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木でも、プラスチックでもない
「第3のまな板」という選択

「トントントン」という心地よい響き。包丁を優しく受け止めてくれる、あのやわらかな刃あたり。木のまな板は、料理をしている実感をくれる道具ですよね。でも、肉や魚を切ったあとのニオイ移りや、いつの間にか出てくる黒ずみが気になることも。大好きな道具だからこそ、衛生面では妥協したくない。そう感じる方も多いのではないでしょうか。

一方で、プラスチック製は扱いやすい反面、刃あたりの硬さや滑りやすさが気になるところ。そんな“木の良さ”と“プラスチックの安心感”を両立させたのが、日本製の「ラバラバ（RUBBER Raba）」です。

〇 バイヤーが惚れ込んだ、圧倒的な「潔さ」

セレクトの決め手は、雑菌やカビを寄せ付けない圧倒的な清潔さでした。水分を吸い込まない合成ゴム（エラストマー素材）は驚くほど水切れがよく、洗ったそばから乾いていくような感覚。



※写真はLサイズです

丸穴を活かしてフックに吊るせば、より効率的に乾燥させることができ、保管も省スペースに叶います。

※写真はS、Mサイズです

〇 刃を守るやわらかさと、安心の安定感

ゴム特有の弾力が刃先を優しく受け止め、心地よい切れ味を保ちます。まな板自体に傷がつきにくいので汚れが溜まらず、いつでも衛生的。調理台にピタッと吸い付くのもゴム製ならではの利点です。カボチャなどの硬い野菜を切る時も横滑りせず、余計な力を入れずに調理ができます。木のように厚みが減ることもなく、おろしたての使い心地が長く続くのも魅力です。

※写真はLサイズです

〇 奥行きを活かす、効率的な正方形

最大の魅力は、その「奥行き」。切った食材を端に避けておけば、手前で次の作業を続けられるので、まな板の上を常に広く使えます。また、限られた調理スペースでも扱いやすいコンパクトさは、一度使うと手放せなくなるはず。マットブラックの質感は食材を引き立て、そのまま食卓へサーブしても様になります。

〇 人気の理由は「キムチ」が教えてくれます

実はこのラバラバ、お隣の韓国で絶大な人気を誇っています。理由は、色もニオイも強烈な「キムチ」を日常的に切るから。吸水性のないラバラバなら、頑固な色移りもさらりと洗い流せます。次に切る食材に影響しないスムーズさは、忙しい台所では何よりの助けになるはずです。

※写真はLサイズです。

〇 忙しい日こそ、この一枚に頼り切る

食洗機対応になり、毎日のケアはさらに身軽になりました。さらに、衛生面が気になるときは、90℃までの熱湯消毒や漂白剤でのお手入れも可能です。（※漂白剤への長時間の浸け置きは避けてください）

木のまな板は心と時間にゆとりがある日に。忙しい平日の夜や夏場は、タフなラバラバに。そんな使い分けができれば、下ごしらえの時間はもっと快適になるはず。「心地よさ」と「清潔さ」。どちらも大切にしたいあなたへの、新しい正解です。