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サクザン/SAKUZANのブランドページ

SAKUZAN/サクザン
SAKUZAN/サクザン

サクザン/SAKUZAN

岐阜県土岐市、駄知に工房を構えるSAKUZAN(作山窯)は、美濃焼の伝統に現代のエッセンスを取り入れた新しいスタイルの和食器を提案しています。コンセプトは「料理のための美しい器」。暮らしになじむ佇まいの美しさ、使うたびに実感する機能美、器づくりの工程ひとつひとつに神経を研ぎ澄ます職人の技・・・全てに器にとっての美しさを求め、独自の視点を生かした作品を次々と発表しています。SAKUZANでは14種類の土、100種類以上の釉薬、そして3通りの焼き方を使い分け土の素材感を意識した、モダンなデザインと独特の色合いを器に投影しています。気軽に買い揃えられる価格帯も支持され、いま注目を集めているブランドです。

サクザン/SAKUZANのシリーズ

プロキッチン別注カラー

DAYSシリーズにプロキッチンオリジナルカラーが仲間入り。【SAKUZAN×PROKITCHEN】でうまれた別注カラーは「使いやすく、合わせやすい、ちょっと大人の食卓」をコンセプトに制作しました。マットな質感は変わらず、明るめカラーが並ぶ既存のLINE UPにはないシックなニュアンスカラーです。カラーは2色。料理を際立たせるブラックに落ち着きのあるグレーをプラスしたディムグレーと少し紫色を帯びたネイビーブルー。どちらも料理の美味しさを引き出し、既存カラーとも相性がよい大人っぽい色合いです。

スープカップ(Sara)

薄手のカップは口が触れた時のあたりが優しく、スプーンなどで具をすくいやすい広めの口がポイント。ハンドルは大きめに作られているためとても持ちやすいですよ。朝食用のカップスープやミネストローネ、具だくさんの野菜のスープなど、また冷たいデザート用のカップとして使っても可愛いです。

ロータス ソーサー(Sara)

繊細な薄さとマットな釉薬で仕上げたさらっとした質感をもつお皿です。花びらのように立ち上がる縁のラインが美しく、何を盛り付けても上品に仕上がります。また、揃いのカップと合わせればおもてなしの席に華を添える存在感に。小さなお菓子をのせたり、ソースや醤油などのタレを注いだり、香の物を盛り付けたり。

ロータス カップ(Sara)

口元のスクエア型と花のつぼみのようなシルエットに魅せられるロータスカップは、湯のみとして使ったりお惣菜やすり流しなどを盛り付ける小鉢、デザートカップとしてお使いいただけます。また、揃いのソーサーと合わせればおもてなしの席に華を添える存在感に。薄手のカップは口が触れた時のあたりが優しく、落ち着きのあるマットな質感は、色々な食器と合わせやすいです。

コーヒーカップ(Sara)

薄手のカップは口が触れた時のあたりが優しく、飲み物を美味しくいただくことができます。また、ハンドルは大きめに作られているためとても持ちやすいですよ。コーヒー、紅茶、ココア、冷たいデザート用のカップとして使っても可愛いです。同色のソーサー(プレート14cm)と合わせるとおもてなしにも使えるカップ&ソーサーとしてお使いいただけます。

ボウル 21cm(Sara)

ボウル21cmにはロールキャベツやビーフシチュー、スープカレーなどを盛りつけてテーブルへ。リムのあるボウルはフォーマルな印象があり、盛り付けた料理を上品に映し出します。ご自宅でカフェのようなおしゃれなテーブルを演出してみてください。

ボウル 17.5cm(Sara)

コロンとした深さのある丸いボウルは温野菜サラダやシリアル、フルーツボウルに。そして特におすすめしたいのはスープボウルとしての使い方です。ボウルにかぼちゃのスープを盛り付けて、美味しいキッシュととっておきのランチタイム♪気持ちまでウキウキしてきますよ。

オーバル L(Sara)

エッジの効いた幅広のリムが洗練された印象を放つSara オーバルLサイズです。マットな釉薬で仕上げた薄手のプレートはしっとりとした手触りと装飾性を抑えたミニマムな佇まいが素敵です。楕円のお皿はそれだけでおしゃれな存在感をまとっていますが、実際に料理を盛り付けるときも収まりがよくスペースを取らないため圧迫感なくコーディネートできます。

オーバル M(Sara)

エッジの効いた幅広のリムが洗練された印象を放つSara オーバルMサイズです。マットな釉薬で仕上げた薄手のプレートはしっとりとした手触りと装飾性を抑えたミニマムな佇まいが素敵です。楕円のお皿はそれだけでおしゃれな存在感をまとっていますが、実際に料理を盛り付けるときも収まりがよくスペースを取らないため圧迫感なくコーディネートできます。

オーバル S(Sara)

マットな釉薬で仕上げた薄手のプレートで、しっとりとした手触りと装飾性を抑えたミニマムな佇まいが素敵なSara オーバルSです。とても小さなプレートは小皿として使ったり、ひとり分のお菓子を載せたり、 カトラリーレストとして使っても。

スクエア M(Sara)

エッジの効いたリムとプレートの四隅にほど良いデザイン性を施したSara スクエアMです。マットな釉薬で仕上げた薄手のプレートはしっとりとした手触りとミニマムな佇まいが素敵です。四角いお皿は何を盛り付けても様になりテーブルをいつもと違った雰囲気に導いてくれるので、コーディネートを考えるのが楽しくなります。

