おうちごはん
暮らしのひとコマ
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市野耕さん石井桃子さんの2人展にいってきました！
吉祥寺にある「kahahori」で始まった市野耕さん、石井桃子さんの2人展に行ってきました。
今回は耕さんがお店にいらっしゃるとのことで、私が去年丹波篠山に伺ったとき以来、お会いしたのは約1年ぶりです。
店内にはたくさんのお二人の器が並んでいました。プロキッチンでは売り切れてしまったものや展示会だけのために作られた器、新作のものなどたくさんあって見応え十分！
ぜひお近くの方は足を運んでみてくださいね。
おでかけ -
くらしのこと市に行ってきました
12月10日、静岡の護国神社で行われた「くらしのこと市2023」に行ってきました。
器や洋服を作っている作家さんご本人が出店されていたり、お花やお菓子などのお店もたくさんあって、直接作り手さんにお話しを伺いながら商品を選んだりと楽しいイベントでした。
私たちも気になる作家さんたちにぜひプロキッチンで扱わせていただきたいとお声をかけさせていただきましたよ。今後、プロキッチンでも新しい作家さんの商品をご紹介できるかも！お楽しみに♪
おでかけ -
新商品見つけました！
先日オープンしたばかりの和食屋さんに行ったとき、日本酒をおしゃれなグラスでいただきました。
実はこれ、11月に発売予定の木村硝子店「モールグラスM」。
このサイズならおちょこよりも多く飲めるのでおいしいお酒を嗜むのにちょうどいい！お酒の好きな方ならいくつかの日本酒を飲み比べするのにもおすすめですよ。
やっぱりこのグラスいいなぁ。細身のグラスが上品だし来客用に揃えてもいいかも。
発売が楽しみです♪
おでかけ -
いざ！ててて商談会へ
先日ててて商談会へ行ってきました。今回は新しいメーカーさんがたくさん出展されていてすごく新鮮！
新しい商品とはいえ、昔レトロな商品をリニューアルしたり、新しいブランドとして立ち上げていたりと、若い世代の方が生き生きとしていたのがとっても印象的でした。
プロキッチンでも扱いたい商品がたくさんありましたよ。いつかぜひプロキッチンでもご紹介できるようがんばります！！
おでかけ
商品コメント
おやつにもこだわりたい！
我が家の娘は2歳ですが、お兄ちゃんの持ってるもの食べてるものが気になるようで、お兄ちゃんが大好きなチョコレートのおやつも欲しい欲しいと毎回ケンカになります。 そんなこんなで、ついに下の子もチョコレートデビュー！でも、せっかくなら原材料にもこだわりたいところ。ピープルツリーのチョコレートは生産ルートや環境にも配慮したフェアトレードの商品ということで安心して子どもにもあげられます。 というわけで先日のクリスマスプレゼントにはピープルツリーのミルクチョコレートをプレゼントしました。抹茶好きなお兄ちゃんには「抹茶ホワイトライスパフ」を。 2人とも喜んでくれましたが、結局お兄ちゃんのが欲しくなってお兄ちゃんの分まで横取りしようとしてケンカになるのでした・・・
凛とした佇まいのお椀
寒くなると食べたくなるお汁粉。いつもは買ってきたゆであずきで簡単に作ることが多いのですが、ちょっと手間ひまかけて網焼きでじっくりこんがり焼いたお餅に、甘く炊いた小豆を合わせてお汁粉にしました。 たっぷり入れてもこのお椀なら溢れることもないですし、底がすぼまっているので持ち上げやすく、軽いのでずっと持っていても違和感がありません。 なによりこのお椀の佇まいにうっとり。毎日使うお椀を上質なものにしたら、いつもよりちょっと丁寧に作ったお汁粉もさらにおいしく感じました。
やっぱり網焼きは最高です！
お餅は今までトースターで焼いていましたが、お正月にたくさん買ったお餅を焼き網で焼いてみました。普段あまりお餅は食べないのですが、この焼き方で焼いたお餅のなんとおいしいこと！ トースターよりもちょっと時間はかかりますが、その分カリっと香ばしく、焼いている間にぷく～っと膨れる様子が楽しくて、今ではお餅はこの焼き網で焼くのが定番になりました。 膨らみすぎてトースターの上の電熱部分に触れて焦げることもなくて安心です。ちなみに、高温になるので我が家のコンロで焼く時は高温センサーを解除しています。
セットで使いたい器
