プロキッチンオリジナル のブランドページ
プロキッチンオリジナルのシリーズ
煮えたかなピック
「煮えたかなピック」は、食材の煮え具合、火の通り具合を確かめるために使う道具です。煮え具合を確認するときに竹串を使う方が多いと思いますが、一度使って捨てるのはもったいないですよね。煮えたかなピックなら繰り返し使えるだけでなく、天然木を使用したヘッド部分に穴が空いているため、使わないときはフックにかけておくことができます。かぼちゃの煮物、さつまいもの甘露煮、煮物以外にもローストビーフやスポンジケーキなどの焼き上がりをチェックするときにも。調理のプチストレスが減る「こんなの欲しかった！」が形になった商品です。
吸水性抜群のキッチンクロス
理想のキッチンクロスが完成しました。
老舗タオルメーカーさんと一緒に作った機能的にもデザイン的にも自信をもってご紹介できる当店オリジナルのフコカのキッチンクロス。楽しい会話と美味しいごはんを満喫した後の食器洗いって憂鬱になるとき、ありませんか?
そんな憂鬱な時間をサポートしてくれるのがこのキッチンクロスです。食洗機をお使いの方も和食器や漆器、木の器を使ったときは洗った後にすぐに水気を拭き取ることがお手入れの基本ですし、繊細なグラスを手洗いしている方も多いはず。ストレスなく使えるキッチンクロスを味方につけるだけで、食器洗いの時間が何倍にも楽しい時間になりますよ。
使い勝手のいい大判サイズとほどよい厚み
サイズは46×70cmの大判サイズ。
小さいキッチンクロスだとどうしても同じところで拭いてしまうため、いくら吸水性に優れていても食器の枚数が増えるたび、びしょびしょに。その点、フコカなら大皿やお鍋も包み込みながら拭くことができ、拭く場所が一箇所に集中しないからたくさんの食器を綺麗に拭くことができるのです。
そして、この大きさはキッチン周りの目隠しクロスとしても優秀。炊飯器やお菓子のかごなどにかけるだけで、ごちゃつき感がスーッと消えていきます。
大判で厚みのあるキッチンクロスは頼もしい反面、細かな作業が苦手。かと言って薄さを求めるとすぐにヘタってしまう。水筒のパーツやお子さんの小さなお弁当箱の仕切りや四隅、グラスの底に指先感覚でしっかり届く程よい厚みと柔らかさをもつフコカなら、小回りが効くため拭き残しがありません。
それでも届きにくい狭い場所は角を作って隙間に入り込ませればスーッと水分を吸い取ってくれますよ。この程よい厚さは乾きの早さにも繋がり、1日に何度も手を拭く手拭きタオルとして使うのもおすすめです。
家族4人分の食器もらくらく
店長みさこも太鼓判を押す抜群の吸水性は、実際に使用したスタッフも目を丸くするほど。4人分の食器を拭いても水が滴るようなことはなく、水跡が残ることがないため二度拭きの手間もありません。1枚のキッチンクロスで一食分の食器を余裕で拭けて、みるみる水分を吸い取ってくれるから食器拭きの時間がスピードアップするのは嬉しいポイントです。
実際に4人分の食器を拭いた様子を動画でご紹介します。
さらに、糸に抗菌・防臭加工を施した特殊な銀イオンの除菌繊維を使用しているので、雑菌が繁殖しにくく一日使ってもニオイません。キッチンクロスにつきまとう気になるニオイ問題もこれによりクリアです。
リクエストから生まれたハーフサイズ
お客さまからのリクエストにより、通常サイズの半分46×34cmのハーフサイズをお作りしました。抜群の吸水性はもちろんそのまま。コンパクトなサイズになったことで小回りが利き、収納する際もすっきりスマートに。通常のフコカでは大きすぎるという方はもちろん、ワークトップにちょっと広げて洗い物を置くのにも折りたたまなくてよいのがポイントです。ひとり暮らしの方やご夫婦二人、食洗機をメインに使われている方やグラスなどを洗ったときに使いたい方など、食器をたくさん洗わないシーンでも使いやすい快適なサイズです。
毛羽落ちせずグラスもすっきり
