食器と料理道具の専門店/おいしいで 笑顔をつくる お手伝い プロキッチン

送料:690円 税込13,000円以上送料無料(沖縄県を除く)

» ブランドから探す

中尾アルミ製作所 N-39 打出浅鍋(揚鍋)21cm

商品コード: NK-5100551
数量
¥ 8,250 (税込)
買い物かごに入れる お気に入り

税込13,000円以上送料無料(沖縄県を除く)
8/18に発送いたします

このエントリーをはてなブックマークに追加
中尾アルミ製作所 N-39 打出浅鍋(揚鍋)21cm

揚げたてが美味しい唐揚げやうどんや蕎麦などの麺類を茹でるとき、そして寒くなってきたらおでんや鍋料理に使っていただきたい中尾アルミの打出しの浅広のお鍋。浅型のお鍋は食材を重ねず横に並べて調理ができるため、熱が均一に伝わり味ムラが生まれないのが特徴です。また、同時に熱が伝わることで完成するまでの時間も短く済ませることができます。

そして、この鍋の美しい外観を担っている打出し。中尾アルミでは機械式によって打出しを行っていて、叩いて圧縮することで通常の1.5倍から2倍に強度が増すそうです。しかも、表面積が広くなることにより、熱伝導率がよくなるとの事。バイヤーがこの商品をセレクトする際も安心の品質や機能性に加え、打出しの高級感が気に入ったと話していました。

小ぶりの21cmは本来の用途である揚げ鍋としても使い勝手の良いサイズ。鍋全体に素早く熱が伝わり温度が下がりにくいから揚げ物がカラッと仕上がります。まずは使い始めにお米のとぎ汁をひと煮立ちさせて酸化被膜を作ることで、気になる食材のくっつきを防いでくれますよ。鍋料理やおでんを食べるなら、1〜2人で囲むイメージです。

熱伝導に優れたアルミの鍋はお湯が早く沸くため、使い慣れてタイミングをつかむまでは材料の準備をしてる間に沸騰して慌ててしまうなんてことも。茹でたり、煮たり、揚げたりと色々な料理を作ることができますが、調理が短時間で完成しますのでさっと麺類を茹でたり、さっと出汁をとったり、“ささっ”と調理が大得意。調理の時短につながるため、育児や仕事で忙しい方にもストレスなくお使いいただけ、加えて取り回しのしやすい軽さが備わっておりますので、毎日快適な調理時間をサポートしてくれます。別売りの専用蓋をご用意しています。併せてお使いください。

調理中はもちろん、火からおろした後も全体的に熱を帯びていますので、十分に熱が冷めてから鍋に触るか、ミトンや鍋つかみをご使用ください。

サイズ(目安) φ21.0×H8.0cm
取っ手含む最大幅26.8cm
取っ手含む最大高10.6cm
板厚3.0mm
重量(目安) 600g
容量(目安) 2.4L
材質 アルミ
使用区分 電子レンジ ×、オーブン ×、食器洗浄機 ×
対応熱源 直火
原産国 日本

ご購入前にお読みください

  • 食材をいれたまま保管しないでください。
  • ご使用の前に同梱している取扱説明書をよくお読みのうえ、正しく使用してください。
    取扱説明書はこちらからもご覧いただけます。

  • アルミは水や空気にふれると黒っぽく変色する性質があります。
  • お酢や重層などの酸やアルカリ性のもののご使用は極力お避けください。

    *ご使用前に*
  • お米のとぎ汁(なるべく濃いとぎ汁)かたくさんの野菜の葉切れを水と一緒にお鍋に入れて煮立ててください。(ひと煮立ちする程度)

    *黒ずんでしまった場合は*
  • 黒ずんだ部分にクレンザーなどの研磨剤の入った洗剤と少量の水をつけ、ナイロンスポンジ(固い面)・スチールタワシなどで磨いてください。あまり固いタワシを使うと傷になってしまうため、なるべく目の細かいタワシをご使用ください。詳しくはこちら
  • 中尾アルミについて

    昭和33年、創業者である中尾富美夫氏が千住の自宅で中尾アルミ製作所を創業したのが始まり。昭和43年に入り業務用の厨房道具の製造販売を本格的にスタートさせ一気に知名度をあげていきました。大手有名ホテル・レストランが使用する事から日本を代表する鍋の製造メーカーとも言われています。一般的なアルミの鍋に比べ板厚があり、丁寧に打ち出しされています。耐久性が高く高品質の製品づくりをしています。

    もっと詳しく


    両手鍋について

    中尾アルミ製作所の両手鍋はサイズや形状によって得意な料理が異なります。例えば浅型のお鍋は食材に均一に熱を通したいロールキャベツやおでん、深型はたっぷりの湯量で調理する煮込み料理など。極めて熱伝導性が高い特性を持つため、じっくり煮込むような料理の場合も時間が短縮でき、さらに取り回しがしやすい軽量さも備わっているため、毎日の調理時間を快適にサポートしてくれる頼もしいお鍋です。

    中尾アルミの商品

    「両手鍋」の商品

    この商品を買った人はこの商品も買っています

    購入までのステップ

    購入までのステップ

    納期について

    お支払い方法や在庫状況によりお届け時期が異なります。
    詳しくはこちら

    送料について

    プロキッチンでは、商品を【ヤマト運輸】で配送しております。
    ヤマト運輸 :1配送につき、690円(税込)※沖縄県は1,790円(税込)
    ご注文の合計金額が13,000円(税込)以上のお客様を対象に、送料無料サービスを行っております。
    ※沖縄県は1,100円(税込)の送料が発生いたします
    ネコポス :1配送につき、270円(税込)※全国一律
    詳しくはこちら

    お支払いについて

    お支払方法は、クレジットカード決済、Amazon Pay、コンビニ決済、代金引換、郵便振替、銀行振込の6つがあります。
    郵便振替・銀行振込・コンビニ決済の場合には、前入金とさせていただきます。ご入金は、受注確認メールが届いてから1週間以内にお願いします。 (お支払期限を過ぎましてもご入金の確認が出来ない場合は、ご注文を自動的にキャンセルさせていただくことがございます。予めご了承下さい)
    詳しくはこちら

    在庫について

    「残りわずか」の商品について
    商品一覧のページで、「残りわずか」と表記のある商品は、ショッピングカートに商品を入れた状態から、お客様の「ショッピングカート」画面で「注文手続きへ」をクリックするまでの間に、お品切れになる場合がありますので、ご注意ください。
    「品切れ中」の商品について
    商品一覧のページで、「品切れ中」と明示された商品は、お品切れのため、ご購入いただけません。恐れ入りますが、お品切れの商品の再入荷は未定です。
    詳しくはこちら