朝の景色が変わる
小さなハムエッグパン
深さのあるシュッとした佇まいが美しく、目に入るたびに「今日は何を作ろうかな」と料理へのモチベーションをぐんと引き上げてくれる、ハムエッグパン。小ぶりながらも朝食のハムエッグはもちろん、想像以上に色々なメニューに出番がありそうな予感です。さぁ、まずは目玉焼きから。厚みのあるアルミが熱を優しく包み込むように伝えるので、卵を落とした時の「ジューッ」という音がどこか柔らかい。白身は縁をカリッと、黄身は絶妙な半熟に。内面はフッ素樹脂加工が施されており、お皿へ移す時もスルリと滑り落ちます。
さらに、オーブン調理も可能なので、グツグツと泡立つ熱々のアヒージョやミニグラタンを作って、そのままテーブルへ。器としても映える洗練されたデザインが、いつもの食事の時間をちょっと新鮮にしてくれます。
〇 長く快適に使うためのポイント
調理の際の火加減は中火～弱火が基本です。加工フライパンは高温に弱く余熱も短時間がベスト。火を点ける前に油やバターなどを入れて点火してください。さらに、NGなのが「空焚き」、「金属製など鋭利な調理器具の使用（加工に傷が入ります）」。これらのポイントを押さえておけば、あとは難しいことはありません。〇 毎日のお手入れも軽やかに
本格的な道具ながら、内側のフッ素樹脂加工のおかげで後片付けもスムーズです。加工を傷つけないよう柔らかいスポンジで洗ってください。
朝食はできるだけコンパクトに済ませたい！という方にぴったりの一台。傍らでウインナーを転がしながら目玉焼きを焼く、なんて使い方も便利です。小さめの直径を利用して、同じサイズのホットケーキを量産するのもおすすめですよ。気を付けていただきたいことは、アルミ製で取っ手がかなり熱くなりますので、扱う際はミトンや鍋つかみを用意してください。
ご購入に際して、下記注意点を予めご了承のうえ、
ご注文くださいますよう、お願いいたします
●ご使用には問題はありませんが、ご使用には問題ありませんが、目立つキズ、へこみ等を理由にメーカーの検品で跳ねられた商品をアウトレット商品として販売いたします。なお、コンディションをお客様ごとにお選びいただくことは出来ません。予めご了承のうえ、ご注文くださいますようお願いいたします。
●返品や交換、ご注文後のキャンセルはお受けできません。
●商品は随時追加することもございますが、変更はお応えいたしかねます。
●贈り物に適さないため、ラッピング対応はお断りさせていただいております。
●イメージ画像は通常商品の画像となっております。
| サイズ（目安） | φ15×H3cm 持ち手含む長さ29.2cm 板厚3mm |
|---|---|
| 重量（目安） | 320g |
| 材質 | アルミ（フッ素樹脂加工） |
| 使用区分 | IH ×、オーブン ○、電子レンジ × |
| 対応熱源 | 直火 |
| 原産国 | 日本 |
ご購入前にお読みください
- ご使用の前に同梱している取扱説明書をよくお読みのうえ、正しく使用してください。
中尾アルミ製作所 取扱説明書ダウンロード
- 空焚きはしないでください。
- 縁まで水等を満した状態で使用しないでください。
- 食材をいれたまま保管しないでください。
- ハンドルが金属のため熱くなります。キッチングローブや鍋つかみなどをご使用ください。
- お酢や重層などの酸やアルカリ性のもののご使用は極力お避けください。
- 使用後、洗う際はナイロンタワシをご使用ください。またこげつきなどを落とす際はナイフなどの鋭利なものの使用はお避けください。その後よく乾燥させてください。
- 製造工程の特性上、傷や凹凸・黒ずみが見られる場合があります。
- お使いのPC・携帯等端末の環境により、実際の製品と画像の色味が若干異なる場合がございます。予めご了承ください。
中尾アルミ製作所について
昭和33年、創業者である中尾富美夫氏が千住の自宅で中尾アルミ製作所を創業したのが始まり。 昭和43年に入り業務用の厨房道具の製造販売を本格的にスタートさせ一気に知名度をあげていきました。 大手有名ホテル・レストランが使用する事から日本を代表する鍋の製造メーカーとも言われているブランドですが、一般家庭でも長きに渡って愛用されてきました。 日本の家庭料理を支えてきた使い勝手の良いアルミ鍋は使うほどに愛着が増していき、まさに一生ものと言えます。
アルミの良さは大きく分けて3つ。
①優れた耐食性
アルミ(アルマイト製品)は表面が美しく汚れにくい、硬く腐食に強い性質を持っています。アルミは空気中にさらすと、表面に薄い酸化膜を作ります。この皮膜はアルミの表面を保護し、腐食を防ぐ働きをしてくれます。
②熱伝導の良さ
熱伝導が1番良い素材と言えば銅ですが、重さや価格を考えるとなかなか手が出にくいもの。実はアルミも負けない熱伝導を持っているんです。アルミの熱伝導率はステンレスの約15倍、鉄の3倍。お湯がすぐ沸き、煮込み料理はじっくり熱が通るので料理の時短にも繋がります。
③軽さと扱いやすさ
アルミの重さは鉄やステンレスの約1/3と軽く、お手入れも簡単です。普段の手入れは洗剤とスポンジで洗い水気を拭き取り乾かすだけでOK(お湯の方が水切れが良いですよ)。黒ずんだり焦げてしまっても、クレンザーやスチールウールで軽く擦れば大丈夫。
素朴な佇まいながら、プロの料理人気分になりながら「料理をする楽しさ」を伝えてくれるのがアルミ鍋です。
【お手入れ方法】
ご使用前に
お米のとぎ汁(なるべく濃いとぎ汁)かたくさんの野菜の葉切れを水と一緒にお鍋に入れて煮立ててください。(ひと煮立ちする程度)
黒ずんでしまった場合は
黒ずんだ部分にクレンザーなどの研磨剤の入った洗剤と少量の水をつけ、ナイロンスポンジ(固い面)・スチールタワシなどで磨いてください。
※あまり固いタワシを使うと傷になってしまうため、なるべく目の細かいタワシをご使用ください。
黒ずみが落ちましたら、上記の「ご使用前に」をもう一度行ってからご使用ください。
スタッフが黒ずみの復活に挑戦!
詳しくはこちらから
フライパンについて
業務用ブランド中尾アルミ製作所のフッ素樹脂加工フライパンは、耐久性・機能性・料理の仕上がりの美しさに定評があります。加工がはがれにくい上に、厚みがあるため熱が均一に伝わりふっくらした焼き上がりに。フッ素樹脂加工のフライパンは深型と浅型の2タイプからお選びただけるシルクフライパンシリーズと、
オール熱源対応のキングフライパンシリーズからお選びいただけます。
そして、無加工のアルミのフライパンはとても軽量で熱伝導率が高いことから火加減の調整がしやすいのが特徴。
水分を飛ばしやすいためパスタやオムレツなど水分や油分が多く、焦げ付きにくい料理を得意とします。
各シリーズの特性やサイズについては商品ページにてご確認ください。
