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プロキッチンスタッフカレーのコメント

2日目のお茶碗カレー

カレーを食べた翌日はお茶碗カレーかカレーうどんにちょこっとリメイクして、2日目の味を堪能します。お茶碗カレーを食べるときは断然、白山陶器の平茶わんが食べやすい！！浅く広い形は最後の一口まで、ごはんとルーのバランスが崩れなくていいんです。今日はネギと卵黄をトッピングしましたが、いつもは追いマヨネーズ、追いチーズ、追いバターと我が家のカレーはハイカロリーの背徳メニューです。

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植物を愛でる日々
北村

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白山陶器　平茶わん　AB-10　/　HAKUSAN

¥ 3,300 (税込)

かわいいカレーライスをいただきました。

来日6年目ですが、自分でカレーライスを作ることは初めてです。不思議ですよね?（笑）　中国にいる時は日本のカレーが好きでしたが、日本に来てからインドカレー好きになって、ほぼお店で食べるようになりました。最近外食を控えているので、初めて自分でカレーを作ってみました。大成功♪よかったです！いつもチャーハンに使う物相型でライスを型抜きして、黒ゴマも少し撒いて、楽しく美味しく自家製のカレーライスをいただきました。

自炊記録つけてます
李

安心して煮込めます

先日久しぶりにバーモントの甘口でカレーを作りました。その時、一度冷まして再度温めなおしていたのですが、ほかのことをしていてしばらく放置してしまい、慌てて混ぜてみたところ全くこびりついてなくてびっくり！お鍋によっては弱火でも、小麦粉を使ったシチューやカレーは特に焦げ付きやすいですが、さすがはOPA。この鍋底の厚み、安心感が違います。でも、放置しないのが一番ですね。苦笑

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よく食べよく飲む
三木

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オパ　Mari　キャセロール　3.0L　/　OPA

¥ 7,700 (税込)

スープカレーにもおすすめです

暑いときこそ辛いものが食べたくなる！そんな夏のランチには辛いグリーンカレーが私の定番です。この日は夏らしくそうめんで合わせてみました。ごはんよりも麺がスープに絡んでおいしい！具だくさんのグリーンカレーでも、このスープボウルなら麺を入れても溢れないちょうどいい大きさ。いつもは冬に温かいシチューで使うことが多かったけれど、この夏も大活躍の予感です。

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冷凍庫はパンだらけ
蟹谷

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アラビア　ブラック　パラティッシ　スープボウル　/　ARABIA　Paratiisi　※

¥ 7,013 (税込)

がっつりカツカレーも余裕です♪

我が家のカレー皿は「24h　アベック　プレート　26cm」。ちょうどよい深さでカレーが掬いやすいです。この日は夏バテ防止にカツカレーにしました。欲張ってかなりおおきなトンカツになっちゃいましたが、26cmサイズなら盛り付けてもまだ余裕があります！ドライカレーの日はサラダも一緒に盛り付けてワンプレートで使うこともありますよ。

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お買い物は慎重派
田島

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アラビア　24h　アベック　プレート　26cm　ブルー　/　ARABIA　24h　Avec

¥ 4,395 (税込)

1年中活躍するマルチボウル

夏野菜がたっぷりとれるラタトゥイユは一度に大量に作ります。作り置きをそのまま食べるのもおいしいですが、パスタやカレーにリメイクすることも。今日はグリルした鶏肉とカレー粉を加えて夏野菜カレーにリメイク。肉のかわりにサバ缶でもおいしいです。ブラックパラティッシのスープボウルはカレーにもぴったり。モノトーンの柄がどんな食材もひきたたせてくれます。

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