ストウブ ラ ココット デ ゴハン S 12cm グレー / staub
鋳物ホーロー鍋の熱伝導性・蓄熱性に加え、羽釜のような形をしたコロンとした丸みが鍋全体にまんべんなく熱を伝え、内部の対流を生みだす事によってお米を躍らせて一気に炊き上げます。またde GOHANの蓋はドーム状となっているため「システラ」と呼ばれる凹凸を採用し、「加熱時に食材から発生した旨味を含んだ蒸気を自動的に循環する」 セルフベイスティングシステムにより、お米がつやっつやに仕上がるんです。
Sサイズは1合用のごはん鍋です。一般的に少量のごはんを美味しく炊くのは難しいとされていますが、 de GOHANならしっとりふっくらのごはんが味わえます。まずは、付属の説明書に記載されたレシピ通りに炊いてみて、その後にご家庭にあった炊き加減になるように微調整していくといいと思います。小さなサイズ感を活かしてちょっとした丼を作ったり、スープを作ったり、パンを焼いても。鋳物の重厚さを丸みのある可愛らしさが同居したごはん鍋、そのまま食卓に出せるのも嬉しいですね。
定期的にシーズニング作業（油慣らし）を行うと食材のこびりつきや焦げ付きサビを防ぐ事ができます。
| サイズ（目安） | φ12×H12cm |
|---|---|
| 容量（目安） | 1合用 0.8L |
| 重量（目安） | 1451g |
| 材質 | 本体・蓋：鋳物ホーロー加工、つまみ：ニッケルメッキ |
| 使用区分 | 食洗機 ×、電子レンジ ×、オーブン ○ |
| 対応熱源 | ガス、IH、電気、ハロゲンヒーター ※底面が小さい為、IH調理機の規格によっては使用できない場合があります |
| 原産国 | フランス |
ご購入前にお読みください
- 入荷時の段階で、箱がつぶれている場合がございます。メーカーより良品として出荷されておりますため、返品・交換の対象とはなりませんことを予めご了承下さい。また、ギフトをご用命のお客様へはギフトボックスにてご案内をさせていただきます。
- ストウブの製品は一つ一つが手作りのため、商品により表面に凹凸や色合いの異なるものがある場合がございます。作業の工程上どうしても生じるものですので予めご了承ください。
- ご使用の前に同梱している取扱説明書をよくお読みのうえ、正しく使用してください。
- 【業務用】と書かれているシールが貼られているものが届く可能性がありますございます。商品の仕様に変更はございませんのでご安心ください。
- 直輸入品のため保証書等はございません。ご了承の上ご検討ください。
ご購入前にお読みください
- 入荷時の段階で、箱がつぶれている場合がございます。メーカーより良品として出荷されておりますため、返品・交換の対象とはなりませんことを予めご了承下さい。また、ギフトをご用命のお客様へはギフトボックスにてご案内をさせていただきます。
- ストウブの製品は一つ一つが手作りのため、商品により表面に凹凸や色合いの異なるものがある場合がございます。作業の工程上どうしても生じるものですので予めご了承ください。
- ご使用の前に同梱している取扱説明書をよくお読みのうえ、正しく使用してください。
- 【業務用】と書かれているシールが貼られているものが届く可能性があります。
商品の仕様に変更はございませんのでご安心ください。
- 直輸入品のため保証書等はございません。ご了承の上ご検討ください。
staub（ストウブ）について
フランスのアルザス地方で1974年に料理界の巨匠ポール・ボキューズ氏の監修により開発されたホーローがけの鋳物鍋ブランドです。多くのレストランでプロが使用したことから始まり、現在では世界中の一般家庭でも愛されています。美しいエマイユ加工に加えてフタ裏のピコによる「セルフ・ベイスティング・システム」が、食材をふっくらジューシーに調理してくれます。鋳物の熱伝導の良さはムラなく熱を伝える為、煮込み料理も得意です。また、ストウブをつかえば簡単にスモーク料理も楽しめます。シチューを煮込んだり、ごはんを炊いたり、魚をまるごと一匹でアクアパッツァを楽しんだり、料理のたのしさがさらに膨らむお鍋がそろっています。
ココット デ ゴハンについて
鋳物ホーロー鍋の熱伝導性・蓄熱性に加え、羽釜のような形をしたコロンとした丸みが鍋全体にまんべんなく熱を伝え、内部の対流を生みだす事によってお米を躍らせて一気に炊き上げます。またde GOHANの蓋はドーム状となっているため「システラ」を呼ばれる凹凸を採用し、「加熱時に食材から発生した旨味を含んだ蒸気を自動的に循環する」 セルフベイスティングシステムにより、お米がつやっつやに仕上がります。
