コンテ　やくさじ　5ml　/　conte

コンテのネーミングはどれもよく考えられていますが、このやくさじもまたネーミングの背景がいいのです。やくさじのやくは、計量した時の大体このくらいの「約」、計量だけではなく混ぜる・すくうなど何役にもなれるという役割の「役」の意味があり、様々な用途にお使いいただける、調理作業のご利益となる道具とのこと。期待が膨らみます。

ハンドルが長く、スプーン部分を浅めにしたやくさじ。まずは計量スプーンとして使うときの良さから見てまいりましょう。やくさじは大さじ15mlと小さじ5mlの2種類。浅くしたことで味噌や粉物の計量をした際にスプーンに残りにくく、半球型のスプーンよりも汚れを落としやすいのがポイント。浅いと調味料がこぼれそうな不安がありますが、スプーンとハンドルの角度を調整することで問題解決！水平を保ちながら正確な計量ができます。

長いハンドルは計量したあと、そのままお鍋に入れてかき混ぜたり、瓶詰めの調味料を瓶からすくって鍋に移すまでこの一本でまかなえるため、洗い物が減るメリットも。深さのあるまかないボウルと一緒に使うときも混ぜやすさを実感していただけると思います。ハンドル先にはそれぞれ容量が刻印されているから、収納スペースから取り出すときも迷いません。

料理を美味しく仕上げる近道は、正しい分量でつくることから。おかし作りなどは特に正確な計量が必要となります。レシピに「砂糖すりきり〇杯」と書かれていたら、もう1本のやくさじのハンドルを利用してみてください。