今日はお鍋!
寒い冬の日は決まって「温かいお鍋が食べたいなぁ」と思いませんか。
鍋料理は簡単に作れ、和風から洋風まで味のレパートリーがたくさん。
野菜がたっぷり摂れて栄養満点、体もポカポカ。
何より家族や友人で囲む鍋は楽しさと温かさが増しますね。
お気に入りのアイテムで冬の定番、おうち鍋を楽しみましょう。
まずは土鍋選びから
伊賀焼の土鍋は蓄熱力が高い粗土でつくられ遠赤外線効果で食材の芯までじっくりと熱を伝えます。
鳥の水炊きならぷりっとした鶏肉を、
白菜と豚バラのミルフィーユ鍋なら味の染みたとろとろの白菜が味わえます。
1~2人用なら6号から7号。3~4人用なら8号以上のサイズを選びましょう。
5人以上のご家庭には10号サイズの土鍋がオススメ。
IH対応の土鍋もご用意しております!
選ぶときのポイントはサイズと機能性、そしてお気に入りの色やデザインでセレクトです。
-
中川政七商店 土鍋 飴釉
中川政七商店/なかがわまさしちしょうてん¥ 8,800 (税込) -
トウジキトンヤ 古伊賀土鍋 8号 黄地 / TOJIKI TONYA
TOJIKI TONYA/トウジキトンヤ¥ 6,050 (税込) -
トウジキトンヤ ストール クラフトキャセロール 9号 黒 / TOJIKI TONYA
TOJIKI TONYA/トウジキトンヤ¥ 11,000 (税込) -
スタジオエム ドゥーブ 10号鍋 アメ / STUDIO M' DAUBE
STUDIO M/スタジオエム¥ 14,300 (税込) -
トウジキトンヤ 9号IH土鍋 金属板入 / TOJIKI TONYA
TOJIKI TONYA/トウジキトンヤ¥ 10,120 (税込) -
トウジキトンヤ IH 土鍋 8号 白 / TOJIKI TONYA
TOJIKI TONYA/トウジキトンヤ¥ 11,000 (税込) -
長谷園 多用土鍋 シロ
長谷園¥ 13,200 (税込) -
長谷園 多用土鍋 アメ
長谷園¥ 13,200 (税込)
鍋料理に使いたい便利な道具たち
あると便利だなと思いつつも他の物で代用していませんか。
食材を盛り付ける盆ざるや熱い鍋を持ち運ぶには使い勝手のよい鍋つかみ。
取り分けお玉には汁を切れる穴あけタイプ、持ちやすいアケビ巻きが使いやすいです。
用途に合わせて便利な道具を我が家に1ついかがですか。
-
角盆ざる 33cm
つきじ常陸屋¥ 2,134 (税込) -
星燈社 なべつかみ 宵待草
星燈社/せいとうしゃ¥ 891 (税込) -
リーノ・エ・リーナ マノン ミトン フラックス / Lino e Lina Manon
Lino e Lina/リーノ・エ・リーナ¥ 3,080 (税込) -
イワタニ カセットフー アモルフォ プレミアム / IWATANI
IWATANI¥ 27,500 (税込) -
工房アイザワ 卓上お玉 穴あけ
工房アイザワ¥ 770 (税込) -
工房アイザワ アケビ巻き お玉 中
工房アイザワ¥ 2,970 (税込) -
工房アイザワ お玉 中
工房アイザワ¥ 1,760 (税込) -
工房アイザワ 豆腐スクイ
工房アイザワ¥ 924 (税込)
料理に合わせた取り分けボウルを使ってみよう
よせ鍋、うどんすきには呉須の藍色がきれいな和食器。
トマト鍋、カレー鍋にはカラフルな洋食器。
シメがスープを楽しむ麵類ならちょっと深めのボウルが◎
テーブルが華やかになるデザインや形をその日の鍋料理に合わせましょう。
-
ココチ舎 とんすい 丸 粉引
ココチ舎¥ 2,640 (税込) -
ココチ舎 とんすい 丸 マット釉
ココチ舎¥ 2,200 (税込) -
フォースマーケット アグラ とんすい 天目 / 4th-market
4th-market(フォースマーケット)¥ 1,650 (税込) -
フォースマーケット アグラ とんすい 鼈甲 / 4th-market
4th-market(フォースマーケット)¥ 1,650 (税込) -
フォースマーケット アグラ とんすい 貫入 / 4th-market
4th-market(フォースマーケット)¥ 1,650 (税込) -
ロールストランド モナミ ボウル 300ml / Rorstrand MonAmie
Rorstrand/ロールストランド¥ 2,750 (税込) -
白山陶器 BLOOM ボール S / HAKUSAN
白山陶器/はくさんとうき¥ 2,200 (税込) -
イデアコ ウスモノ ミニボウル ミント / ideaco
ideaco¥ 660 (税込)
ちょっとひと手間で美味しさアップ
シンプルな鍋料理も
ちょっとひと手間加えるだけで美味しさがアップします。
削りたての鰹節で香りを楽しみながらとる出汁。
みぞれ鍋に鬼おろしを使うと、大根から余分な水分が出ずふわっと仕上がります。
すり立ての薬味は鍋料理の名わき役。
すぐ使えるように食卓に揃えておくといいですよ。
-
ベンリナー プロフェッショナルシリーズ スーパーベンリナー No.95
つきじ常陸屋¥ 5,720 (税込) -
かもしか道具店 だいこんのおろし器 白 ※
かもしか道具店¥ 2,640 (税込) -
トウジキトンヤ 擂り鉢 六寸 乳白 / TOJIKI TONYA ※
TOJIKI TONYA/トウジキトンヤ¥ 1,045 (税込) -
かもしか道具店 すりバチ 中 白
かもしか道具店¥ 3,740 (税込) -
台屋の鰹節削り器 SK×ブナ
台屋¥ 8,800 (税込) -
かもしか道具店 しょうがのおろし器 茶 ※
かもしか道具店¥ 1,320 (税込) -
薬味スプーン スス竹
つきじ常陸屋¥ 209 (税込) -
大矢製作所 おろし金 5号 両面
つきじ常陸屋¥ 7,128 (税込)