いくら使い勝手が良く衛生的に使えても、食器に繊維が残ってしまってはがっかりしちゃいますが、グラスを拭いてみたところ繊維残りがなくすっきりクリアに拭くことができました。その秘密は立体感のあるジャガード織り。上品な柄を楽しめつつ、しっかりとした耐久性と毛羽落ちを防ぐ効果が備わっているのです。お気に入りの家飲みグラスもいつもピカピカで食器棚にしまっておけます。
オリジナルならではのこだわりポイント
機能性に優れていることプラス、ちょっぴり憂鬱な食器拭きの時間を楽しんでもらえるものをお届けしたい!そこで、こだわったのが「色」と「ストラップの位置」です。ポップな色柄はプロキッチンらしさが感じられない・・・そこでたくさんの色見本の中からシンプルでどのようなキッチンにも馴染む2色のグレーをセレクトしました。
その日の気分に合わせて選んだり、食器洗い用・手拭き用と色分けをして楽しむこともできます。もうひとつ時間を掛けてこだわったのが、ストラップの位置。使い終わった後にさっとフックに吊り下げて乾かせるようにしたいけど、大判サイズなのでどうしてもダラーんとなってしまうのが気になっていました。
吊り下げたときにバランスが悪くならないように、そしてさっと引っ掛けられるようにストラップの位置と形状を工夫し、ストレスなく使えるようになりました。
どこを取って自信作のキッチンクロス。
気軽にお試ししていただけるよう大判サイズは送料無料のお得な2枚セットもご用意しています。
ちょこっとフライパン
山田工業所の打ち出し製法の良さをそのままに、調理の快適度がアップする小さめのフライパン3サイズをプロキッチン別注として製作しました。プロ仕様のフライパンを家庭向きにするために柄の長さを短くし、さらに持ち手と本体を溶接止めにすることでビス周りの汚れが気にならず見た目もすっきりとした印象に。美味しい料理を作るために重要なフライパンの板厚は2.3mmと十分な厚みを持たせ、焦げ付きにくさと高い蓄熱性を兼ね備えたフライパンに仕上げました。小ぶりのフライパンは毎日の“ちょこっと”した調理に最適で、気軽に手にできる良き相棒になってくれるはず。届いてすぐにお使いいただけるよう空焚き作業済み。
まるいまな板
プロキッチン別注・四万十ひのきのまるいまな板は「忙しい調理時間のストレスを少しでも減らす工夫」をコンセプトに製作しました。円形のまな板は、ひとつの食材を切ったら、まな板を回転させて次の食材、また回転させて次の食材と、どの場所も有効的に使えるのが特徴です。また、まな板を持ち上げたり裏返す動作をスムーズにさせるため側面を斜めにカットし、取り回しのしやすさもプラスしました。
ちょうほうまな板
高知県で育った四万十ひのきの端材を有効利用して生まれた、当店オリジナル・一枚板のちょうほうまな板。ちょこっとまな板よりもひとまわり大きなサイズで、ちょこっとまな板では窮屈だけど、普段使っているまな板を出すのもな、そんなときに便利です。一枚板ならではの天然の木目が美しく、ふわりと広がるひのきのいい香り。しかも、端材を使用しているため一枚板でありながら、お手頃な価格なのも魅力的。“重宝”しますよ。
ちょこっとまな板
しょうがやにんにくなど、ちょこっと刻みたい時、朝のお弁当作りにちょこっと使いたい時・・・。大きなまな板を出すまでもなく、ちょっとだけのスペースで切れるまな板があると、便利かも！と言う発想からハガキサイズのまな板、ちょこっとまな板が誕生しました。素材となる四万十ひのきはひのきの中でも油分が豊富な事で知られており、水切れの良さや乾燥に強い点、優れた耐久性、自らの自浄作用でカビや雑菌の繁殖を防ぐ・・・とまな板に最適な木材です。製作過程では一つ一つ丁寧に吟味し、こだわって作りましたが、特にサイズにはとことんこだわりました。可愛い焼印入りです。
いちょうの三角木べら
世の中にはあらゆる種類のキッチンツールがあり、ヘラひとつとっても素材・サイズ・カタチ・用途は千差万別。そんな中で「おっこれは!」と思う道具との出会いは小さな喜びをもたらし、料理のモチベーションにつながります。今から10年ほど前。店長みさこが気軽な気持ちで手にしたいちょうの木べらが「これ、使ってみて!すっごく使いやすいから!」とこれまでたくさんの人にプレゼントしているくらいのお気に入りの道具になったのです。
