おうちごはん
暮らしのひとコマ
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わたしのムーミンマグコレ
年代的にドンピシャなムーミン。アニメも見ましたが、トーベ・ヤンソンの絵と小説も好きでドキドキワクワクと楽しんでいました。遠い昔。
ムーミンマグは気づけば買い集めて、そして買い集めて「そんなに買ってどうするの?しまう所がもうないよ」と家族が言います。（聞こえない）そんな私のムーミンマグ達をチラ見せ。わかる人に分かってもらえれば…
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夏の懐石料理
懐石 斉藤さんで美味しいものをいただきました。年を重ねるごとに、日本料理の美味しさが分かる様になってきました。
夏のしつらえとお料理に気持ちも涼やか。懐石料理はハレのお料理だけに、食材のど真ん中の良いところだけが並びます。日本料理って大変ーと思いながら、手の込んだお料理をひょいぱくひょいぱくといただきました。京都に行ってないのに京都の気分を味わって大満足。しめの炊き立てご飯が美味しくて「あの土鍋どこのだろ?」と思って見てます。
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6月の千秋さんは
みなさま、梅仕事、山椒仕事、新生姜仕事、ジャム仕事。お忙しい時期かと存じます！私は初めての「らっきょう」を漬けるためにセラーメイトの1Lを2つ購入しました。あとはスタッフ三木が推しているサンクラフトのせせらぎ。リーフ&ボタニクスのハンドソープ/ユーカリ詰替用。最後はレアアイテム、カイ・ボイスンの「フィッシュナイフ」です。せせらぎは箱入りだったのでギフトにも良さそうです！
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5月の千秋さんは
5月は小物が多かったです。スタッフの協力で作る特集「わたしのイチオシ家事問屋」でも紹介されていたじょうご。レモン搾りうぐいす（めっかわ）。じりじり買い足しているカイ・ボイスンのラテスプーン。コーヒー豆のお掃除にコーヒーブラシ。消耗品のキントー ペーパーフィルター。
コーヒーばかり飲んでいる私が気になっていたのがキントーのペーパーフィルター。キントーで買う特別な理由は無かったので「どんなもんでしょう?」と色眼鏡で見ていました。使ってみると手触りから違う。しっかりしている。説明書にあったように微細な粉も吸着してクリアな味になるのも分かりました。私の好きなタイプだったのでリピート決定です。
暮らしのひとコマ
商品コメント
マルチポットにちょうど良いサイズ
我が家にはマルチポットが2つあります。片方はほぼ「汁物専用」となっています。なので汁物用のお玉を探していました。ずっと使っている小さめお玉はよそう度にどこからかバシャシャ〜とこぼすのです。毎日使うものだから丁度いいお玉ないかしらんと、柳宗理のレードル Sサイズをセレクトしてみました。うんうん、マルチポットにピッタリサイズ。よそってみましたが前のお玉みたいにこぼさず使えています。お鍋の取り分けなど、テーブルで使う時にも丁度良い小ぶりなサイズです。
食材を置いたまま切れるから便利！
私は今、コストコで買ってきた大きなピザを冷凍保存するためにカットしています。そんな時に活躍するのが「鍛造オールステンレスカーブキッチン鋏」。長く、そしてカーブした刃は食材をお皿などに置いたままでも切ることを可能にします！ピザもザクザクカット。もちろん焼きたてのピザもカットできますよ。普通のハサミの形状だとなかなかこういう使い方が難しいのです。分解してスッキリ洗えるので、チーズやトマトソースまみれになっても大丈夫！
活躍の場が多い柳宗理のトング
