おうちごはん
暮らしのひとコマ
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お正月の楽しみはいちご狩り
以前は年末年始といえば、毎日スノーボードをしていましたが、ここ数年はいちご狩りが定番になってます。1月1日にオープンしてGWくらいまでやっていて、最後のほうとは全然おいしさが違うんです！やはりなんといっても1月が一番甘くてジューシーで美味しいいちごが食べられます。1粒が普通の3倍くらいある大きさのもあるので、30粒くらい食べるとお腹パンパン。しばらくいらない～ってくらい食べまくりって1年が始まります。
おでかけ -
4年ぶりの湖上花火大会は寒かった
4年ぶりの諏訪湖花火大会に行ってきました！台風予報で開催が危ぶまれていたけど、なんとか開催。諏訪湖は山に囲まれているので、音が反響して迫力があるんです。湖に映る花火もきれい。そして何と言っても水上に半円で上がる湖上スターマインは圧巻です。やっぱりきれいだったなー。でも風が強く寒くて毛布にくるまって観てました。夏の風物詩とは??（笑）
おでかけ -
黄色いインコを飼ってます♪
犬やネコは飼う自信がないので、インコを飼うことにしました。何回もショップに通って、どの子にしようかと悩んでいたけど、黄色いこの子に決めました。メスだったらしく、おしゃべりはしないけど、すごく慣れてくれて、とってもかわいいです～♪
暮らしのひとコマ -
冬はスノボー、夏はダウンヒル！
冬はスキー場ですが、夏は自転車で山道を下るダウンヒルのコースがあります。夫がやっていて子供も始めたので、私もやってみました！結構危険で体中筋肉痛になるけど、面白い！山はいいなぁ。
おでかけ
商品コメント
おにぎりがつぶれず安心
息子がサッカーでおにぎりを持参する時、暑いときは心配だなーと思っていたけど、これに入れれば安心だしつぶれない！このサイズは大きいから、付き添いのオットの分と二人分です。保冷バッグに入れれば更に安心ですよ。
しゃっきり炒まるノンスティック
フッ素加工のフライパンは扱いが楽ですが、やはり加工が剥げてくるのが嫌で、鉄のフライパンがあればいい！と思っていたけれど、このフライパンは剥げない加工の上、中が鉄なので炒め物がシャッキリできるし、ノンスティックと鉄のいいとこどり。焦げ付かないので後片付けも楽ちんです！
和テイストに合うプレート
今日のパスタは、大葉で作った「シソベーゼ」を絡めて、青シソパスタ。和風パスタにはブラックパラティッシが似合います。21cmのプレートは、柄のバランスがきれいですね。
下ごしらえの道具だけど美しい
下ごしらえに使うザルとトレーなんですが、すっきりと美しくとてもしっかりとした作りで、調理中もわくわくします。美しいのでテーブルに出してもステキなんです。重ねるとザルの淵がトレーに乗っかる感じでザルを取りやすいんですよ。
紅茶やハーブティーにも
フレンチプレスで淹れたコーヒーが好きなので、豆のオイルをダイレクトに味わえるこちらを買ってみました。私好みのコーヒーが淹れられて大満足。でも、主人はペーパーフィルターのほうが好みのようで・・・コーヒー以外にもフィルターを茶漉し変わりに使って紅茶やハーブティーにも使ってます。
夏のおやつ作りに
フルーツを干すと、ほどよく水分が抜けて甘味が凝縮されるので、冷凍しておくととってもおいしいおやつになります。とろ～んとして甘くて冷たくて、お砂糖ではない自然の甘さ。お天気がいい日に干しておくだけなので、ぜひ作ってみてくださいね！
やっと出会えた素敵な木のカトラリー
プロキッチンで取り扱う前から持っていた一本。す～っと柔らかい曲線の持ち手が手にフィットして手にした時から惚れ惚れ。ソフトなケーキをつぶさず切れるよう作られているそうで、デザインだけでなく機能もバッチリ！作家さんのカトラリーとしては価格も良心的です。
追加で購入した使える器
真っ白なスクエアプレートは、キャンバスに絵を描くようにどんなお料理もすてきに盛りつけられちゃいます。とにかく出番が多いので、来客にも使えるよう追加で購入しました。立てて収納してもすっきり置けて場所もとりません。
お弁当にパパッと
毎日のお弁当作りに欠かせないふりかけ。「ふりかけボトル」の名の通り、ふりかけやすいんですよ。中身が見えるし、蓋があるのでほこりも入らず湿気にくく、デザインもシンプルなので白ゴマ、黒ゴマ、と3本並べてます！
余白がいいんです
先日行ったカフェで、SAKUZANの器が使われていました。その盛り付けがステキで、お皿の余白を上手に使っているということがポイントなんだ！と思ったので、早速やってみました。いつもは載せるものの大きさピッタリのお皿を選んじゃうけど、このほうが断然ステキです♪