道具って使ってみないと本来の使い心地がわからないものですが、人一倍こだわりのある店長みさこがこれほどまでに惚れ込んだ商品なら、プロキッチンのお客様にも自信を持ってご紹介できるということでお取り扱いの第一歩を踏み出しました。とは言え、その道のりは決して平坦ではなく交渉を重ねること数年。製造元の双葉商店さんとお話しする機会をいただき、プロキッチンオリジナルの「いちょうの三角木べら」を作っていただきました。
角に円みをつけて側面にフィット
本来のままでも素晴らしい使い心地だったのですが、毎日使っていると「こうだったら、もっと使いやすくなりそう」と思うことってありますよね。そんな想いをカタチにしたのが「ヘラの片側の角を円くすること」。元々一番小さなサイズには片側の角に円みが付いていたのですが、今回はプロキッチンオリジナルとして全サイズ片側の角を円くしてもらいました。丸いお鍋やフライパン、ボウルで食材をかき混ぜるときにも底面やカーブに木べらが自然にフィットしてより使いやすさがアップしています。
サイズは〇で
焼印もプロキッチンらしさにこだわってデザインしました。小さなお子さんでも一目でわかるように小は〇、中は〇〇、大は〇〇〇と〇の数でサイズが分かるように。これならキッチンの雰囲気を損ねることもないし、デザインにこだわりのある方にも手にとっていただけるのではないかな、と思います。焼印を入れる場所は試行錯誤を繰り返したどり着いたのが持ち手部分。ツールスタンドに入れて収納するときは焼印が見えなくてもヘラの大きさでサイズがわかるだろうということで持ち手部分に焼印を入れてもらうことにしました。また、フックに引っ掛けて収納ができるように穴が空いているので、そのままフックに掛けたり、お好きな麻紐を通して使うこともできます。
あたりがソフトな国産の銀杏
材は越前の山林で育った銀杏(イチョウ)。木目が美しく狂いの少ない柾目で作られているため反りにくくとても丈夫です。銀杏(イチョウ)の木は油分を含んでいるので水切れがよく、先端を薄く仕上げてあるため食材を混ぜたり、炒めたり、返したり、裏ごしをしたり、様々な料理にお使いいただけます。ホワイトソースを作る際に木べらで鍋底から大きくかき混ぜたいときにも使いやすさを実感しますし、まっすぐに伸びた丈夫なツールのため力を込めやすくフライパンの中で食材を切り分けるなどの作業がしやすいのも嬉しいポイントです。あたりがソフトだから傷がつきやすい加工フライパンやホーロー鍋などにも安心して使えますし、手に熱が伝わりにくいから調理中も快適。銀杏の葉を連想させる三角形のシンプルなカタチは想像以上に使いやすく、余計な凹凸がないからお手入れも楽々です。
サイズ別の使い方
大中小3サイズは全て長さが31cmと共通でヘラの部分のサイズがそれぞれ異なります。大サイズ(幅7.5cm)は26cmくらいのフライパンやお鍋、大きな中華鍋、銅のジャム鍋に適したサイズです。炒め物、ホワイトソース、ジャガイモの裏ごしなどに。中サイズ(幅6cm)は20〜24cmくらいのフライパンやお鍋に適したサイズです。中サイズはだし巻き卵を作るのにおすすめのサイズです。他には豆腐の裏ごしや炒め物などに。小サイズ(幅4.5cm)はちょこっとフライパンにぴったりサイズ。細かな作業が得意で返しヘラとしても使いやすいため毎日のお弁当作りにも出番が多そうです。単品販売の他に3本セットもお作りしました。
すでに愛用しているお気に入りの木べらと出会っている方も日々の調理を助ける道具としてプロキッチンオリジナル「いちょうの三角木べら」を手に取ってみませんか。ごはんの支度が憂鬱な日でも、優しく背中を押してくれる存在になってくれると思います。そして、一度使えば店長みさこと同じようにきっと周りの人におすすめしたくなるはずですよ。プロキッチンオリジナルのいちょうの三角木ベラでお料理を楽しんでください!
