【プロキッチンオリジナル】四万十ひのき　まるいまな板　30cm（1.5cm厚）　/　PROKITCHEN

プロキッチン別注・四万十ひのきのまるいまな板は直径30cmの円形のまな板。同じ直径の四角いまな板に比べ奥行きがあり、ひとつの食材を切ったら、まな板を回転させて次の食材、また回転させて次の食材と、どの場所も有効的に使えるのが特徴です。丸い形は作業台の省スペース化にも有効で、キッチンが狭い方やひとり暮らしの方にも快適な調理をサポートしてくれます。

このまな板を製作するときに大切にした点が「忙しい調理時間のストレスを少しでも減らす工夫」です。そこで注目したのが、まな板の取り回しのしやすさ。まな板を持ち上げたり裏返す動作をスムーズにさせるため、側面を斜めにカットしました。

調理中はまな板を何度となく洗ったり、切った食材をフライパンに移したり、まな板を持ち上げる動作は切ってもきれないもの。しかも、まな板が濡れていると作業台に張り付いて持ち上げにくい、そんな時でも手をかけたらさっと持ち上げられるようにしました。斜めにカットすることで、立てて乾燥するときの設置面が少なく、黒ずみ防止にも一役買ってくれお手入れの面でも安心です。

厚さは1.5cmとやや薄手。その分、扱いやすい軽さのまな板となりました。取り出したり、持ち上げたり、洗ったりの作業がしやすく、普段使いだけでなくキャンプなどのアウトドア用にも。木のまな板は食材が滑らず、包丁への当たりが柔らかいから長時間作業しても疲れません。メインのまな板としてはもちろん、食材によって使い分けるサブのまな板としても大活躍！一度使ったら手放せない快適な使い心地をお試しください。