美濃焼の伝統技と現代的なエッセンスを織り交ぜた器づくりを手掛けるSAKUZAN（サクザン）から、料理を美しくみせる「SAKUZAN DAYSシリーズ」をご紹介します。
こちらはエッジの効いたリムとプレートの四隅にほど良いデザイン性を施したSara スクエアMです。マットな釉薬で仕上げた薄手のプレートはしっとりとした手触りとミニマムな佇まいが素敵です。四角いお皿は何を盛り付けても様になりテーブルをいつもと違った雰囲気に導いてくれるので、コーディネートを考えるのが楽しくなります。どの色味も驚くほど料理が引き立つ色味で食卓がキリリと締まる存在感です。
スクエアMは朝食やランチプレート、スイーツを盛り付けるのにおすすめのサイズ感です。朝食にはキッシュとサラダを盛り付けて、おやつの時間はスコーンにクリームとジャムを添えてみたり、お寿司を盛り付けてもモダンなひと皿に。
焼き物ならではの職人の手の跡を感じられる温かみのある器は、和食器が好きだけど和のイメージが強い器は洋食を合わせづらい・・・そんな経験がある方にもおすすめです。
| サイズ（目安） | W19.8×D15.8×H1.3cm |
|---|---|
| 材質 | 磁器 |
| 使用区分 | 電子レンジ △（下記注意事項をご覧ください） 食洗機 △（プロキッチンでは手洗いをおすすめしています） オーブン × |
| 原産国 | 日本（美濃焼） |
プロキッチンスタッフより
ご購入前にお読みください
- 手づくりの商品のため、表情がひとつひとつ異なります。
- 貫入や釉薬の結晶が見られる場合があります。水、お湯等に浸した場合、変色することがありますがうわぐすり（釉薬）の特徴ですので品質には関係ありません。（写真上）
- 釉薬のタレにより表面に色むらや凹凸がみられることがございます。（写真上）
- 表面にポッチや針でつついたような小さな穴、鉄点などが見られる場合がございますが、個性としてお楽しみください。
- マット仕上げの器は金属製のカトラリーを使用するとメタルマークと呼ばれる跡が付くことがございます。これはマット仕上げの特性でございますのでご理解ください。
- 電子レンジご使用可の商品でも、長時間のご使用や高いW数でのご使用、汁気や油気のある食品の加熱、温度変化が急激になる冷蔵庫から取り出してすぐのご使用などは、ヒビや割れが生じる恐れがありますのでお避けください。
- メーカーの仕様変更により、底面のデザイン（高台の有無・ロゴ）が予告なく変更となる場合がございます。
- ロットにより色味に差が生じるため、同じ色でもサイズによって違いが見られます。ご了承ください。
- 使い始めに「目止め」を行うことをおすすめしております。詳しい方法はこちらをご覧ください。
SAKUZANについて
岐阜県土岐市、駄知に工房を構える作山窯、SAKUZAN（サクザン）は、美濃焼の伝統に現代のエッセンスを取り入れた新しいスタイルの和食器を提案しています。コンセプトは「料理のための美しい器」。暮らしになじむ佇まいの美しさ、使うたびに実感する機能美、器づくりの工程ひとつひとつに神経を研ぎ澄ます職人の技・・・全てに器にとっての美しさを求め独自の視点を生かした作品を次々と発表。加えて気軽に買い揃えられる価格帯も支持され今注目を集めているブランドです。SAKUZANでは14種類の土、100種類以上の釉薬、そして3通りの焼き方を使い分け土の素材感を意識した、モダンなテイストと独特の色合いを器に投影しています。プロキッチンではDAYS/Saraシリーズから和食にも洋食にも合わせやすいカラーをセレクト、さらにSAKUZANと一緒に作ったオリジナルカラーもご好評いただいています。落ち着きのあるマットな風合いは他の食器とも合わせやすく毎日のごはんを美味しそうに引き立ててくれます。電子レンジ、オーブン、洗浄の際に気になる食洗機使用の可否については、各商品ページに記載がありますのでご確認ください。
結婚…
スクエア M（Sara）について
エッジの効いたリムとプレートの四隅にほど良いデザイン性を施したSara スクエアMです。マットな釉薬で仕上げた薄手のプレートはしっとりとした手触りとミニマムな佇まいが素敵です。四角いお皿は何を盛り付けても様になりテーブルをいつもと違った雰囲気に導いてくれるので、コーディネートを考えるのが楽しくなります。
お魚の切り身がぴったり
SAKUZANのスクエアMサイズはお魚の切り身をのせるのにぴったりです。丸いお皿だと余白を持て余し気味で、付け合わせを悩んでしまうことが多かったのですが、このプレートにしてからはそんな恐怖もなくなり、お魚のメニューが増えた気がします。何色にするか悩んだのですが、私が選んだのは黒とプロキッチンオリジナルカラーのディムグレー。黒はピシッと食卓をしめてくれるとこが気に入ってます。
岩谷
小腹対策
SAKUZANのスクエアプレートは、モダンなデザインと親しみやすい価格、和でも洋でもない中性的な表情がわたし好み。パンでもショートケーキでも果物でも小腹サイズが気持ちよく収まります。きょうの小腹対策は「生バタークロワッサン」。コウシャのフタックにコーヒーを入れていただきまーす！
北村
おうちカフェに！
カフェにいるような気分になるスクエア プレートです。高台がないので低めかつフラット、額縁のようなリムは食べ物が上品に映ります。家でゆっくりくつろぎたい時、友人を招いてのカフェタイムに、つい手にとってしまうお皿です。
笹間
額縁のように引き立ててくれます
スクエアプレートは丸型のお皿に比べて使いにくそうですが、額装しているようみせてくれて意外にも使いやすかったりします。SAKUZANのお皿は洋食だけでなく、和食にも使える万能皿です。甘いおやつだけでなく、お漬物やおつまみを盛ったりしてもよさそうです。
武内
食卓がぐっとしまります
いつもはケーキやスコーンなどを載せるのに使うことが多かったSAKUZANのスクエアプレートを、今日は夕飯に使ってみました。から揚げ3つと付け合わせのレタスでちょうどぴったりのサイズ。リムの装飾の感じが洋っぽい雰囲気だと思っていましたが、和食と合わせてもなじみますね。マットなブラックが食卓をきりりと引き締めてくれます。
加藤