食器と料理道具の専門店/自分らしく暮らしをみがく プロキッチン

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プロキッチンスタッフ シーンのコメント

お玉の定位置

お玉の定位置

土鍋料理の時には傷つけないよう公長齋小菅のお玉Sを使うのですが、このお玉を置くのにボデガ200がちょうどいいんです。立てておくことで食卓のスペースを有効に使うことが出来るし、持ち手が上向きになるのでどの席からも取りやすく、食事中の「ちょっと取って」がなくなります。ご家族の多い方におすすめしたい使い方です。

田島
お買い物は慎重派
田島
ケーキ用フォークにおすすめです

ケーキ用フォークにおすすめです

けして小さな口ではないのですが、ケーキを食べる時はデザートフォークよりも、やや小ぶりなペストリーフォークがちょうど良く、おすすめです。特にデュナ・ゴールドは、上品な色合いがお気に入り。友人からいただいたピンクのプレートにぴったり。シンプルなチーズケーキもこのフォークでいただくと特別感がアップします。

幸塚
花も団子も好き!
幸塚
お上品などんぶり

お上品などんぶり

しもぶくれのぷっくりとした形を、いつも両手で愛でています。たくましくかき込んで食べたくなる丼ものも、この茶漬碗に盛り付けると不思議と「ゆっくり品よく食べなければ」という気持ちになります。普段使いの器ですが、きちんと感があるところが食卓を豊かにしてくれます。フォーなどのライスヌードル、お雑煮、汁物などにも使っています。

中澤
包丁砥ぎなら私に!
中澤
黄色を載せたくなるネイビーブルー

黄色を載せたくなるネイビーブルー

見た目がかわいくておいしそうなパイナップルサンドを発見!サクザンのスクエアは額縁のようで何を載せようか考えるのも楽しいんだけど、黄色が似合うのでこのネイビーブルーに載せました。やっぱりかわいい♪

小林
少年の心を持つ店長
小林
家族のお気に入り

家族のお気に入り

スウェーデンのお皿なのに、初めて見た時から懐かしさを感じるのは白と青の色遣いのせいかもしれません。娘も気に入ったようで、コンビニで買ったパンケーキを並べて出してくれました。内側に描かれたお花もかわいいですが、食べ物を載せた時に見える縁取りが何とも言えない味わいのある絵柄でお気に入りです。

石田
色々作るのが好き
石田
菓子器として

菓子器として

大箱で買うお気に入りのチョコレート。いつもは食べたい分だけ箱から取り出しているのですが、バレンタインなのでエクレールに盛り付けてみました。意外と深さもあるので小さなお菓子もバラバラせず盛り付けることが出来ますよ。

田島
お買い物は慎重派
田島
食べ終わるまであったかい

食べ終わるまであったかい

このグラタン皿の全力推しポイントは「角がない丸い形」と「トースターに入るサイズ」です。グラタンって焦げたチーズがこびり付いたり、トロッとしたホワイトソースが四隅に残って洗い物が少々面倒。でも、丸型だとスポンジでゴシゴシするときもやりやすいんです。と言いつつ今日のメニューはジャガイモのポタージュ。耐熱性が素晴らしく、たっぷり盛りつけても美味しい温度のままごちそうさまができます。

北村
植物を愛でる日々
北村
毎日使いたくなるお皿です

毎日使いたくなるお皿です

ずっと気になっていた白山陶器BLOOMのリースのプレート。直径19.5cmと少し小さいかなと思っていたのですが、ふちがなだらかに立ち上がっていて見た目より安定感があり、ちょっとした煮物も盛り付けられます。青と白のすっきりした色合いにかわいい絵柄、何を載せても美味しそうにみえて楽しい気持ちになります。

石田
色々作るのが好き
石田
美味しそうに見える長皿

美味しそうに見える長皿

夕ごはんで残ってしまったご飯を適当に結んでおいて、次の日の朝に築地の海苔を巻いて食べました。ゆるゆるに結んだ不格好なおむすびと残り物のお惣菜も、この長皿に盛り付ければ美味しそうに見えます。干物も焼き餃子もより美味しそうに見えるだろうなぁと想像するのも楽しい朝ごはんでした。

中澤
包丁砥ぎなら私に!
中澤
朝食プレートに最適

朝食プレートに最適

一年前買ったプレートですが、その時から頻繁に使っている食器です。この一年間の使用感想はワンプレート用に最適なサイズだと思います。特に朝食プレートに使いやすいです。ボデガ200カップは一個入れるので、ソース付きの料理にもピッタリだと思います。

李
自炊記録つけてます

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