半月盆
新しい年を祝うお正月やお食い初めなどのハレの日はもちろん、お客さまをもてなすときやいつもの食卓にちょっとメリハリをつけたいケの日にもお使いいただける、黒×赤のリバーシブルタイプのプロキッチンオリジナルの半月盆。食卓の風情を豊かにしてくれる半月盆だからこそのエッセンスは残しつつ、日々楽しめる気楽さも詰め込みたい…と仕様、色、産地など納得のいくまでじっくり時間をかけて作りました。和食器だけでなく洋食器との相性の良さも自信のひとつ。また、おやつの時間や晩酌タイムの名脇役となってくれる小さめサイズもございます。敷くだけでいつもの時間を小粋な風景に変えてくれますよ。家族分揃えて欲しいから、単品の他に2枚セットもご用意いたしました。
こどもの包丁
志津刃物さんと一緒に作ったプロキッチン別注のこどもの包丁。わたしたちが目指したのは包丁の扱いになれてきた子どもたちが次のステップへ移るための包丁で、切れ味の良さと子どもが使いやすいサイズ感にこだわりました。開発にはお母さんスタッフにもヒアリングをし自分の子どもたちにも使わせたい、と思える包丁作りを心がけました。ブレードは切れ味を持たせるだけでなく子どもの安全性を考慮し丸みのあるフォルムに。ハンドルはプロキッチンらしい北欧テイストの白木を採用。男の子、女の子、性別を問わず使えるようにしました。子どもの名前を自由に書けるパッケージデザインはプレゼントにも最適です。
スモールおしぼり置き
取り回しがしやすい小ぶりのサイズにこだわって、ソノベ（クラフト木の実）さんに作っていただいた、プロキッチンオリジナルのスモールおしぼり置き。いつでもテーブルに出しておけるコンパクトなサイズだから、おもてなしの席だけでなく、たくさんの料理が並ぶ毎日の食卓にも家族分を並べていただけます。カラーはナチュラルなブナ材とモダンなウォールナットの2色。どちらもウレタン塗装を施しているため水や油に強く、使い終わったら洗剤をつけたスポンジでさっと洗っていただくことも可能です。
ステンレスたわし
鉄フライパンや中華鍋、ちょこっとフライパンなどのお手入れ用におすすめの日本製のステンレスたわし。細い針金状のステンレスをコイル状にして丸めているため、握りやすく力を入れて使うことができます。また、必要以上に固くないため、鍋のカーブ部分にもなじみ、使用時に手を傷つける心配もございません。安価なものはスチールがポロポロと落ちてきたり、錆びやすかったりしますが、こちらは日本製のためその点でも安心です。
ほっこり風呂敷・お弁当包み
軽井沢にアトリエを構える「チャレド」と風呂敷専門ブランド「むす美」。この2つのブランドとコラボして誕生したプロキッチンオリジナルの風呂敷とお弁当包み「ほっこり」。お重を包むのにちょうど良い風呂敷は墨黒で落ち着いたモダンな雰囲気に、そして毎日のお弁当がわくわくするかわいいお弁当包みは明るくポップなイメージに仕立てました。他にはない優しいデザインを載せた包みが、日々の生活を豊かに彩ります。
木のプレート
「国産」・「おしみなく使える価格」・「暮らしの様々なシーンで活用できるLINE UP」にこだわって一から作ったオリジナルの木のプレート。薄くスマートなプレートは洋にも和にも合うデザインで、コーディネートのイメージが広がる一枚です。国産の桜材を使用し、みつろう塗装を施しています。小さなお子さまの食事用としても安心してお使いいただけます。ワンプレートでのランチやケーキのプレート、時にはトレイとしても。天然木の柔らかな手ざわり、心が落ち着く香り、個性豊かな表情・・・木の食器と過ごす時間を暮らしの中に取り入れてみてください。
ビーンズプレート
四角や丸のプレートはよくありますが、お豆の形をしたナチュラルな雰囲気をもつビーンズプレートはプロキッチンだけのオリジナル。取扱いが始まった頃は四万十ひのき製のものだけでしたが、落ち着いた赤褐色が美しい「桜」や表情豊かな木目を楽しめる「栗」、また家族みんなで食事を楽しめるように大きなサイズも・・・と少しずつバリエーションが豊富になってきました。朝のトーストとスープ、ランチにおにぎりと卵焼き、おやつにケーキとコーヒー、また、おいなりさんとお茶、和菓子と抹茶、などなど色んなシーンで大活躍してくれることでしょう。陶磁器にはない木の温かみを食卓に取り入れてみてください。
リネンのエプロン
良質でデザイン性に優れたリトアニア・リネン製品を手掛けるリネンテイルズに依頼して作った当店別注のデイリーエプロン。もともと、デイリーエプロンは腰紐を後ろで結ぶ仕様だったのを、前でキュッと結べるように紐の長さを別注として長くしてもらいました。エプロンを使うときもお洗濯するときも使いやすさを実感できるコンパクトなサイズ感、着脱が簡単なループ状の首元、そしてリネンの良さを存分に味わえる肉厚の生地。着けたままでも動きやすいため調理の時間以外にも活躍です。
プロキッチンオリジナルの商品
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【いろはに千鳥でご紹介！】【公式】【プロキッチンオリジナル】山田工業所 鉄打出 ちょこっとフライパン 16cm（2.3mm） / PROKITCHEN
プロキッチンオリジナル¥ 5,830 (税込)
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【いろはに千鳥でご紹介！】【公式】【プロキッチンオリジナル】山田工業所 鉄打出 ちょこっとフライパン 18cm（2.3mm） / PROKITCHEN
