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■山一 楕円の飯台 大 専用蓋付

商品コード: YI60-01-03SET
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■山一 楕円の飯台 大 専用蓋付

料理家、松田美智子さんプロデュースの楕円型の飯台です。飯台は酢飯づくりに欠かせない道具。飯台でつくると底面が広く空気に触れやすいため、ごはん全体に寿司酢が行きわたり、艶のある仕上がりに。また、木曽さわらの柾目材は吸水性に優れているので、余分な水分を吸い酢飯をおいしく仕上げてくれます。

このサイズはごはん4合分が収まるサイズ感で、専用蓋はトレイとして使うことも。楕円型の飯台ならテーブルの中央に置いても邪魔にならず、おしゃれな雰囲気が生まれます。手巻き寿司、ちらし寿司、時にはサンドイッチなどの洋食を盛りつけても。専用の蓋がついてるのでホームパーティーにもぴったりですよ。美しい木目に控えめに輝く銅のねじり箍(タガ)は機能性を高めるだけでなく、和の道具をモダンに見せてくれる素敵なアクセントになっています。

サイズ(目安) 本体:W39×D27×H7.5cm
蓋:W39×D27×H1cm
重量(目安) 本体:384g
蓋:260g
容量(目安) ご飯4合分が適量
材質 木曽さわら、銅
使用区分 電子レンジ ×、食洗機 ×
原産国 日本

ご購入前にお読みください

  • 天然素材の為、風合い・木目の見え方が商品によって異なります。あらかじめご了承ください。
  • ご使用の前に同梱している取扱説明書をよくお読みのうえ、正しく使用してください。
  • アク抜き、匂い抜き、お手入れの方法などこちらをご覧ください。
  • 木質や天候・保管条件によっては、天然木特有の「ヤニ」が発生することがあります。
  • 乾燥状態の飯台は底板と側板の間に隙間ができる場合があります。(画像参照)。水を貯めておく用途でのご使用はできません。

山一について

樹齢100年とも300年ともいわれる木曽の原木を活用し、伝統的な木製品を作り続けている山一。昭和46年、長野県に創業した木製品加工会社で、厳選された良質の木曽ひのきや木曽さわらなどの材を使っておひつや飯台、しゃもじやまな板などの食卓小物までを製造販売しています。奇をてらわない素朴な佇まいながら、木の特性を最大限に活かし今なお手仕事の仕上げにこだわった製品の数々は、ふだんの暮らしにすーっと溶け込み味わいが深くなっていくものばかり。どうぞ末永くご愛用ください。

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