抜群の切れ味、手に馴染むハンドル
とっておきのパンを美味しく食べるために、切れ味の良いパン切り包丁は欠かせません。サバティエのパン切り包丁は家庭用として使いやすい刃渡りの長さで、バゲットのようなハード系のパンもスポンジケーキのようなふわふわのパンも綺麗な断面にカットすることができます。
ステンレス鋼の刃は切れ味はもちろん耐食性に優れ、金属をたたいて成型する加工法「鍛造」で作られているため優れた強度があります。やや細身のハンドルはしっくりと手に馴染むと当時にステンレス鋼が全長に渡っているため、適度な重みがあり安定感のある使い心地。木目の美しいオリーブウッドとモダンテイストのウォールナットからお選びください。スタイルのあるナイフがキッチンだけでなくテーブルのデコレーションアイテムとしても彩りを添えてくれるはずです。
| サイズ（目安） | 全長:32.0cm 刃渡り:20.4cm |
|---|---|
| 重量（目安） | 143g |
| 材質 | 刃：ステンレス鋼（硬度：58－60HRC） 柄：ウォールナット、真鍮（鋲） |
| 使用区分 | 食洗機 × |
| 原産国 | フランス |
お花のフルーツサンドもよく切れます
プロキッチンのオフィスには、パンナイフとしてサバティエのナイフが置いてあります。ハード系のパンでも、楽々切れるので、「柔らかいパンはどうなんだろう」とランチタイムにフルーツサンドを作って試してみることに。旬のいちごをチューリップのお花に、キウイフルーツを葉に見立てて、初めてのお花フルーツサンド。ちょっと不格好ですが、さすがフランス製のサバティエ。すっすっと切れました!
幸塚