プロキッチンオリジナル¥ 6,050 (税込)
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【公式】【プロキッチンオリジナル】山田工業所 鉄打出 ちょこっとフライパン 20cm（2.3mm） / PROKITCHEN
プロキッチンオリジナル¥ 6,490 (税込)
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【プロキッチンオリジナル】志津刃物 こどもの包丁 / PROKITCHEN
志津刃物製作所¥ 5,830 (税込)
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【プロキッチンオリジナル】四万十ひのき まるいまな板 25cm（1.5cm厚） / PROKITCHEN
プロキッチンオリジナル¥ 3,740 (税込)
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【プロキッチンオリジナル】四万十ひのき まるいまな板 30cm（1.5cm厚） / PROKITCHEN
プロキッチンオリジナル¥ 4,180 (税込)
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【プロキッチンオリジナル】四万十ひのき まるいまな板 30cm（2cm厚） / PROKITCHEN
プロキッチンオリジナル¥ 4,840 (税込)
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【プロキッチンオリジナル】四万十ひのき まるいまな板 35cm（2cm厚） / PROKITCHEN
プロキッチンオリジナル¥ 5,830 (税込)
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【プロキッチンオリジナル】【単品】スモールおしぼり置き ブナ / PROKITCHEN
プロキッチンオリジナル¥ 1,320 (税込)
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■【プロキッチンオリジナル】【2個セット】スモールおしぼり置き ブナ / PROKITCHEN
プロキッチンオリジナル¥ 2,530 (税込)
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【プロキッチンオリジナル】【単品】スモールおしぼり置き ウォールナット / PROKITCHEN
プロキッチンオリジナル¥ 1,760 (税込)
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■【プロキッチンオリジナル】【2個セット】スモールおしぼり置き ウォールナット / PROKITCHEN
プロキッチンオリジナル¥ 3,300 (税込)
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日本製のステンレスたわし ３個入
プロキッチン道具街¥ 1,100 (税込)
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【プロキッチンオリジナル】いちょうの三角木べら 小 / PROKITCHEN
プロキッチンオリジナル¥ 1,232 (税込)
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【プロキッチンオリジナル】いちょうの三角木べら 中 / PROKITCHEN
プロキッチンオリジナル¥ 1,364 (税込)
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【プロキッチンオリジナル】いちょうの三角木べら 大 / PROKITCHEN
プロキッチンオリジナル¥ 1,518 (税込)
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■【プロキッチンオリジナル】いちょうの三角木べら 3本セット / PROKITCHEN
プロキッチンオリジナル¥ 4,114 (税込)
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【プロキッチンオリジナル】お弁当包み 50cm ほっこり / PROKITCHEN
chaledo¥ 1,430 (税込)
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【プロキッチンオリジナル】風呂敷 70cm ほっこり / PROKITCHEN
chaledo¥ 3,520 (税込)
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【プロキッチンオリジナル】【単品】ちょこっとまな板 17×12cm / PROKITCHEN
プロキッチンオリジナル¥ 990 (税込)
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【プロキッチン別注】フコカ キッチンクロス ダークグレー 大判サイズ 46×70cm / Fucoca.
