食器と料理道具の専門店/おいしいで 笑顔をつくる お手伝い プロキッチン

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笹間
お母さん的存在 笹間

MESSAGE

料理好き。幼い頃から料理番組や厨房の見えるごはん屋さんが大好きで、料理が仕上がる様を飽きずにずっと見ている子供でした。 食べるのも大好き。美味しいもの好きと集まって、パン屋巡りや話題のお店に出かけるのを楽しんでます。 最近は、娘ふたりに留守を任せて、旅行が出来るようになりました。 オットと神社仏閣を巡って改めて歴史を学びつつ、スーパーで調味料などを物色しているワタシです。

私の愛用マグ

商品コメント

安心感をもたらす茶碗蒸しスプーン

家族の数以上に欲しくなるスプーンです。スプーン部分は小さくて浅めなのですくえる量は少なめ、ぽってりと厚めな作りは熱がより伝わりにくく口へ含みやすい。これが名前の通り茶碗蒸しにピッタリ。出汁が香り立つぷるっとした熱々の茶碗蒸しを口に含む時に安心感を与えてくれます。あんをのせたかぶら蒸しにももちろんGOOD。艶を抑えた見た目もお気に入りで、おもてなし用に増やしたいアイテムです。

タンブラーにも便利な茶こし

キントーのタンブラーにも使うことが出来ます。深さがあるため対流して美味しく淹れることが出来ました。夫がゴルフの練習や在宅で仕事をする時にタンブラーを使うようになり、温かい紅茶がホッとするらしく、みるみるうちに私が旅先などで見つけたティーバッグが減っていく事態に。茶葉のほうも均等に減らして欲しいので、茶こしの手軽さと美味しさをアピールしたいと思います。

思い通りのさじ加減になります

小瓶の調味料を食卓で使うときにピッタリなスプーンです。ヘラのような形状は、一般的なスプーンを使った時に感じてしまう窪みに入ってしまって取りずらいことも取り過ぎることも無駄にしてしまうことも無く、思い通りのさじ加減になります。生七味や柚子胡椒を好む我が家には欠かせません。

いろんな表情に見えるライオンです

リサ・ラーソンのオブジェが好きでいくつか持っていますが、動物はネコ科ばかり。以前に猫を飼っていたためか、つい手元に置きたくなってしまいます。このライオンとトリは持っている中でも結構な存在感。トリを背中に乗せたライオンは、何かあっても動じない威厳を感じたり、穏やかな優しい顔に見えたり。私の気分によっても変わるようで、飽きないオブジェです。

ジャンピングで更に美味しく

マグカップ2杯分くらいが淹れられます。ひとりの時、ふたりでちょっとお茶しようかという時にちょうど良いサイズです。ジャンピングさせて淹れる紅茶は香りも味も満足度が増します。ゴールデンドロップと呼ばれる最後の一滴を楽しめるのもこのサイズならでは。小ぶりなので洗うのも楽ですよ。茶葉で紅茶を飲みたくなるティーポットです。

鉄瓶で台湾茶

一目で気に入った水守の鉄瓶。使い始めてから数か月が経ち、内側が白く変化してきました。初めて沸かしたお湯の美味しさを超えているはずですが、比べなければわからない自分が残念。でも初めて飲んだ時の感動はそのままです。最近はティーキャンドルで保温して、台湾茶も楽しんでいます。ポットより雰囲気があっておススメです。

リードデュフューザーにも

手作りリードデュフューザーにも使っています。アロマオイルやフレグランスを水性エタノールで好みの濃度に薄めてリードを指すだけ。水耕栽培やサボテンに便利な上皿は間口が狭いのでリードも広がりすぎずピッタリです。部屋にお気に入りの香りが広がりますよ。

チョコレートを入れてみました

ベーシックなデザインなのにシンプルで洗練されていて、バイヤー中島が惹かれたように 「マーガレットハウエル」の雰囲気を感じました。現代のインテリアにも合う出しっぱなしにしたい甕です。我が家ではチョコレートを入れに。おめざやリラックスしたい時などにすぐにつまめて便利にもなりました。

おうちカフェに!

カフェにいるような気分になるスクエア プレートです。高台がないので低めかつフラット、額縁のようなリムは食べ物が上品に映ります。家でゆっくりくつろぎたい時、友人を招いてのカフェタイムに、つい手にとってしまうお皿です。

愛しいアホウドリ

存在感があって使いやすい小皿です。地味な梅の烏龍茶漬けもテーブルを彩ることが出来るのでおススメ。好きな食べ物が美味しく映るのは嬉しいものです。語りつがれるお話しに出てきそうな愛しくて切ないアホウドリですが、空を飛ぶ能力が高い最大の海鳥なのです。器の悠々と飛ぶ姿は頼もしいアホウドリです。

おうちごはん