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須浪亨商店 イ草鍋敷き

民芸の街、岡山県倉敷市に作業場を持つ「須浪亨商店」は1886年創業。元々イ草の生産地である岡山県倉敷市にて、ござの製造を家業とされてきましたが、5代目の須浪隆貴さんが、祖母から受け継いだ織り機を使い、現代のニーズに合わせた日用品を、ひとつひとつ手作業で生み出しています。イ草の鍋敷きに関しては、芯にプラスチックや段ボールを使う事が多い中、全てイ草を使用するこだわりようです。

須浪亨商店 イ草鍋敷き
須浪亨商店 イ草鍋敷き

何故イ草?

イ草には細菌に対しての抗菌作用が確認されており、天然の抗菌素材として知られています。天然素材が使われていると虫が付きやすいイメージですが、イ草は付きにくいと言われています。またイ草のスポンジ構造は有害物質を吸着し、分解する力があり、消臭効果も期待できるそうです。さらにイ草にはバニラエッセンスの原料として知られるバニリンも含まれおり、高いリラックス効果があります。瞬間的に燃えにくいのもイ草の特徴の一つです。キッチン回りで使う道具なので、燃えにくいのはうれしいですね。畳と同じで、はじめは緑色ですが、次第に黄金色に変わっていきます。経年変化も楽しんでください。

須浪亨商店 イ草鍋敷き
須浪亨商店 イ草鍋敷き
▲ループがついています
須浪亨商店 イ草鍋敷き
▲左がイ草、右が藁

サイズは3サイズ

サイズ違いも3サイズ揃えています。毎日使うもののサイズに合わせてお選びください。

須浪亨商店 イ草鍋敷き

直径16cmの小のサイズはひとり鍋用の土鍋、ティーポット、 小ぶりのケトル、鉄瓶などに。(写真はフォースマーケット カセロラ 6号鍋 白黄

須浪亨商店 イ草鍋敷き

直径18cmの中のサイズは土鍋やストウブなどの鋳物鍋、ケトルなどに。(写真は長谷園 かまどさん 2合炊き

須浪亨商店 イ草鍋敷き

直径22cmの大のサイズは土鍋やストウブなどの鋳物鍋、 少し大きめの中尾アルミ打出浅鍋やすき焼き鍋などにどうぞ。(写真はKING 無水鍋 24cm

須浪亨商店 イ草鍋敷き

お手入れ方法

汚れた場合は乾拭きし、ひどい汚れは水拭きで。水拭きした場合はしっかり乾かしてあげることが重要です。


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