プロキッチンオリジナル¥ 1,760 (税込)
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【プロキッチン別注】フコカ キッチンクロス ライトグレー 大判サイズ 46×70cm / Fucoca.
プロキッチンオリジナル¥ 1,760 (税込)
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■【送料無料】【2枚セット】【プロキッチン別注】フコカ キッチンクロス ダークグレー 大判サイズ 46×70cm / Fucoca.
プロキッチンオリジナル¥ 3,520 (税込)- 送料無料
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■【送料無料】【2枚セット】【プロキッチン別注】フコカ キッチンクロス ライトグレー&ダークグレー 46×70cm
プロキッチンオリジナル¥ 3,520 (税込)- 送料無料
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■【送料無料】【2枚セット】【プロキッチン別注】フコカ キッチンクロス ライトグレー 大判サイズ 46×70cm / Fucoca.
プロキッチンオリジナル¥ 3,520 (税込)- 送料無料
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【プロキッチン別注】フコカ キッチンクロス ダークグレー ハーフサイズ 34×46cm / Fucoca.
プロキッチンオリジナル¥ 1,155 (税込)
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【プロキッチン別注】フコカ キッチンクロス ライトグレー ハーフサイズ 34×46cm / Fucoca.
プロキッチンオリジナル¥ 1,155 (税込)
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■【送料無料】【2枚セット】【プロキッチン別注】フコカ キッチンクロス ライトグレー&ダークグレー ハーフサイズ 34×46cm / Fucoca.
プロキッチンオリジナル¥ 2,310 (税込)- 送料無料
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■【送料無料】【2枚セット】【プロキッチン別注】フコカ キッチンクロス ダークグレー ハーフサイズ 34×46cm / Fucoca.
プロキッチンオリジナル¥ 2,310 (税込)- 送料無料
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■【送料無料】【2枚セット】【プロキッチン別注】フコカ キッチンクロス ライトグレー ハーフサイズ 34×46cm / Fucoca.
プロキッチンオリジナル¥ 2,310 (税込)- 送料無料
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【プロキッチンオリジナル】【単品】半月盆 両面 黒×赤 / PROKITCHEN
プロキッチンオリジナル¥ 2,178 (税込)
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【プロキッチンオリジナル】【2枚セット】半月盆 両面 黒×赤 / PROKITCHEN
プロキッチンオリジナル¥ 4,070 (税込)
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■【セット】お雛様を飾りましょう 雛飾りセット 真工藝＆半月盆S
プロキッチンオリジナル¥ 5,280 (税込)
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【プロキッチンオリジナル】【単品】半月盆S 両面 黒×赤 / PROKITCHEN □
プロキッチンオリジナル¥ 1,100 (税込)
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■【プロキッチンオリジナル】【2枚セット】半月盆S 両面 黒×赤 / PROKITCHEN
プロキッチンオリジナル¥ 2,090 (税込)
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【プロキッチン別注】リネンテイルズ デイリーエプロン ブロッサム / LINEN TALES ※
プロキッチンオリジナル¥ 5,555 (税込)
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【プロキッチンオリジナル】木の丸い小皿 桜 / PROKITCHEN
プロキッチンオリジナル¥ 990 (税込)
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【プロキッチンオリジナル】木の四角い小皿 桜 / PROKITCHEN
プロキッチンオリジナル¥ 990 (税込)
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【プロキッチンオリジナル】木のトレイ 桜 24×15cm / PROKITCHEN
プロキッチンオリジナル¥ 2,860 (税込)
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【プロキッチンオリジナル】木のカフェトレイ 桜 24×15cm / PROKITCHEN
プロキッチンオリジナル¥ 3,168 (税込)
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【プロキッチンオリジナル】木のビーンズプレート 四万十ひのき 25×17cm / PROKITCHEN
プロキッチンオリジナル¥ 4,400 (税込)
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【プロキッチンオリジナル】ちょうほうまな板 28×15cm / PROKITCHEN
プロキッチンオリジナル¥ 1,650 (税込)
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【プロキッチンオリジナル】煮えたかなピック / PROKITCHEN
プロキッチンオリジナル¥ 990 (税込)
プロキッチンスタッフ プロキッチンオリジナルのコメント
プロキッチンオリジナルの注目商品
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■【送料無料】【2枚セット】【プロキッチン別注】フコカ キッチンクロス ダークグレー 大判サイズ 46×70cm / Fucoca.