スクエア S(Sara)

エッジの効いたリムとプレートの四隅にほど良いデザイン性を施したSara スクエアSです。とても小さなスクエアプレートは小皿として使ったり、ひとり分のお菓子を載せたり、カトラリーレストとして使っても。

プレート 26cm(Sara)

プレート26cmはリムやプレートの立ち上がり部分を考慮すると19cmくらいのプレートと同じような感覚でお使いいただけます。メインの料理やワンプレートメニューにおすすめです。ドライカレーを盛りつけたり、ベーグルにサラダやベーコンエッグを添えてもカフェのような雰囲気に。

プレート 20cm(Sara)

プレート20cmはリムやプレートの立ち上がり部分を考慮すると16cmくらいのプレートと同じような感覚でお使いいただけます。取り皿やデザート皿にいかがでしょうか。アップルパイに生クリームを添えたり、サラダを盛りつけてもカフェのようなおしゃれさに。

プレート 14cm(Sara)

小皿として使ったり、ひとり分のお菓子を載せたり、同シリーズのコーヒーカップと組み合わせてお使いいただくこともできます。手頃な価格帯だから、全色集めたくなる可愛らしさですよ。どの色味も料理を引き立てどのようなコーディネートにもすんなりと溶け込むので、カラフルな色も積極的に取り入れて自分らしい食卓を演出してください。

サクザン/SAKUZANの商品

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プロキッチンスタッフ サクザン/SAKUZANのコメント

余白がいいんです

余白がいいんです

先日行ったカフェで、SAKUZANの器が使われていました。その盛り付けがステキで、お皿の余白を上手に使っているということがポイントなんだ!と思ったので、早速やってみました。いつもは載せるものの大きさピッタリのお皿を選んじゃうけど、このほうが断然ステキです♪

小林
MD&バイヤー
小林
たっぷりカフェオレでも

たっぷりカフェオレでも

昔のイッタラティーマ0.4Lの口が広くて浅い形が気に入っていたのですが、形が変わってしまって残念に思っていたところ、このSAKUZANのスープカップを扱うようになってうれしかった!コーヒーをいれるときは牛乳をたっぷりいれたカフェオレにしてたくさん楽しみたいし、スープカップにも使いたいのでこのサイズ感がちょうどいいです。持ち手が大きくて持ちやすいのも◎です。

武内
お客さまサポート
武内
カフェっぽさが出る器とカラー

カフェっぽさが出る器とカラー

あんこ+バター+いちご。おいしくないわけがない組み合わせ。ベーグルだから洋だけど、あんこだから和。どんなものも受け止めてくれるカラーが使いやすいです。飲み物はほうじ茶を。ロータスカップ クリームに入れて。

小林
MD&バイヤー
小林
朝スープ用に

朝スープ用に

冬場は朝食にあったかい汁物をとるようにしています。寒い朝でもあったかさがしみわたり、1日頑張れるような気が。SAKUZANのスープカップは口が広く、浅型なのでまさにスープにぴったりです。前の晩の残りものを温めているのでお味噌汁のことも多々ありますが、今日は豆苗をいれたクリームシチューでした。

武内
お客さまサポート
武内
春を待つ色

春を待つ色

寒い毎日ですが、友達が京都土産をくれました。箱を開けると干菓子が入っています。可愛い色にひと足早い春が来たようです。プレートは春らしい色と優しい曲線のサクザンのピンクをチョイス。午後の仕事の前に束の間の春を楽しみました。

太田口
国内MD
太田口
冬に寒色もOKですね

冬に寒色もOKですね

沖縄へ行ったので、そこで手に入れた食材を使ってワンプレートにしました。SAKUZAN Sara オーバル Lは、ワンプレートにするのにちょうどよいサイズ。色は青い海を思い出してライトブルーをチョイス。冬に寒色はとも思いましたが、明るい色が部屋を明るくしてくれましたよ。

太田口
国内MD
太田口
まさに大人色

まさに大人色

SAKUZANの別注カラーで特に気に入っているのがこのディムグレーです。写真ではだいぶ明るくなっちゃっていますが、ブラックとグレーの中間色といったイメージで何を盛り付けてもサマになります。今日のランチは会社の近くのお店でハンバーガーをテイクアウト。ボリュームたっぷりなのでオーバルLに盛り付けてみました!

北村
エディトリアル&デザイン
北村
クリスマス気分に・・・

クリスマス気分に・・・

友人から「早めのクリスマスプレゼント」ということで、かわいいお菓子をいただきました!ツリーを模したチョコレートは見ているだけでクリスマス気分が高まります~。そういえば今年はイルミネーションもツリーもあまり見ていないな・・・ということを思い出しネイビーのプレートに載せて夜のツリーっぽく楽しんでからいただきました。

岩崎
エディトリアル&デザイン
岩崎
ワンプレートランチに

ワンプレートランチに

今日のランチはパスタにします。大きめのこのおさらがパスタとサラダを山盛りのせても受け止めてくれます。グレーは今まであまり手に取る機会がなかったのですが、使ってみるとどんなお料理にも合うので重宝しています。

太田口
国内MD
太田口
和菓子にぴったり

和菓子にぴったり

今季最後の栗むしようかんをSAKUZANの小皿にのせて。イエローも試しましたが、ブラックの方がしっくりきました。色のきれいな練り切りも絶対映えるはず!近くの和菓子屋さんに通う日々が続きそうです♪

田島
海外MD
田島

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