工房アイザワ　200Vスチーマー　20cm

蒸し器って意外と大きくて場所を取るし、使い始めこそ色々な蒸し料理を楽しむけど、次第に取りだすのが面倒になってきて今では収納棚の奥の方…。忙しい朝のお弁当づくりの時間でも気軽に使えるコンパクトで軽い蒸し器があったらいいのに。そんな方におすすめしたいのが工房アイザワのスチーマーです。

蓋、蒸し器、下の鍋がセットになったスチーマーは全てをセットした状態で、高さが約17cmと小ぶりで無駄のない佇まい。サイズは18cmと20cmの2サイズがあり、18cmは肉まんひとつ、ブロッコリーやアスパラ、里芋などの下ごしらえに。20cmはカットしたとうもろこしやさつまいも、茶碗蒸しやプリンづくりにちょうど良いようです。店長は冷凍しておいたパンを温めるのに使いたいと話していました。冷凍しておいたパンを1～2分蒸してからトーストすると、むっちりもちもちで最高においしいそうです。お試しください。

蒸し器として使わない時、下の鍋は調理鍋としてお使いいただけます。ステンレス鋼と鉄の三層構造で作られているため、熱ムラが少なく熱を効率よく調理に活かせお鍋としても大変優秀。しかも、小さめサイズゆえに洗いものも簡単。つや消しのステンレス製は傷が目立ちにくく、油汚れなどもさっと落とすことができます。せいろも憧れるけどお手入れの心配が、、、と言う方にも耐久性やメンテナンス性に優れたステンレスが最適です。

蒸気の力で穏やかに蒸す蒸し料理は素材の良さをそのままに、しっとりと甘みのある味わいに仕上がります。他の調理法とはひと味も、ふた味も違うおいしい蒸し料理を献立の定番メニューに加えてください。