食器と料理道具の専門店/自分らしく暮らしをみがく プロキッチン

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プロキッチンスタッフ シーンのコメント

安心の一枚です

安心の一枚です

つい手に取ってしまうパーパラの21㎝。豆腐のリコッタチーズを作り、スタッフ小林お手製のブルーベリージャムをたっぷり入れました。グリーンとパープルの瑞々しい絵柄は、お互いを引き立ててくれます。 優雅な色合いはクリスマスのディナーにもぴったりです。

笹間
お客さまサポート
笹間
夕飯の下ごしらえに…その3

夕飯の下ごしらえに…その3

夕飯が餃子の時は出勤前に餃子の具だけ作って冷蔵庫へ。そして帰宅後ひたすら包みます。琺瑯の保存容器は冷蔵庫内でより冷えてくれるので、食品が傷みにくい気がします。今一番のお気に入りの餃子の皮は成城石井に置いてある八幡製麺所のもの。もっちりしていて美味しいですよ。

中島
エディトリアル&デザイン
中島
飾っておきたくなるプレートです

飾っておきたくなるプレートです

久しぶりに焼いたパン。作り置いておいたあんこを入れてアンパンを作ってみました。このプレートにならべておくと残り少なくなってもかわいいですよね。

石田
お客さまサポート
石田
夕飯の下ごしらえに…その2

夕飯の下ごしらえに…その2

浅型は冷蔵庫内でも重ねやすく、衛生面でも安心です。今日はレンコンの肉詰め。きれいに洗ったレンコンの穴に豚ひき肉を詰め、1cm幅にカットしてフライパンで焼くだけ。脂身の多いひき肉だとお肉が縮んで穴から抜けてしまうのでご注意を。レンコンのシャキッとした歯ごたえが堪りません。辛子醤油で召し上がれ。

中島
エディトリアル&デザイン
中島
インテリアにも馴染むケーキスタンド

インテリアにも馴染むケーキスタンド

うちは5人家族なのでケーキはいつも5号。このケーキスタンドがぴったりです。ケーキを載せても映えますが、器自体がステキなので飾っておいてもインテリアに馴染んで邪魔になりません。フルーツを載せたりお菓子を載せたり。大活躍です。

小林
MD&バイヤー
小林
寒い日が似合うお皿です

寒い日が似合うお皿です

寒くなると使いたくなる「ブラックパラティッシ」。もう何年も前に買って使い倒していたので、しばらくしまっていたのですが、やっぱりいい!! 寒い日にこのお皿でたっぷりスープを食べるとほんわかと嬉しくなります。

岩谷
エディトリアル&デザイン
岩谷
鮮やかな色が映えるモノクロプレート

鮮やかな色が映えるモノクロプレート

ペリカンのロールパンをお裾わけしてもらったので、たまごロールサンドにしてみました。マリメッコの食器はどれも印象的でかわいいお皿ばかりですよね。ご飯が負けちゃうかな?使いこなせるかな?と心配になりますが、いざ使ってみると食材の色が引き立ってとても使いやすいんです。赤や黄色、鮮やかな色の食材がとっても映えるプレートです。

岩崎
エディトリアル&デザイン
岩崎
夕飯の下ごしらえに…その1

夕飯の下ごしらえに…その1

夕飯の支度時間短縮のため、毎朝一品下ごしらえして出勤することにしました。浅型は冷蔵庫内でも重ねやすく、衛生面でも安心。下準備や常備菜に最適な容器です。今日は「長葱の豚バラ巻」。5cm幅に切ったネギに豚バラスライスを巻きつけただけ。巻き終わりを下にして油をひかずにフライパンで焼き、味付けはお酒+みりん+だし醤油。七味をかけると味が締まりますよ。とろっとろのネギ、火傷にご注意!

中島
エディトリアル&デザイン
中島
いっぱいのせられます

いっぱいのせられます

ティーマはシンプルなフォルムにカラフルな色使いが素敵な食器ですが、プレートはフチの立ち上がりがあるおかげで汁気のあるものも食べやすいです。シロップたっぷりのパンケーキ、おいしいですよね。

石田
お客さまサポート
石田
ほっこりするかたちです

ほっこりするかたちです

木瓜(もっこう)鉢って形、なんだか懐かしくってほっこりします。いつも丸や四角のお皿を使ってるのでうまく使いこなせるかな?と思ってたのですが、このお花の形が私でも盛り付け上手にみせてくれる気がします。メインのおかずをのせるのにぴったり。我が家にいっぱいある白山陶器の器に色味が合います。

武内
お客さまサポート
武内

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