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ごはん鍋について
かもしか道具店のごはんの鍋は耐熱性に優れてた萬古焼(ばんこやき)で作られています。昔懐かしい羽釜のような形をしたごはんの鍋はごはんを美味しく炊き上げるだけでなく、炊き立てのごはんを食卓で楽しみ、残った分は冷蔵庫で保存して食べる時には電子レンジで温め直せる“おひつ”&“保存器”としての機能も持ちます。ふたは鍋の内側に収まるため吹きこぼれしにくく、蒸気の抜け穴をなくすことで蒸らしの時間にごはんがふっくらに。冷めてもしっとりもちもちで美味しいごはんが味わえます。
ごはんを主役に
コロンとした姿がとってもかわいくて、どことなく北欧の雰囲気を感じるごはん鍋。新米がでる頃は、白米が主役に。ごはんに合うおかずを取りそろえ、テーブルでよそっていただきまーす!残ったごはんはそのまま冷蔵庫で保存してレンジで温めなおせて便利です。黒いお鍋は白いごはんが映えて美味しそうに見えますよ。
小林