盆ざる　24cm

昔から暮らしの身近にあった竹はざるに最も適した素材。抗菌効果があり水切れが良く、適度な弾力によって食材へのあたりが優しいから柔らかな食材にも安心です。また熱に強いので水切り用としてだけではなく、蕎麦やそうめんなどのめん類やお鍋の食材、揚げ物を彩りよく盛り付けてテーブルの上へ。風情のある佇まいは表舞台に出しても◎なのです。晴れた日には干し野菜を作ってみましょう。日を浴びた干し野菜には旨みがタップリ！魚の一夜干しにも最適です。

オクラやブロッコリーなどの茹で野菜の水切りや豆腐一丁分などの水切りざるとしてはもちろん、一人用の素麺や蕎麦、ざるの上に敷紙をひいて天ぷらを盛り付けたりにも重宝するサイズです。パンやおにぎりなどを盛り付ける“銘々皿”的な使い方もおすすめです。プレート感覚で気軽に使える盆ざる24cmは家族分揃えておくのがベストですよ。

プロキッチンでご紹介している盆ざるは作りが美しく、しっかりとしたひごで丈夫に作られているのがおすすめのポイント。（どのような用途で使っても歪むことがないように裏に針金を通して補強をしています）職人さんによって丁寧に作られた盆ざるは、長くお使いいただける頼もしい台所道具です。