プロキッチンオリジナル¥ 3,520 (税込) -
日本製のステンレスたわし ３個入
プロキッチン道具街¥ 1,100 (税込) -
【プロキッチンオリジナル】【単品】半月盆S 両面 黒×赤 / PROKITCHEN □
プロキッチンオリジナル¥ 1,100 (税込) -
【いろはに千鳥でご紹介！】【公式】【プロキッチンオリジナル】山田工業所 鉄打出 ちょこっとフライパン 18cm（2.3mm） / PROKITCHEN
プロキッチンオリジナル¥ 6,050 (税込) -
【プロキッチンオリジナル】【2枚セット】半月盆 両面 黒×赤 / PROKITCHEN
プロキッチンオリジナル¥ 4,070 (税込) -
【プロキッチン別注】フコカ キッチンクロス ダークグレー 大判サイズ 46×70cm / Fucoca.
プロキッチンオリジナル¥ 1,760 (税込) -
【プロキッチンオリジナル】志津刃物 こどもの包丁 / PROKITCHEN
志津刃物製作所¥ 5,830 (税込) -
【プロキッチンオリジナル】【単品】半月盆 両面 黒×赤 / PROKITCHEN
プロキッチンオリジナル¥ 2,178 (税込)
プロキッチンオリジナルについて
オリジナルの商品ってちょっとわくわくしますよね。みんなと同じものを共有する嬉しさとはまた違うわくわく感。そんな、わくわくな気持ちをたくさんのお客さまにお届けしたいと思って始まったのがプロキッチンオリジナルのブランドです。きっかけはお豆の形をした「ビーンズプレート」。木を知り尽くした高知の木製用品の製造会社・土佐龍さんと一緒に、わたし達の声と職人さんの技を生かして大切につくられています。ちょっとしたシーンで大活躍してくれる「ちょこっとまな板」、手頃な価格で木の温もりを食卓に添える「木のプレート」、そしてこれからも、皆さまの暮らしをそっと支える素敵で使いやすい道具をご紹介してまいります。
夏のデザートセット
夏になると食べたくなる豆寒天。少しでも涼しさを味わいたくて選んだ器はカステヘルミです。朝露のしずくをイメージしたガラスの粒々が日に当たるとキラキラして寒天をよりひんやりと感じさせてくれます。合わせたカトラリーは柳宗理のティースプーンです。我が家ではヨーグルト、プリン、アイスとデザート用に愛用しています。和菓子系のデザートの時には半月盆があると一気にお店感が出るのでお勧めです。
田島
こういうのが欲しかったんです
よく「竹串をさして」ゆで具合を確かめるとありますが、私は竹箸をさしてました。確かめる度にそれなりの穴があくものの、ゆで具合をちょっと確かめるためだけに出したくないし、洗って再利用するにも捨てるタイミングがつかめないので竹串を使ってなかったんですね。そんな私にビンゴだったのが煮えたかなピック。ゆで具合だけではなくケーキやハンバーグの焼き具合をさっと確認でき、洗って引っかけておけるので便利です。ところてんの水切りのためにふたに切り込みをいれるのにも使えます。
武内
ハーフサイズでも抜群の吸水性
多くのスタッフが愛用しているフコカのキッチンクロス。事務所での撮影やお食事会後に大量発生する洗い物の片付けをする時に使ったことがあるので、抜群の吸水力とふかふかなさわり心地は実感済みでした。ただ、食洗機を使ったり、手洗いしても自然乾燥させることが多い我が家にはちょっとサイズが大きいな～と思ってずっと別のクロスを使ってたんです。お客様のリクエストのおかげでハーフサイズができ、やっと我が家にお迎えしました。小回りがきくし、収納場所も半分ですむので助かります。
武内
平らな木べらが使いやすい