長すぎず、短すぎず。緩やかなカーブは掴みやすく、洗いやすい…我が家では手に取る場面が多い柳宗理のステンレストング（穴なし）です。テーブルの上でももちろん活躍しますが、キッチンでも出番が多いんです。レトルトカレーを引き上げてご飯にかけるときは絶対にコレ。熱々の袋の上からカレーをトングで押し出したり、掴むところがギザギザしてないのが使いやすい。ゆで卵も掴めるし、チキンソテーなど重い食材もしっかり掴める。うん。そして美しい姿。
ダークラムトリュフを手作り大成功！
材料をよく混ぜて冷やしたら、小さくちぎってココアをまぶすだけ。こんなにトリュフって簡単に作れるのかと驚きとともに、美味しくて二度ビックリ。バレンタイン当日でも間に合いました！レシピは神田にある近江屋洋菓子店さんのYouTube動画から。（気になる方は是非チェックを！）因みに私は自分のために作りました。我が家はバットがないので薄く広げたい時は家事問屋のまる型トレーを使っています。浅いトレーがひとつあると何かと便利です。
チョコレートでティータイム…至福
バレンタインはおいしいチョコレートも選び放題、温かいお茶もおいしい季節で最高！とはいえ、欲張りすぎないよう14cmのSAKUZAN Saraにお上品におやつを並べ大事にいただきます。余白、大事（笑） SAKUZAN Saraの14cmプレートはカラーも豊富なので色んなカラーを組み合わせてお気に入りの雰囲気を楽しんでください。モノトーンやパステルカラー、クールからウォーム系もコーディネートできちゃいます。
カイ・ボイスンのデザートフォーク
我が家のカトラリーはカイ・ボイスンのデザートサイズが基本になっています。サイズに関してこれは本当に好みですが、私の手が小さいのも理由かもしれません。私より手の大きい家族に使い勝手はどうかや、柄は短すぎないかなど聞いてみたものの「これでいい」そうです。スープスプーンも愛用していますが、スタッフ間では「ジャムスプーン」もおすすめとか。意外とみんなも使ってるじゃないの〜。美しいサテン加工は口当たりも良く、私が好んで使うポイントでもあります。
七草粥のご準備されていますか?
真ん中の蕪（すずな）から順番に、すずな/すずしろ/なずな/ごぎょう/はこべら/ほとけのざ/せり。ざっと水で洗い角盆ざるに並べてみました。年明けの気分が高まりますね〜。子どもの頃はお正月明けのお粥には目もくれず「なんでそんなおいしくないものを食べないといけないのかしら」と思っていましたが、近頃はお腹に優しい七草粥がじんわりきてしまうカラダに。無病息災を願っていただきます！
元気になる色使いで気持ち華やぐ
パラティッシのスープボウルは、他のアイテムとは違う特徴があります。そう、側面と内側の両面に絵付けされていること！「なんだかお得！」と思いながら使っています。ブラックも人気ですが私はこの定番カラーも好きで、ティーセットも愛用中。スープボウルは何かと万能なサイズ。たっぷりご馳走サラダにもいいですし、カレーやパスタを盛り付けるのにも丁度良いサイズ感です。
老舗「中尾アルミ」の白いフライパン
東京・合羽橋のお鍋屋さんと言ったら中尾アルミさん。当店でも揚鍋や雪平などお取り扱いが充実してきました。私は以前から雪平、そしてシルク加工（テフロン加工）のフライパンを3サイズ愛用中です。業務用っぽいスタイリッシュな見た目と、熱くなりにくいステンレスハンドルが高ポイント。白いフライパンは汚れるかな?と思ったのですが、今のところは白いまま。食材が見えやすくとても気に入っています。18cmは小さめですが一人前のオムレツやスパニッシュオムレツを作るのにちょうど良いサイズ！2本目のフライパンにおすすめです！
普段使いの王様！
どうですか?築地折峰で買った美味しいペイストリーをのせてみました。15cmのプレートはおやつの時間に何かと出番が多いです。大きすぎず小さすぎない15cmサイズはお盆にのせてもおさまりが良く、リビングのコーヒーテーブルに運ぶのに重宝しています。スタッフコメントを見たら「みんな持ってる！」。それも納得なプレートです。イッタラ、アラビアの製品は沢山使ってきましたがまだ割れたり欠けたりしたこともないです。