に仲間入り!

バイヤー蟹谷からクリーム系のパスタがよく似合う器と聞いてさっそく生ハムとほうれん草のクリームパスタを作りました。深さがあるのでソースが多くても安心、そして外に広がらないので盛り付けると高さがありボリュームも感もでて、きれいに盛りつけられました。パスタ大好きの私にぴったりの器です。

おしゃれ味のオリーブごはん

洋風の炊き込みご飯が作ってみたくてオリーブごはんを作ってみました。蓋を開けた時のふわぁっと香る匂いは食欲をそそります。初披露の感想は味の中で新しいジャンル「おしゃれ味」ができたこと。ワインにぴったりのオリーブごはんにはまりそうです。

春を呼び込むワンプレート

春野菜がスーパーに並ぶと、「春が来た!」と感じる料理を作りたくなります。26cmプレートはパスタには大きすぎるイメージですが、淵のすみれ模様がかぶらないように盛り付けると、パスタ一人前にちょうどよいサイズ感になります。季節を感じる器があると料理が楽しくなりますよ。

フォークと迷った時にあると便利

切って刺すができるので和菓子やパウンドケーキに使ってます。フォークの方が大きすぎてお菓子が小さく見えてしまう…なんて時は菓子切りがあると便利。やわらかいチーズなどもカットできるのでワインを飲む時はチーズに添えて食卓へ出すこともあります。

おうちごはん

暮らしのひとコマ