トウジキトンヤ　ぎやまん　高台珍味　茄子紺　/　TOJIKI　TONYA

ぎやまん陶はガラスのような透明感ある質感と漆器を思わせる深みのある風合い、そして菊の花をモチーフにした優美なデザインが共存した器です。とろりとした釉薬のかかり具合はまさにガラス細工のような光沢があり華やかな雰囲気をまとっています。見た目の繊細さとは裏腹に、実用性はかなりタフ。硬質で丈夫な磁器の器ですので、温める程度の電子レンジや食洗機も使えます。

高台珍味は脚付きの器です。小さいながらも高さがあることでテーブルにリズムが生まれ、存在感のある一品になりますよ。ホタルイカの酢味噌和え、なめこおろし和え、塩辛やお酒のおつまみをちょっと盛り付けるのにどうぞ。またバターやジャムを盛り付けても。和だけでなく洋のテイストにもすんなりと馴染みます。

脚付きの高台珍味は料理の美しさを引き出してくれる全二色。漆器を思わせる深みのある茶系の「漆」は白い食材が似合う色。日本古来の藍染の色をやきもので表現した「茄子紺」は清涼感がありデザートにも。「いつもと同じ料理なのに、なんだか美味しそう」を実現してくれる頼もしさは、普段使いからおもてなしのシーンまで色違い、サイズ違いで揃えておくときっと重宝するはずです。