お正月に大活躍だった、この鶴亀の器。鶴の羽や亀の甲羅の細かい部分までとても繊細に描かれていて、まるで昔話から飛び出してきたようなかわいい表情の鶴さんと亀さんは、食卓に並べるだけでほっこり。お正月だけに使うのがもったいないくらいです。 ちなみに食洗器やレンジにも対応しているので普段使いにももちろんおすすめ。取り分け皿やこうしてちょっとずつ載せて出すのにもちょうどいいサイズです。福を呼び込んでくれそうな鶴と亀、ぜひセットで使って頂くのをお勧めします！
探していた理想どおりの鏡餅
お正月が近づいてくると毎年気になっていた置物の鏡餅。木製やガラス製、陶器・・どれにしようか悩み続けてずっと買うタイミングを逃していました。デザインはもちろん、サイズや値段までいろいろ探しましたが、これといってピンとくるものがなかなかない中、この木製の鏡餅はまさに理想通りの鏡餅！ 一番の特徴である橙の部分が一輪挿しになっているところが何より決め手。気分やお部屋の雰囲気にあわせて活けるお花を変えられるのがお気に入りです。どんなお部屋にも馴染むシンプルなデザインで無垢の木目も素敵なポイント。そしてなんといってもこの価格！木製で手作りなのにお手頃なお値段なのがうれしいですよね♪ 今年よりお取り扱いが始まったばかりですが発売してすぐに大人気商品となり、お正月前に完売！今季買えなかった方はぜひ来季、早めにお買い求めいただくのがおすすめです。
長旅のおともに
帰省の際、新幹線で過ごす長時間にコーヒーとお菓子は必須。470mlとたっぷり入るので長旅にもちょうどいいサイズです。 蓋がしっかり閉まるから移動中に斜めにしようが倒れようがこぼれる心配も入りません。タンブラーはいくつか持っていましたが、結局かさばるし重たいしで持ち歩かなくなっていました。でもこれは軽いし折り畳んだらスリーブもちゃんとしまえてめちゃくちゃコンパクト！ ちなみにタンブラー持参でスタバは20円引き、ベックスコーヒーは50円引きでした。 ゴミも出ないし、環境にもお財布にもやさしいタンブラー。セージのくすみカラーもお気に入り♪これからこのマイタンブラーを持ってお出かけするのが楽しみになりそうです！
和菓子にはこの器
先日行った和菓子屋「果匠 正庵」さんのあんず大福といちご大福。 和菓子に合わせるときはいつも石井桃子さんのこの器を使います。花唐草模様に白い大福が映えておいしそう。ひし形だとそこまで幅をとらないので、丸いお盆に茶器と一緒に載せることもできますよ。
収納もコンパクト！
コーヒーケトルがずっと欲しかったのですが、どんなに小さいサイズを選んでも収納場所を考えるとどうしても購入まで踏み切れずにいました。でもこのワンドリップポテならそんなお悩みも解消！この冷蔵庫とレンジの隙間のスパイスラックにひっかけて収納しています。これなら使い終わったあとはひっかけておけばすぐに乾くし、使うときもひょいっと取り出せます。軽くてコンパクトですがこんな隙間に収納できちゃうなんて本当に優れものです！
大人なチョコレートの楽しみ方
今年の新フレーバーは今までありそうでなかった「ストロベリー」。苺味のチョコといえば、子どもの頃必ず遠足に持って行っていた三角のチョコで苺の香料が強くてあま～いイメージ。あれはあれでおいしいのですが、ここはやはりピープルツリーさん、今までのストロベリーチョコとは別物でした！黒糖のミルクチョコレートにほんのり苺風味。ふわっと香る程度なので紅茶と一緒に口の中でゆっくりと溶かしながら頂くのがおすすめです。個人的には爽やかなダージリンやスモーキーな香りのキームンとのペアリングが好み。おいしい大人のチョコレート、ぜひいろいろな食べ方で楽しんでみてくださいね。
おいしいコーヒーをよりおいしく！
お気に入りの鎌倉のお菓子屋さん「ロミユニ」さんで、クッキーと期間限定の「クリスマスブレンド」を一緒に買ってきました。そして私の大好きな鎌倉のカフェ「カフェヴィヴィモンディモンシュ」さんの特別ブレンドということで期待大！ せっかくおいしいコーヒーなのでおいしく淹れたい！ということでこのワンドリップポテが大活躍。ほそ～い注ぎ口からゆっくりとお湯を注ぐと部屋中に良い香り。ロミさんのクッキーとの相性も抜群でした。 特別なコーヒーはやっぱりおいしくいただきたいですもんね。このワンドリップポテのおかげでよりおいしく楽しめました♪