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グローバル 三徳3点セット GST-B46 / GLOBAL

商品コード: glgst-b46
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グローバル 三徳3点セット GST-B46 / GLOBAL

三徳・ペティー・シャープナーの3点セット

1983年の発売以来、国内のみならず海外でも絶大な人気を誇り、スタイリッシュ包丁のポジションを確立しているグローバルの包丁。プロダクトデザイナー山田耕民と共に手掛けた継ぎ目のないオールステンレス一体型の包丁は、オールステンレス包丁の先駆けとも言われています。実用性・デザイン性・製造技術のノウハウが見事に融合した唯一無二の名品です。

独特のフォルムとグローバルのアイコンとも言える伝統のブラックドット。ステンレス素材の柄に凹凸を付けることで、抜群のフィット感が生まれ濡れた手で握っても滑りにくくなっています。長い時間手にする道具ですから、手に馴染む感覚は大切なポイント。

グローバル 三徳3点セット GST-B46 / GLOBAL

こちらは「三徳18cm」、「ペティーナイフ13cm」、「シャープナー」のセットです。三徳はオールマイティーな包丁で、野菜・肉・魚など、どの食材に対しても安定感のある使い心地が特徴。汎用性が高いためはじめの一本におすすめの万能包丁です。

グローバル 三徳3点セット GST-B46 / GLOBAL

小型の包丁、ペティーナイフは野菜や果物の皮むきやお弁当作りなどの小さな食材の下ごしらえに便利な包丁です。小回りが利くため三徳と揃えると様々な食材に対応することができます。三徳、ペティーナイフ共に両刃の包丁なので利き手を選ばずお使いいただけます。そして、こちらのセットは単品購入よりもお買い得な価格なのも嬉しいところ。

グローバル 三徳3点セット GST-B46 / GLOBAL

包丁の切れ味が落ちてきたら、両刃のステンレス包丁用のシャープナーでメンテナンスをしましょう。軽く手前に6~10回引くだけで、切れ味を一時的に復活させることができますよ。簡易的なシャープナーとして便利にお使いいただけます。

グローバル 三徳3点セット GST-B46 / GLOBAL

使用後はスポンジに中性洗剤をつけて洗い、よく乾かしてから収納してください。食洗機、漂白剤の使用はサビの原因になるため使用はNG。万が一サビが発生した場合は早いうちに市販のサビ落としやクレンザーなどの研磨剤、またメラミンスポンジなどで磨いてサビを落としてください。

砥石を使う場合、当店で扱っている全ての砥石で研ぐことができますが、グローバルの刃は硬質で研ぐのに時間がかかり砥石の減りも早いので、セラミック砥石のべスター#1000がおすすめです。またグローバルでは研ぎ直しサービスを受け付けていて、切れ味だけでなく表面のくすみなども取り除いてくれるそう。数年に一度、利用するのもいいかもしれません。

よく切れる包丁を使うと料理の腕前が上がった気持ちになり、それがお気に入りだと殊の外キッチンに立つ時間が楽しいものに。最近は縁起物として結婚祝いや新築祝い、一人暮らしをされる方へ包丁を贈る方が増えています。ぜひギフトにお選びください。


セット内容 三徳18cm×1
ペティーナイフ13cm×1
スピードシャープナー ×1
サイズ(目安) 三徳18cm:全長31cm 刃渡り18cm 刀幅5cm
ペティーナイフ13cm:全長26cm 刃渡り13cm 刀幅3.5cm
スピードシャープナー:W10.5×D1.5×H2.5cm
重量(目安) 三徳18cm:175g
ペティーナイフ13cm:110g
スピードシャープナー:65g
材質 三徳18cm・ペティーナイフ13cm:刃身/刃物用ステンレス(モリブデン・バナジウム入)、柄/18-8ステンレス
スピードシャープナー:本体/ステンレス、研ぎ部/アルミナセラミックス
使用区分 食洗機 ×
原産国 日本

ご購入前にお読みください

  • サイズ・重量に関しては多少の個体差がございます。
  • 刃欠けや折れの原因となるので、冷凍食品、かぼちゃ、とうもろこし、乾燥した餅、骨や殻など硬い食材への使用は避けてください。切る場合は、加熱するなど食材を柔らかくしてからご使用ください。
  • 刃へのダメージ軽減と切れ味の持続のため、木製や柔らかいプラスチック製のまな板をご使用ください。
  • 商品写真は、撮影時の照明やご使用のパソコンのモニターにより多少異なる場合ございますので予めご了承ください。

GLOBALについて

オールステンレス一体構造包丁「グローバル(GLOBAL)」は、新潟県燕市の吉田金属工業が手掛ける日本の包丁ブランドです。発売当時は木柄の包丁が一般的だったことから日本での反応は薄く、先に海外の展示会で高い評価受けたあと、逆輸入の形で日本での認知が広まり1990年にグッドデザイン賞を受賞。毎日の調理に活躍する万能包丁から専門性の高い包丁まで豊富なラインアップを取り揃えているため、必ず自分にあった一本を見つけることができます。グローバルの特筆すべき特徴は手にしっかりとフィットすると柄のドット模様と切れ味の鋭いハマグリ型の刃。食洗機での洗浄はできませんが、余計な凹凸がないため汚れがたまりにくく清潔にお使いいただけます。また、グローバルでは包丁の研ぎ直しを受け付けています。定期的にメンテナンスをすることで末長くご愛用いただけます。「未来を切り開く」「守り刀」「災いを断つ」などの意味合いから縁起の良い贈り物として包丁を結婚祝いなどに選ばれる方が増えています。人生の節目に長く使えるグルーバルを贈って、美味しい食卓作りのお手伝いをしましょう。ラッピングサービスも有料で承っておりますので、通販でも心が…

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