食器と料理道具の専門店/おいしいで 笑顔をつくる お手伝い プロキッチン

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プロキッチンスタッフ最近のコメント

手のちっちゃい人さんに

結婚する時に揃えた包丁がグローバルの文化包丁18cmとペティーナイフです。はじめこそ、肉魚野菜は文化、果物や小さな食材はペティーと使い分けていましたが、次第にペティーを使う頻度が増していき刃渡りの長さが欲しい食材以外は、ほぼペティーで切っています。理由は手が小さいから。文化包丁だとやや持て余し気味になっちゃうのですが、ペティーなら包丁をコントロールしやすく長時間使っても疲れません。自分サイズの包丁を使うと調理のQOLが上がります。ちなみに切れ味は同じです。

植物を愛でる日々
北村

ズボラさんにも長持ち保証!

グローバルの包丁は結婚を機に揃えたので、もう20年選手。とても丈夫なステンレスなので、刃こぼれすることもなく、むしろ全く変化なく使えています。どこも劣化しないのはオールステンレスのなせる業ですね。もちろん使っていると切れ味は悪くなりますが、シャープナーを数回通せばあっという間に切れ味復活。濡れたまま放置も大丈夫なのでズボラな私には本当にありがたいです。刃渡り20cmの長い牛刀はお肉や魚を切る時に。大きいものをカットの時はとりあえず牛刀の出番です。

田舎暮らしを妄想中
岩谷

10年目の曲げわっぱのお弁当箱

曲げわっぱのお弁当箱は、同じおかずでも他のお弁当箱に詰めるより何となくおいしそうに見える気がします。このお弁当箱は気が付いたら10年超えて使っていました。よく見ると経年変化が見られますが、まだまだ現役。入れるおかずも好きなものを入れることが多いのであまり変わり映えのしないお弁当ですが、これからも大事に使っていこうと思っています。

色々作るのが好き
石田

「お皿の上で切る」が得意なハサミです

貝印の「鍛造オールステンレスカーブキッチン鋏」の特徴的なカーブ刃は、お皿やまな板など平らなところに置いた料理をカットすることが得意です。今日は「海鮮チヂミ」をカットしてみました。刃にギザギザがついているので、ツルッと逃げそうなニラもしっかり切れます。碁盤の目のようにカットするとなんだかお店に来たような気持ちになりワクワク。チヂミの甘辛なタレも用意して、盛り上がって参りました(ビール!)

炊きたて白米が好き
千秋

ハーフサイズでも抜群の吸水性

多くのスタッフが愛用しているフコカのキッチンクロス。事務所での撮影やお食事会後に大量発生する洗い物の片付けをする時に使ったことがあるので、抜群の吸水力とふかふかなさわり心地は実感済みでした。ただ、食洗機を使ったり、手洗いしても自然乾燥させることが多い我が家にはちょっとサイズが大きいな~と思ってずっと別のクロスを使ってたんです。お客様のリクエストのおかげでハーフサイズができ、やっと我が家にお迎えしました。小回りがきくし、収納場所も半分ですむので助かります。

万年料理修行中
武内

ミルクパンで本場のチャイを!

インド旅行から帰ってきた家族が「本場の入れ方を教えてもらった」と意気込んでチャイを作ってくれました。いつもは野菜の下茹でやお味噌汁を作るときに使っているのでミルクパンとしての機能を認識していなかったのですが、カップに注ぐときに垂れない&切れの良さを実感。牛乳をしっかり沸騰させるのでお鍋の内側にこびりついてしまいますが、つや消しタイプなので傷を気にせずスコイでがしがし洗っています。

お買い物は慎重派
田島
  • じめじめ、さようなら 梅雨と仲良くする暮らしのヒント
  • キッチンバサミの選び方
  • 旬を楽しむ 梅しごと
  • わたしのイチオシ!家事問屋vol.3
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おしらせ

  • 2024/04/17 【母の日ギフトについて】
    いつもプロキッチンをご覧いただきまして
    誠にありがとうございます。 

    << 母の日ギフトについて >>
    5月10日(金)午前10:00までにご注文をいただいた母の日ギフトにつきましては、
    5月12日(日)までにお届けできるよう手配いたします。余裕を持ったご注文をお願いいたします。
  • 2024/04/12 私たちと一緒に働いてくれる仲間を募集中です!
    現在プロキッチンでは
    「お客様サポート・受注業務」を主に
    担当していただけるフルタイム社員を
    募集しております。

    業務内容としては商品やご注文について
    お客様と直接のやり取りを通じて、お店と
    お客様の間の橋渡しをする役目になります。

    食べること、料理をすること、
    食器や調理道具が好きな方なら
    間違いなく楽しい職場だと思います。
    ぜひ、私たちと一緒にお仕事をしましょう。

    採用条件などの詳細はこちらのブログからご確認ください。
  • 2024/03/15 【サーバーメンテナンスに伴うサービス一時停止のお知らせ】
    いつもプロキッチンをご覧いただきまして
    誠にありがとうございます。

    このたび、下記日程で
    サーバーメンテナンスを予定しております。
    メンテナンス中はオンラインショッピング、
    お問い合わせがご利用いただけません。

    ▼メンテナンス実施日時
    2024年3月17(日)8:00~12:00

    お客様にはご不便とご面倒をおかけいたしますが、
    何卒ご理解とご協力賜りますよう
    よろしくお願い申し上げます。
  • 2024/02/05 【関東甲信の降雪の影響によるお荷物のお届けについて】
    いつもプロキッチンをご利用いただきまして
    誠にありがとうございます。 

    大雪による高速道路等の交通規制の影響で、
    関東甲信越地方を中心に、全国的に荷物のお届けに遅れが生じています。
    ご指定日を頂いているお荷物につきましても、遅れる可能性がございます。
    大変ご迷惑をお掛けしておりますが、
    何卒ご了承頂きますようお願い申し上げます。


    ■お荷物のお届けに遅れが生じる地域
    ・全国から東北地域、東京都を含む関東地域、および長野県あて
    ・全国から静岡県の一部あて
    ・東北地域、東京都を含む関東地域、および長野県から全国あて
    ・静岡県の一部から全国あて

    詳細はヤマト運輸ホームページより
    ご確認くださいますようお願いいたします。
  • 2024/01/25 【大雪の影響によるお荷物のお届け遅延について】
    いつもプロキッチンをご利用いただきまして
    誠にありがとうございます。

    強い寒気と冬型の気圧配置の影響による
    日本海側を中心とした大雪のため
    荷物のお届けに遅れが生じている旨
    ヤマト運輸より連絡がございました。
    また、一部地域において、
    お荷物の集配と営業所での受付を停止しております。

    上記の場合においては、
    天候の回復や交通規制が解除され次第、
    順次お届けをしてまいります。

    商品の到着をお待ちのお客様、
    日時指定やギフト商品をご用命のお客様、
    ご迷惑とご心配をお掛けいたしますが、
    何卒ご了承いただきますようお願い申し上げます。

    詳細はヤマト運輸ホームページより
    ご確認くださいますようお願いいたします。

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