家事問屋　浅漬け板

清潔で機能的。これが家事問屋の台所道具。常に衛生的に扱える丈夫なステンレス製で余計な装飾を持たせない端正なデザインが好印象。それぞれの用途が明確なため使いにくさが全くなく、使い手目線にこだわった機能性は快適そのものです。金属加工の産地、燕三条の地に根差す職人さんが生みだす、働きもので長く付き合える頼もしい道具たちが日々の台所仕事を楽しい時間に導きます。

野菜がメインのヘルシーメニュー浅漬け。漬けてから数時間で食べられる手軽さやごはんのお供にもぴったりで、常備菜として作っておくと何かと重宝する一品です。浅漬けを作るときは仕上がりの味にムラが出ないよう、重しをして野菜に均等に重さをかけることがおいしく仕上げるコツ。この浅漬け板の重しは適度な重量感で扱いやすく、２枚３枚と重ねることで重さの調節も可能です。浅漬け以外にも豆腐の水切り、ヨーグルトの水切りなどにもお使いいただけます。

浅漬け専用の容器がなくても口径さえ合えば、色々な保存容器や器に使えそのまま食卓に出すことも。 特におすすめはウェックのチューリップシェイプ500ml（口径Lサイズ）、kaicoのmaruシリーズにジャストで、食後はそのまま冷蔵庫保存もOK。薄くて収納場所も選ばす、食洗機も使えてお手入れラクラクです。