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かごや

かごやは「郷愁と古い文化からのもの作り」をテーマに自然素材を用いたかごやバッグ、日用雑貨などの製作販売をするタクミ製作所が手掛けるブランドです。かごやでは年々減少する職人の問題や希少化する材料の確保などを鑑み、安定した生産が行えるよう30年前から自社工房を中国に構えました。自社にて一から職人を育てあげ、商品規格から材料の調達・製作までを一貫して行うことにより、良質で信頼性の高い製品を提供しています。現在は国内の作家や職人が手掛けるものと海外自社工房で製作されているものを取り扱っていますが、どの製品にも古くから伝わる伝統の技が継承され、手仕事の跡が残る美しさが宿っています。

かごやのシリーズ

せいろ

せいろ初心者さんにも嬉しいIH対応のステンレス鍋とせいろ2段がセットになった鍋付セット、好きなだけ段を追加することができる本体（身）、ひとり一つのせいろをサーブするときにも重宝する蓋。そしてサイズはひとり用にちょうど良い15cm、サイドメニューづくりにも重宝する18cm、ご家族の食卓を彩る21cmまで取り揃えました。中華せいろは家庭で扱いやすいせいろで、素材となる杉は蒸したときに木の香りがふわりと広がるのが特徴です。使い方は至ってシンプル。せいろに食材を入れて蒸すだけ。それなのに他の調理法では味…続きを読む

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かご

職人の手によってひとつひとつ丁寧に編み上げられている青竹の市場かご。たっぷりとしたマチと耐久性の高さが特徴で重い荷物の持ち運びも安心なように底面を竹で補強したり、手が痛くなりにくく物の出し入れも気持ち良くできるよう持ち手と縁のかがりは滑らかな手触りの籐で巻き上げています。通気性のよいかごは野菜の保存、パンや乾物の収納、絵本を入れておいたり、アウトドアでお使いになる方も多い商品です。使っているうちに壊れてしまった場合はかごやさんで修理を承ってくれるそう。ぜひ、末長くご愛用ください。続きを読む

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キッチン雑貨

細めのひごを使い丁寧に編みこんだ竹製のお弁当箱は軽くて通気性がよく、内部が蒸れにくいので蓋をあける時まで美味しく保存することができます。ちょっとしたピクニック気分を楽しめるため、毎日のお弁当箱としてだけでなく、よそいき感を演出したい日のお弁当箱としてもおすすめです。素材となる竹の青々とした色は月日とともに薄らいでいき、次第に黄色味を帯びてきます。またとうもろこしの繊維を使って丁寧に編み込んだ素朴な鍋しきも天然素材ならではの優しい色合いと柔らかな手触りが心地よく、使いつづけるうちに変化する風合いも…続きを読む

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かごやの商品

プロキッチンスタッフかごやのコメント

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青から茶色へ。いい具合に育ってます。

春休みも部活のお弁当作り継続中です。部活の日は簡単に食べられるおにぎりなどが多くなるため、いつもの曲げわっぱからかごやのお弁当箱にバトンタッチ。何でもないご飯やおかずを詰めても青竹マジックで美味しそうに見せてくれます。娘も軽くてコンパクトだから持ち歩きやすいみたい。当初は青々としていたのにいつしか茶色く変化しツヤも出てきました。おそらく10年選手だと思うけれど、この経年変化が娘の成長とリンクして笑いあり、涙ありの思い出が詰まったお気に入りのお弁当箱です。

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