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プロキッチンスタッフ グラタンのコメント

オーブン料理にはスキレットが活躍

オーブン料理にはスキレットが活躍

キッシュ、ラザニア、野菜のグリルと我が家のオーブン料理にはスキレットが活躍しています。友人を招いた時はゆっくり食事を楽しみたいので、冷めにくいスキレットはおもてなし料理の定番です。食卓での存在感や洗い物の少なさなどいい事づくしのアイテムです。

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理想のグラタン皿

理想のグラタン皿

グラタンって焼き目がこんがりしてると美味しそうですよね。そのおいしそうな焼き目をさらにおいしく見せてくれるのがこの「赤鉄」の色。オーブンから焼きあがったグツグツと香ばしいチーズの香りとともに、見た目までおいしそう! 2〜3人分として作ったけど、たっぷり入るのでかなりお腹いっぱいになりました!

蟹谷
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一人用にちょうどいい

一人用にちょうどいい

「ピリヴィッツ」は、パリのカフェや食堂で出てきそうなおしゃれな食器ブランドで私の大好きなシリーズ。 グラタンをたくさん作った翌日、ちょうど一人分の量が入るこの器に入れて焼き直しました。意外とたっぷり入るし、深さは浅めなので中まですぐに温まります。 耳が付いているのでオーブントースターから取り出しやすいのもうれしいポイントです。

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二人分のグラタンに

二人分のグラタンに

ズッキーニをたくさん入れたグラタンを作りました。二人分のグラタンやグリル料理の副菜には使い勝手がいいと思います。小さめのトースターだと持ち手部分が少しひかっかるのでトースター利用の場合はサイズ確認をおすすめします。

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ロッジ スキレットで餅ピザ

ロッジ スキレットで餅ピザ

お雑煮に飽きたら餅ピザがおすすめ!好きな具材とお餅を並べてオーブンで焼いたら出来上がり。冷めるとすぐに固くなるお餅はロッジ スキレットで焼けばチーズもとろ~り熱々のまま食卓で楽しめますよ。

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あったか~い1人料理に

あったか~い1人料理に

陶器でできたフライパンは、器としてもつかえてかわいい上に、直火であつあつをそのまま食べられてとっても便利。これは、残りのごはんとみそ汁でぐつぐつと、最後に卵をかけておじや風に。寒い時には温まります。

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