まっ平らでピンとこない見た目でも、実はとても使いやすいんです。鍋底に残りやすい素材の旨味をこそげながら炒めたり、底が焦げ付きやすいカレー等の温め直しにも◎。鍋口でしごけば具材がへらに残ることがありません。片方の角が丸まっており、底のカーブにぴったりと沿ってくれます。持っている鍋のサイズや自分の手腕にも一番しっくり使えた中サイズをお迎えしました。いちょうの木は柔らかいのでささくれができることがありますが、さっとやすりで整えれば問題なく使えます。
武内
おにぎりぽっけとお出かけ
お天気が良ければ週末はなるべく犬を連れて犬友のところへ遊びに行きます。お昼ご飯はおにぎりぽっけで「おにぎり」をむすび、風呂敷「ほっこり」に包んで持参。遊び回っている犬たちを眺めつつ、いただきまーす！最近は炊いたご飯が余るとすぐおにぎりにしています。炊き立てのご飯で作ったおにぎりは翌日でも美味しいな。今日のおにぎりは家族が作ったので裸の大将に出てきそうな大きな梅干しおにぎりでした。肉食の犬たちは無関心なのでゆっくり味わいました。
千秋
お弁当のおかず作りに活躍中～
長男がお弁当を卒業して8年。次男のお弁当生活が始まりました。8年も経つと、また毎日やれるのだろうか?と不安でしたが、やるしかないのでなんとかやってます。あんまり手の込んだおかずは作っていられないので、炒め物などチャチャっとつくるおかずが助かります。そんな時に便利に使っているのが20cmの鉄フライパン。持ち手も短くて取り回ししやすいので、片付けも楽。朝の忙しいお弁当作りに役立ってます。
小林
キンパ作ってみました
韓国の俳優さんたちが期間限定のお店を出すというバラエティ番組『ソジンの家』、どれもおいしそうで今更ですが、その中のキンパをまねして作ってみました。思い立ったらすぐ作りたい、食べたい！牛肉、人参、もやしたくあんは用意できたのですが、えごまの葉が近所では見当たらず大葉で代用。ちょっと違う味になってしまいましたが・・・。いつもはおやつを食べるのに使うことが多い木のトレイが役に立ちましたよ。
石田
小さくて使いやすい鉄フライパン
初春は芽キャベツの旬です！芽キャベツを焼いてステーキのお供に食べることがおススメです。小さい食材ですので、いつものフライパンを使ってもいいですけど、なんかもったいない感じがしますね。このような時、プロキッチン別注のちょこっとフライパンは重宝するアイテムです。厚み2.3㎜は高い蓄熱性を持っていて、ヒレステーキを焼く用にもちょうどいいです。私はいつもヒレステーキを焼いて、ステーキを寝かせる間にお供の野菜かマッシュルームを焼きます。最初から最後まで、すべての作業はこの小さいフライパンで済みます。日常生活に欠かせない私の相棒です。
李
大福茶（おおぶくちゃ）がやってきた
季節のあれこれの話をしている時に、何度かスタッフ岩谷から聞くことのあった「大福茶」。年末のデパ地下で彷徨っていたところ一保堂茶舗の大福茶に目が留まりました。「これかぁ」と手に取りお会計。関東育ちの私には馴染みがありませんが、お正月のおめでたいお茶だそうです。近畿地方の習慣で「一年の邪気を払い、新年をお祝いする縁起物のお茶」とのこと。当店オリジナルの木の丸い小皿を茶托にして一服。邪気よグッバイ！無病息災カモン！の気持ちで美味しくいただきました。
千秋
嫌な匂いがしないキッチンクロスはコレ
プロキッチンオリジナルのフコカ。今では、あって当たり前の存在に。吸水性もふかふか具合も抜群。ふっくらしているのに乾きが早いためキッチンでの作業中に手拭きとして使うことが多いです。そして繊維に抗菌・防臭効果のある銀イオンが練り込まれた繊維で作られているため、時間が経っても嫌な臭いがしてこない！なので私は「あれ?いつ洗ったっけ」とたまに臭いをチェックしますが「臭わない」のでよく分からない…うっかり洗い忘れないようご注意！地味でいて高機能なおすすめアイテムです。
千秋